酸香麻辣雞煲
用料青蒜段嫩公雞酸菜姜幹辣椒花椒八角油料酒郫縣豆瓣醬胡椒粉白糖酸香麻辣雞煲的做法整雞下熱水中略焯後撈出剁成大小合適的塊，酸菜洗淨切成細絲。青蒜切段，薑切片，幹辣椒掰開備用鍋內放入適量的油，待油溫稍升高後放入青...
麻辣脫骨雞爪，鮮香酸辣很開胃
用料雞爪500克香菜6根醋3勺醬油3勺薑末2勺香油1勺糖兩勺蒜末3勺鹽2勺辣椒油2勺花椒粉3勺麻辣脫骨雞爪，鮮香酸辣很開胃的做法水燒熱，煮熟雞爪，清水洗淨，放冰箱半小時，拿出來脫骨放鹽，醬油，蒜末，薑末，醋，香油，花椒粉，香菜，糖，辣椒油，攪...
香辣雞煲王
用料雞1只小蔥1根蒜7瓣姜7片生抽2勺料酒2勺鹽適量小米辣四根青椒2根洋蔥一個香菇適量芹菜適量香辣雞煲王的做法準備一隻雞，洗乾淨，剁成塊蔥切段，芹菜切斷，香菇提前泡好切片，雞剁成塊，小米辣切粒，青紅辣椒切粒，蒜七粒，薑切片。...
重慶麻辣鮮香燒雞公煲
喜辣吃貨處女作～用料蔥一根姜4片豆瓣醬2勺仔公雞1只花椒20粒幹辣椒5個料酒2勺生抽2勺鹽5克大蒜10瓣火鍋底料100克重慶麻辣鮮香燒雞公煲的做法備料熱油鍋薑片爆香～雞肉入鍋，翻炒出油～加入蔥，蒜，豆瓣醬，火鍋底料繼續翻炒上色～加...
香辣雞公煲
依然是下飯菜，麻麻辣辣拌飯或者當火鍋都超級好吃。用料薑片幹辣椒個八角個花椒粒豆瓣醬勺料酒勺蒜瓣琵琶腿塊生抽蔥青紅辣椒五香粉花椒粉黑胡椒研磨顆粒辣椒粉和辣椒碎雞精冰糖2顆滷水汁香菇青菜香辣雞公煲的做法把琵...
香辣雞爪煲
用料雞爪12只土豆2個蔥2根料酒1勺鹽適量洋蔥半個蒜2瓣青椒1個花菜100g胡蘿蔔半根藕1節火鍋底料1小塊姜2片生抽2勺糖5克油豆腐10個香菜1根熟花生米10克香辣雞爪煲的做法雞爪切塊，清水煮熟。土豆切塊油煎青椒，花菜過油藕...
香辣雞爪煲
用料雞爪30只生抽3勺土豆1個幹辣椒8～9個（根據自己口味調節）蔥1根鹽5勺（調料罐的小勺子）料酒適量姜3～4片蒜8瓣香辣雞爪煲的做法將雞爪的指甲剪乾淨，然後入冷水鍋，國內放蔥段薑片去腥，開火煮，煮到開鍋關火撈出備用國內熱油，五成熱...
麻辣雞煲
寒冷的天氣，火鍋吃膩了，來個麻辣雞煲。用料清遠山地雞半隻花菜少許黃瓜半根麻辣雞煲的做法小火煸炒小米辣和蒜苗，加入雞肉煸炒至金黃加入青椒加入蝦，賴尿蝦等海鮮增加香味加入配料...
酸辣麻辣檸檬香無骨雞爪
沒有背後故事…就是饞就是想吃就是餓用料第一組雞爪500g大蔥半根花椒一大撮姜兩大片料酒三勺第二組生抽6勺鹽3勺麻油3勺生抽四勺老抽3勺老乾媽4勺糖3勺蠔油3勺第三組小米椒8只檸檬1個大蒜一頭白洋蔥1個酸辣麻辣檸檬香...
麻辣酸菜魚塊～麻辣鮮香酸爽，巨下飯！！
曾經大學四年常吃一家館子的必點菜！畢業12年，再也沒吃過，憑記憶和感覺，自創出這道菜！回憶當年的味道～用料一條鮮魚，買時讓師傅幫忙切成塊四川酸菜半包，可以泡泡，去點鹹味西芹2-3根，切成小節豆芽一小把，需要焯水紅薯粉一縷，需要泡...
香辣雞肉煲
【媽媽用心做好飯】用料雞肉500克茭白1根土豆一個胡蘿蔔1根青椒紅椒姜蒜，辣椒，花椒火鍋料少許香辣雞肉煲的做法準備材料如圖一，想吃其他的自己加～醃製雞肉：放料酒，鹽，十三香，雞蛋，澱粉。醃製15分鐘左右。青紅椒切好土豆，茭白，胡...
麻辣雞公煲
黃蜀郎雞公煲的完美還原，麻辣鮮香的滋味聞着就口水直流用料洋蔥1個芹菜1根雞腿肉500g黃蜀郎雞肉醬65g麻辣雞公煲的做法將雞腿肉切丁。ps：使用雞腿肉是口感味道最佳的。加入65g黃蜀郎雞肉醬進行醃製，只需要醃製30分鐘就很...
麻辣香菇雞腿煲【誘食】
和好朋友到外面聚會，吃的是重慶雞公煲，那個好吃呀！回味無窮！於是，自己也想試着做一次看看，這次嘗試並沒有在網上搜做法，而是憑藉自己那次聚餐所吃到的雞公煲做的，放了我最愛吃的香菇，真的好好吃噢！並且感覺還有一點點的三杯雞的...
香辣雞煲蟹
用料母雞半隻花蟹2只小蔥香菜1扎薑片5片蒜3瓣料酒2勺生抽2勺白糖少許小辣椒2個香辣雞煲蟹的做法雞和蟹都洗乾淨瀝乾水後切塊備用（雞肉忘拍照了）小蔥香菜也洗乾淨切段備用辣椒和蒜頭切粒備用鍋內放油燒熱，加入蒜和薑片一...
不加一滴水【香辣雞煲】焦香麻辣超好吃
融合了廣式啫啫煲與川香辣味兩種風格會做這道菜起因是和家人在一家粵式餐館點了廣式啫啫雞煲，無辣不歡的我們卻一致認可這道菜，但就是感覺如果加了麻辣，會更好吃，於是回家就嘗試着復刻調整了一下，麻辣焦香果然更符合我們的...
麻辣雞煲蟹
秋天是蟹季，除了大閘蟹，毛蟹也是首選。毛蟹的勝價比比較高。一般家庭自己做香辣蟹會經濟實惠。用料毛蟹2只雞全翅2只蒜適量姜適量芹菜適量料酒蠔油粉絲麻辣火鍋料麻辣雞煲蟹的做法蟹處理乾淨後加入料酒、姜、鹽糖醃製雞...
麻辣雞翅煲
超級適合做年夜飯食譜了～這樣做雞翅真的好吃炸了用料雞翅500g平菇1把地瓜1個萵筍1根青椒3個紅椒1個個香菜1把豆瓣醬/黃豆醬/蠔油/生抽/老抽/冰糖幹辣椒適量洋蔥半個個姜、蒜麻辣雞翅煲的做法準備食材雞翅洗淨表面劃兩...
香辣雞翅煲
用料幹辣椒，花椒，蒜雞翅，生抽，冰糖，料酒香辣雞翅煲的做法砂鍋燒熱之後放油下去爆香花椒辣椒和大蒜，炒到有香味出來，之後就放雞翅進去炒，炒到變色……雞翅上面最好切幾下，這樣好入味雞翅炒變色之後呢就倒入適量的熱水進去，用量到...
酸辣麻雞腳
最近天氣太炎熱了，休假就待在空調屋裏做點好吃的，吃兩塊西瓜🍉，追延禧吧用料雞爪一斤香菜一兩蒜兩盒獨蒜小米椒10支左右鮮花椒半兩（看個人口味，吃的麻可以多放）檸檬6片醬油6勺醋2勺姜5片香油1勺糖1勺麻油1勺鹽少許百香果2顆...
冬天吃煲~麻辣鮮香~味好美~明蝦雞爪煲
我爲了標題是叫明蝦雞爪煲還是明蝦鳳爪煲？糾結了好一會兒，最後拍板就叫明蝦雞爪煲，裝啥呢？到了冬天吃上個煲，熱熱乎乎麻辣鮮香，身體暖和起來，心思也活絡起來了，飽暖思淫逸……那啥，那啥，不好意思跑題了。明蝦雞爪煲，顧名思義，主材...
麻辣香鍋五花肉雞煲
找東西找出一包麻辣香鍋，不知道什麼時候買的，想想燒個雞煲吃吃吧，好久不吃了，怪想的🤩🤩🤩於是一包麻辣香鍋五花肉雞煲誕生了，平時挑嘴的老公也誇說好吃，讓我記下來😎😎😎用料公雞1只（淨重2斤左右）五花肉400克麻辣香鍋底料1包...
香辣雞煲
這道菜的花椒味會比較濃郁，不喜歡花椒的寶寶慎用哈。老公說這道菜比較下飯，我纔想到分享出來的，有什麼做法不對的歡迎各位小夥伴們跟我交流溝通。筆芯💝用料雞半隻香菇十朵花椒少許鮮辣椒五個姜五片冰糖四五粒蒜頭半隻醬...
快手川香麻辣雞煲(吃完雞改麻辣火鍋)
❄️❄️2020的這個冬天溫度掉的飛快，南方這兩天還下着雨，更加的溼冷。約哥們兒來喝點小酒，哥們兒還猶豫！一聽說吃麻辣雞煲，嘿！來得飛快。從切雞塊到上桌不到30分鐘，砂鍋底下架着小酒精爐，就着熱乎，先吃雞，再涮肉，一氣吃了三鍋😂。用...
麻香酸辣誘惑小雞爪
夏日炎炎，有你真甜！大熱天的來上一份兒麻香酸辣小雞爪，再配上一瓶冰鎮啤酒🍺，想想都超級爽歪歪🍻🍻！來吧，展示👇👇👇用料雞爪800克生抽200ml米醋100ml料酒50ml食用油適量飲用純淨水適量花椒10粒麻椒66粒小米辣椒6只生薑片4...
麻辣雞爪煲
轉載用料雞爪大蒜、老薑、花椒、鹽、糖、生抽料酒、芝麻、八角紅椒辣豆瓣醬麻辣雞爪煲的做法剁好的雞爪去指甲，薑切片、紅椒切小塊，大蒜切斜刀一鍋清水，放一部分薑片、雞爪。蓋蓋，大火煮開後繼續煮7-8分鐘撈出洗淨，泡涼水5...