一道補血養顏的花生蓮藕豬腳湯

荷蓮一身寶，秋藕最補人。秋天天氣變得乾燥，應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品爲主。藕就是當令滋補佳品之一。南方秋冬季的家常湯，具有養陰清熱、潤燥止渴等功效

用料  

一道補血養顏的花生蓮藕豬腳湯的做法  

1. 蓮藕紅蘿蔔去皮切塊備用

2. 豬腳冷水下鍋放薑片胡椒粉汆水撈起用清水清洗乾淨。

3. 備料花生、紅棗、果皮

4. 將花生、豬腳、薑片、蓮藕、紅蘿蔔、紅棗果皮一起倒進鍋裏煲的時候看見這種白泡記得拿勺子隔去來，煲1小時30分鐘左右

5. 調味就可以

小貼士

豬腳記得焯水去掉血水