韭菜薹爆炒雞丁
用料雞腿肉丁3兩左右韭菜薹4兩大蔥2釐米長的一段姜1片生薑粉1捏捏白胡椒粉1捏捏蛋清一點點澱粉2勺料酒3勺白糖半勺柱候醬1勺蠔油1勺蒸魚豉油1勺老抽小半勺韭菜薹爆炒雞丁的做法雞腿肉丁洗淨，用手攥幹水分後加入1捏捏白...
炒韭菜薹（墨魚仔雞蛋韭菜梗）
無論炒墨魚仔、魷魚還是蛤蜊肉，只要是小海鮮類，用韭菜薹要比韭菜炒出來口感更好。用料韭菜薹1把墨魚仔20只抓一把差不多雞蛋1個蔥花少許薑片1片料酒1勺生抽或者蒸魚豉油1勺鹽少許（嘗試後可加可不加）炒韭菜薹（墨魚仔雞蛋韭...
韭苔炒雞蛋
用料雞蛋2個韭菜薹300克鹽1茶勺五香粉1勺耗油1勺韭苔炒雞蛋的做法韭菜薹去掉老的根部，洗淨切段鍋中加入少許油，蛋液加入煎定型，推到一邊加入適量五香粉。下入韭菜薹，加入少許耗油，翻炒。雞蛋劃散和韭菜薹翻炒均勻，撒如一茶...
韭菜花（韭菜薹）炒扇貝肉
用料韭菜花1把姜1片鹽1勺扇貝1包/250克蠔油適量韭菜花（韭菜薹）炒扇貝肉的做法韭菜花清洗乾淨後切段，扇貝清洗一下，姜切絲或者切碎鍋燒熱後放入油再放入姜放入扇貝翻炒1分鐘加入韭菜花翻炒倒入大概三分之一小碗水後蓋上鍋...
韭菜薹炒雞蛋-經常吃韭菜，卻不知道韭菜薹還能這樣吃，1分鐘學會韭菜的做法
剛剛入秋，新鮮的韭菜薹已經上市了，它比韭菜更嫩，也沒有韭菜那麼辛辣。綠油油的韭菜薹，在菜市場裏特別顯眼。尤其是它捧着含苞欲放的花心奮力向上的生命力，着實讓人看了喜歡。而這旺盛的生命力，可以帶來清脆嫩甜的口感和沁人...
韭苔炒公雞蛋
用料雞蛋5個韭苔1把鹽少半勺（小瓷湯勺）生抽1勺韭苔炒公雞蛋的做法韭苔洗乾淨切段備用，雞蛋打入碗中放鹽打散備用鍋中倒油，把雞蛋炒熟倒出，鍋中加油下入韭苔大火快速炒斷生，下入雞蛋，加鹽，生抽，快速翻炒均勻即可出鍋小貼士雞蛋...
蒜薹炒雞丁
用料蒜薹五根鹽、糖、生抽、料酒、生粉適量姜、蒜適量胡蘿蔔少許雞胸肉一塊花椒、油、適量雞粉少許蒜薹炒雞丁的做法雞胸肉洗淨切丁，用生粉、料酒、鹽、生抽、蠔油、糖醃十五至二十分鐘備用蒜薹、胡蘿蔔、姜、蒜洗淨切...
韭苔（韭菜）炒雞蛋
韭菜和韭苔的做法一樣，韭苔味道比韭菜味道小，看自己喜好購買食材用料韭苔適量（我這是一盤2人的量）雞蛋2個韭苔（韭菜）炒雞蛋的做法1韭苔擇：頂尖上的骨朵去掉，洗乾淨切：3cm左右的小段即可2準備調料：切少許大蔥和姜3打雞蛋：放適量鹽...
雞蛋炒一切———韭菜薹炒雞蛋
現在是吃韭菜薹的季節，炒個雞蛋，方便又快捷，天氣太熱，廚房動動都是一身汗，這種快手菜可以多來幾用料雞蛋2個韭菜臺1把，約200克鹽3克糖2克料酒1勺油15克雞蛋炒一切———韭菜薹炒雞蛋的做法韭菜薹洗乾淨，切成寸段，備用兩個雞蛋...
韭苔炒雞肉
用料雞胸肉半塊韭苔一把鹽適量生抽一勺雞精適量韭苔炒雞肉的做法韭苔洗淨，切段，備用雞胸肉切絲，放入料酒，鹽，黑胡椒醃製30分鐘鍋中放入少許油，下雞胸肉，炒至變色盛出下韭苔，生抽翻炒最後加入雞胸肉，鹽，雞精，調味出鍋嘍...
爆炒紅菜薹
用料紅菜薹1把三層肉3兩蒜3瓣鹽2克爆炒紅菜薹的做法1，紅菜薹去掉老根，切斷2，三層肉切片3，熱鍋爆炒三層肉，榨乾一點油，然後加入蒜末，加入一點醬油，然後加入菜薹炒，菜薹比較幹，炒的時候滴一點點水，差不多就可以了，不用炒的太爛不好...
雞丁炒蒜薹
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料蒜薹150g老抽5g鹽1g食用油20g醃製雞肉用料雞胸肉200g鹽2g玉米澱粉5g蠔油30g雞丁炒蒜薹的做法雞肉切成小丁，用醃製料抓勻，可以醃製20分鐘，着急的話直接炒也可以。熱鍋涼油，放入雞...
快炒韭菜薹
韭菜薹有巨多營養，韭菜薹含大量維生素A，有潤肺，護膚防治風寒及夜盲症之功，也可補腎助陽，溫中降逆，補中益肝.....用料韭菜薹適量豬肉適量快炒韭菜薹的做法取一把韭菜薹，擇葉洗淨，切段。肉切成絲。鍋燒熱放油，加肉翻炒，變色後放鹽...
肉丁炒韭苔
用料肉丁韭菜薹幹辣椒油、鹽、生抽、糖料酒、澱粉、蠔油肉丁炒韭苔的做法肉丁加少許白糖、料酒、生抽、澱粉抓勻醃製一會韭菜薹切丁起油鍋下肉丁至變色後撈出洗鍋重新放油，下幹辣椒煸炒出香味下韭菜薹丁翻炒均勻再下肉...
減脂餐—韭菜薹炒雞蛋
用料韭菜薹一把雞蛋2個玉米油適量生抽適量蠔油適量開水適量鹽適量減脂餐—韭菜薹炒雞蛋的做法韭菜薹去掉根部老的部分，韭菜花苞很嫩的話可以留着，老的話還是掐掉吧，切成段段打兩個雞蛋，放少許清水，炒出來的雞蛋更嫩鍋中倒...
爆炒紫菜薹
用料鹽克糖蒜爆炒紫菜薹的做法紫菜薹去洗淨去根，斜切片中油，蒜。炒香放紫菜薹，炒熟加鹽，糖。調味...
韭菜（韭苔）炒鱔魚
用料黃鱔200克姜3片蒜2瓣幹辣椒3個生抽2勺鹽適量料酒2勺糖少許韭苔300克韭菜（韭苔）炒鱔魚的做法鱔魚清洗好洗乾淨備用韭苔去花，切段蔥薑蒜幹辣椒切好鍋裏放油下調料翻炒下入鱔魚段爆炒，加料酒，鹽，變色後盛出重新起鍋燒油炒...
XO醬扇貝丁炒韭菜薹【搬運】
原視頻爲B站@莫默mok：用料扇貝只XO醬扇貝丁炒韭菜薹【搬運】的做法備菜：①蒜末。②韭菜薹切段。③XO醬。④扇貝丁下鍋煎，兩面都煎成金黃色，盛盤備用。鍋裏下蒜末，煸出香味。下韭菜薹，翻炒十幾秒。放少許鹽調味。翻炒均勻，加...
韭菜薹炒雞蛋
時間：約5-10分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料韭菜薹200g雞蛋4個鹽3g食用油20g小米椒圈1g韭菜薹炒雞蛋的做法韭菜去掉老根，切成小段。雞蛋打成蛋液。鍋裏面放油，把雞蛋炒熟，然後把韭菜薹也倒進去翻炒，炒熟的時候，倒入鹽，少量小...
韭菜薹炒肉
用料肉50克韭菜薹半斤味達美2勺鹽若干克韭菜薹炒肉的做法起鍋燒油，先放入肉炒至發白，倒入韭菜薹翻炒至韭菜薹發軟時，放入鹽及少量味達美繼續翻炒直至菜發軟，全部口感均勻即可出鍋小貼士油多放點...
雞蛋炒韭苔
用料雞蛋1個韭苔200克鹽少許味極鮮2勺油少許蒜2瓣雞蛋炒韭苔的做法將蒜切末，韭苔切段備用鍋內加少許油，小火，油熱後倒入蒜末爆香，後打入雞蛋炒碎改中火，加入韭苔，後加兩勺味極鮮和少許鹽翻炒，基本無需加水，翻炒2分鐘左右即可...
素炒韭菜薹
天天聽人說，不知道買什麼菜，不知道吃什麼。我就是懶，不想做。其實我們只要遵從大自然，當季的菜最好吃。用料韭菜薹一小把雞蛋幹一個素炒韭菜薹的做法鍋裏放點油，先炒韭菜薹。再放雞蛋幹。放一點鹽和生抽就可以了。全素吃的...
蛋炒韭菜薹
如此平凡的韭菜薹多隻搭配肉或蛋來食，想讓它漂亮些，那就從顏色入手。綠的韭菜，紅的胡蘿蔔，黃的雞蛋，如此一搭，家常菜便會更加誘人。再放上白色的韭菜花點綴，成本只需一元多錢卻又營養豐富滴鮮靈兒菜就誕生啦~~用料韭菜薹180...
韭菜薹炒蛋
用料韭菜一小把，十幾根左右雞蛋四個油適量鹽根據自己鹽頭調味韭菜薹炒蛋的做法把韭菜薹切小段，四個雞蛋，鹽，少量油，放一起打散油鍋燒熱，放入適量的菜籽油，稍微多一點點，怕粘鍋，雞蛋比較吃油油燒熱後，然後晃動鍋，讓油把鍋邊都潤一...
炒韭菜薹
我用到的不是韭菜，而是韭菜裏面可以長出花的那個梗，別說很好吃！用料韭菜薹適量鹽適量生抽2勺蠔油3勺雞蛋2個炒韭菜薹的做法雞蛋打散，起鍋燒油，放入打好的雞蛋，翻炒。雞蛋翻炒後，放入韭菜薹，放入調料，翻炒片刻，出鍋！就是這個菜！小...