這是一道補血養顏的甜品
懷孕中🤰🏻,每次檢查大夫都說我貧血,相信很多懷孕的寶媽都有這樣的症狀。在家待着沒事幹,做道養顏補血的甜品,因爲孕婦是個很特殊的羣體,有的食材不能吃,所以我沒有放桂圓蓮子之類的東西,如果你不是孕婦,那這些食材可以隨機匹配,希望大家喜歡。
用料
銀耳 | 適量 |
枸杞 | 適量 |
紅糖或黃冰糖 | 兩勺 |
紅棗 | 三顆 |
紅皮花生 | 一把 |
這是一道補血養顏的甜品的做法
銀耳提前用涼水泡發,剪去黃色的根部,洗淨撕成小朵。我的用量爲三分之一,大概就是三人份。用量根據自己的情況而定。
準備紅皮花生,枸杞,紅棗,泡水洗淨。用量多少還是根據個人情況。也可以換成其他食材,比如桂圓蓮子之類的。
準備砂鍋一隻或者燉盅,這樣的鍋具做出來的羹味道比較好。將洗乾淨的銀耳放進鍋內,加適量的水,水稍微多一點,因爲全程不在加水。大火煮開後關小火燉煮半個小時,燉出銀耳的膠質。
因爲是要補血甜品,所以我加入了兩塊黑糖,我用的是虎標的玫瑰黑糖,會更香甜一點。也可以用紅糖或者黃冰糖,這裏放什麼糖看各位的口味和心情。
糖煮化後,加入紅皮花生,紅棗蓋鍋蓋燉煮15到20分鐘。紅棗切開燉煮會更入味一點。
開蓋,加入洗淨的枸杞,小火燉煮5分鐘,養顏補血的甜品完成!