鹹漿&豆腐花
用料豆腐花幹黃豆80克水1200克內酯3克鹹漿不用內酯其他都一樣鹹漿&豆腐花的做法黃豆浸泡3小時破壁機打豆漿，內酯加少許溫水拌勻，豆漿燒透充入內酯裏，凝結成塊，豆腐完成。加入適量紫菜，蝦皮，榨菜，麻油，醬油。紫菜蝦皮榨菜...
鹹豆腐腦(不用豆漿機的鹹豆腦～)
大冬天的喝一碗熱騰騰的鹹豆腦整個人都熱乎了快動手做起來！用料豆腐腦所需材料A黃豆150gB純淨水1100ml～1200mlC內脂3g豆腐腦配料所需材料香菇黑木耳雞蛋蔥花生粉生抽老抽香菜按個人喜好不喜歡不放鹹豆腐腦(不用豆漿機的...
豆漿、豆腐花、自制豆腐
豆腐花食用時用一個類似碟子的淺鏟將其撇入碗中，加上糖水或辣椒、小蔥等佐料，各地不同。根據我國南北食用的口味不同，分爲鹹豆花和甜豆花。豆腐花營養豐富，美味可口，人體對其吸收率可達92%～98%。用料黃豆110克水1100克內脂2...
豆漿豆腐花豆腐（石膏粉）
以後可以說我是全村第一個會做豆腐的人啦！哈哈哈！用料黃豆500克水7500克石膏粉12克涼白開3碗豆漿豆腐花豆腐（石膏粉）的做法黃豆泡一晚（臨時起記錄菜譜，但是沒拍什麼圖，將就着看吧，很簡單的）打黃豆大概用2500克水，是總水量的三分...
自制老豆腐&豆花～豆腐腦&嫩豆腐
全網最簡易自制豆腐，（六步驟：泡豆，磨漿，過濾，煮漿，點漿，包裝）美味又營養各種豆腐讓家人吃得放心！用料幹黃豆150克水1200克內脂（老豆腐用鹽滷）3克溫水30克自制老豆腐&豆花～豆腐腦&嫩豆腐的做法黃豆隔夜泡好，倒入黃豆和水2分...
一鍋兩出：【鹹蛋黃蒸豆腐】&【蓮藕百合汁】
用料蓮藕1段百合1把冰糖25g清水適量內酯豆腐1盒鴨蛋黃4~6粒玉米/青豆適量鹽3g香油少許一鍋兩出：【鹹蛋黃蒸豆腐】&【蓮藕百合汁】的做法準備好食材，蓮藕洗淨去皮，幹百合泡發蓮藕切成滾刀塊、連同百合和水一同放入大K...
自制鹹鹵豆腐腦（豆漿機版）
看了Amanda的視頻，我作爲一個豆腐腦的甜黨，突然想自己動手製作鹹豆腐腦，當然啦，自己動手的最大好處就是料多多O(∩_∩)O哈哈~！把喜歡的料都炒成滷加進去，所以我叫它寶藏滷汁！用料幹黃豆100克水1000克黑木耳6朵雞蛋1個青椒1個...
粢飯&鹹豆漿
用料糯米飯豆漿保鮮袋油條肉鬆辣蘿蔔乾包飯糰竹篾榨菜蝦皮、蔥紫菜鮮醬油粢飯&鹹豆漿的做法取適量糯米洗淨，入電飯煲煮熟，盛出待用蘿蔔乾切碎粒，竹篾上放上一張保鮮袋，放上米飯，放上蘿蔔乾，撒些肉鬆，捲起來就是了粢飯糰...
簡易鹹豆花（豆漿布丁）
不用豆花粉，不用內酯，不用雞蛋，就是簡單的豆漿或豆奶和吉利丁片，西方人的布丁，我們的豆花（豆腐腦），就這麼簡單。炎熱的夏日來這麼一碗冰豆花簡直舒坦極了！吉利丁片與吉利丁粉的用量大概在1:0.75這個比例左右，所以換吉利丁粉差不...
花生黃豆漿 & 網紅豆漿（高蛋白·無豆腥）
👇這裏是兩個簡單的家庭豆漿做法👇甜豆漿喝膩了😏可以試試鹹豆漿哦鹹豆漿連結：個人覺得六葉、八葉破壁機比豆漿機打的豆漿更好喝，打出來的渣都細膩好多。當然，這主要看你家是什麼豆漿機，我的是前幾年出的那種普通家庭使用...
自制豆漿+豆腐花/豆腐腦+豆腐
步驟其實不多也不復雜，就是需要極大的耐心。用料黃豆150克清水1200毫升內酯1袋3克溫水50克自制豆漿+豆腐花/豆腐腦+豆腐的做法黃豆浸泡過夜或6小時以上。泡之前是圓滾滾，泡完變成橢圓了，好神奇🤩我稱了下浸泡後的淨重爲3...
鹹豆漿
疫情期間，想念家鄉美食用料油條榨菜紫菜蝦皮醬油豆漿醋蔥花鹹豆漿的做法準備一個空碗，加入紫菜碎、榨菜碎、蝦皮、油條段（油條買了現成的，下廚房也有油條方子，想自己做的可參考）再加入適量醬油入視頻裏面的做法，倒一小勺醋，把...
鹹豆腐花（豆漿機加電飯煲）
最愛鹹豆腐花啦，加上玫瑰醋和辣椒油就更棒瞭如果你愛吃甜的，就該放白糖用料黃豆1又1/10杯內酯2.5g榨菜末少許紫菜少許蔥花少許麻油少許極味鮮醬油2小勺調味汁少許玫瑰醋一小勺辣椒油一小勺鹹豆腐花（豆漿機加電飯煲）的做法...
溫州老家味道~糯米飯&鹹豆漿
我是溫州媳婦，也算半個溫州人啦！對於溫州美食可是跟當地人一樣的摯愛。比如這碗經濟實惠又好吃頂飽的糯米飯。離家好久，疫情原因一直沒能回去，很想念老家美食，於是查資料學着做起來。沒想到非常好吃，把菜譜步驟記錄在此，以便...
鹹豆腐花
🎃用料現磨豆漿蔥花克蝦皮幹雞蛋青菜紅薯澱粉泡香菇紫菜內酯鹹豆腐花的做法豆漿熬沸衝入內酯水蓋紗布盤子靜置半小時。豆腐腦滷：泡香菇蔥花蝦皮幹加入炒香，加入熱水沸騰，加入紫菜蛋液，加入澱粉水至稍濃稠，並盛在豆腐腦上面...
鹹豆腐花—內酯豆腐版
就是這個味兒‼️‼️‼️從小在一家開了很多年的老店吃豆腐花，小學的時候一週吃一次，吃不膩，佐料很簡單，但是味道卻不簡單，老味道才讓人回味，現在很多店的味道比不上他，而且又貴又少😓，還是老字號好呀！一碗豆腐腦啊應該：平勺這麼一舀...
自制豆腐花&豆腐（零失敗）
豆腐&豆腐花，生活與遠方！封城不封心,想吃自己做😛其實買了豆腐模具幾年了一直沒開封～現在購買食材不方便了纔想着自己做,已經做了好幾次都成功了,味道和買的真的不一樣...純淨的豆香...來試試，你也可以噠！用料黃豆150...
豆腐腦（豆腐花）豆漿機版
我是北方人，上學那會早點經常就是豆腐腦配油條，工作後就很少吃到了，本地的也不是家長的味道，經常旅遊會在一些景區看到有挑擔子賣豆腐腦（豆花）的，不過還是沒小時候的好吃，目前在家帶娃，更有時間研究美食，自己動手做的又幹淨衛生...
黑豆漿(黑豆腐腦 豆腐花 黑豆腐)
黑豆爲豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色種子。又名烏豆、黑豆，味甘性平。黑豆營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，同時又具有多種生物活性物質，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。傳統中醫學...
鹹花生豆漿
鹹花生豆漿，不是鹹的花生豆漿，而是鹹花生.豆漿。鹹花生，即鹹乾花生，過年的剩貨。在年過去了倆月之後，終於吃到了無趣味。還剩下一把，乾脆添加到豆漿裏。豆漿有甜有鹹。鹹豆漿是加鹽的鹹味兒豆漿。而鹹花生豆漿，喝不到明顯鹹...
鹹味豆腐花
記得小時候，總有小販挑着兩個紅色的漆桶，叫賣着豆腐花，我總喜歡去買上一碗，蓋子開啟，舀出熱騰騰的豆腐花，淋上醬油，辣椒油，榨菜，酥黃豆，香菜…那是屬於小時候的記憶，現在很少有人挑着扁擔叫賣了，偶爾遇上也不是那個味兒了。前段時...
鹹&甜豆腐腦
用料黃豆209克清水1800克紅糖150克內酯2克鹹&甜豆腐腦的做法紅豆隔夜泡發200克黃豆泡好之後大概430～450克左右磨好的豆漿用濾渣袋將黃豆渣濾掉將濾出的豆漿水的浮沫撇去煮豆漿豆漿煮沸後火可稍微小點再煮3分鐘就好...
![【步驟圖】[看似複雜卻爆簡單] 黃豆四吃之豆漿，薑汁豆腐花，鹹香豆腐腦，麻婆豆腐食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0566/0734/0566a4eaf756bc86972ea8c13226be9a1469a00dbf9d8517a39872f01e650dcc61a38c38482d1477ef74-s.jpg "【步驟圖】[看似複雜卻爆簡單] 黃豆四吃之豆漿，薑汁豆腐花，鹹香豆腐腦，麻婆豆腐食譜大全和做法")
[看似複雜卻爆簡單] 黃豆四吃之豆漿，薑汁豆腐花，鹹香豆腐腦，麻婆豆腐
一場新冠疫情，讓我告別了外賣，擼起袖子在家好好做飯。一直以爲豆花豆腐的製作過程極其複雜，所以從來沒想過要對它下手。直到昨天在中超看到石膏粉，想着在家也無聊就買回來嘗試一下，然而竟一次就成功了。用料黃豆300克水280...
豆漿&豆花&豆腐～有工具有手就能做，超級簡單
用料黃豆300克清水2500克葡萄糖酸內脂粉4克豆漿&豆花&豆腐～有工具有手就能做，超級簡單的做法300克黃豆泡三個小時豆漿機或者料理機打豆漿模式準備2克內酯粉，淘寶上幾塊錢一包的打好的豆漿紗布過濾後，煮開，豆漿會假...
豆漿豆腐腦豆花豆腐
其實做豆腐腦是比較容易的，簡單總結幾個步驟，就是：1、泡豆子2、磨生豆漿3、煮豆漿同時溶解內脂4、熟豆漿倒進溶解內脂的大容器，等20分鐘。一旦豆腐腦做成功了。豆腐就是把豆腐腦一勺勺舀進模具，壓一壓拿出來這麼簡單。所以...