竹蓀釀秋葵
這是一款非常清淡的一道菜，雖說是很清淡但是也很營養。竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀。它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄；粉紅色的蛋形菌托在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人...
竹蓀秋葵面
下面條嘛，就是有什麼擱什麼，葷素搭配一鍋端。家裏屯的幹菇啦雞蛋啦培根啦就是爲這樣的時刻準備的！用料秋葵N棵竹蓀一把培根N片雞蛋1只麪條一把濃湯寶工作日偷懶替代高湯用竹蓀秋葵面的做法這還需要步驟嗎！竹蓀泡軟，秋葵洗...
秋葵釀
自栽秋葵間隔幾日就可收穫，爲此我就必須琢磨如何以不同的方式食用秋葵。話不多講、這是秋葵釀用料秋葵五根肉沫若干紫蘇適量秋葵釀的做法秋葵對半開、將內膜摘除、豬肉剁成沫備用用匙羹將肉沫填入秋葵後切成小段，方便入...
雜燴釀竹蓀
竹蓀是一種高蛋白低脂肪的菌類食物，其蛋白質中谷氨酸含量高，所以味道十分鮮美。它不僅好吃，還有清熱、潤肺、養陰、清腸胃的功效。竹蓀它還有個菌中皇后和雪裙仙子的美譽哦！用料竹蓀十幾朵蘆筍4根竹筍1根龍利魚餡約100克...
竹蓀釀蝦仁
用料竹蓀適量蝦仁適量竹蓀釀蝦仁的做法新鮮蝦加入蠔油，料酒，胡椒粉醃製一下塞入泡發好的竹蓀裏面，封住口，水開上鍋煮八分鐘香菜，辣椒，蠔油勾芡加少許鹽調味出品！...
釀秋葵
滑膩膩的秋葵，孩子不愛吃，換個吃法，娃娃們點贊。用料秋葵9根基圍蝦1斤釀秋葵的做法基圍蝦冰箱冷凍之後，剝殼去蝦線，放入小美，+一個蛋清+8g澱粉+10g料酒+3g鹽，45秒/反轉5。秋葵去蒂，剖開後挖出裏面的籽，把籽加入小美鍋中，30秒/速...
秋葵竹蓀炒蛋
一道很清新的菜。從最開始接受不了秋葵的味道，到現在隔三差五要炒點秋葵來吃。加點織金竹蓀，口感脆爽。用料竹蓀10克秋葵4根雞蛋2個醬油適量鹽適量大蒜2瓣秋葵竹蓀炒蛋的做法竹蓀浸泡30分鐘；煮開水，將竹蓀煮5分鐘；秋葵切菱...
【竹蓀釀肉】
新鮮的竹蓀、菌蓋之下掛着一層米色的網狀菌裙，菌柄鮮嫩白皙。乍一看，像穿了紗裙的“小姑娘”亭亭玉立在林間，可謂窈窕婀娜；兩千多年前的大詩人屈原就在詩中描述道：“蓀橈兮蘭旌”，意思是這個菇“嫵媚纖弱”~因爲獨特的“美...
蝦滑竹蓀釀
超級鮮美的一道菜春節年夜飯上桌菜太忙了沒來得及拍後面自行腦補簡單又好吃菌菇的鮮美加上鮮蝦滑的鮮甜萵筍一定要放，點睛之筆的清香配在一起，相得益彰用料竹蓀30g蝦滑250g只高湯或濃縮雞汁2勺萵筍1/3根胡蘿蔔半根蝦滑...
穿絲襪的秋葵：竹蓀秋葵卷
用料秋葵10根竹蓀10根臘腸1根蝦米1小把香草適量水澱粉適量鹽適量穿絲襪的秋葵：竹蓀秋葵卷的做法這道菜，是一組讓人意想不到的cp，秋葵穿上白色的竹蓀絲襪，尺寸竟然剛剛好。蝦米在溫水中泡軟（泡的時間稍微久一點，泡去部分鹹味...
秋葵燉竹蓀
用料鹽秋葵竹蓀秋葵燉竹蓀的做法材料洗切好鍋加水燒開，加竹蓀煮10分鐘，加秋葵煮3分鐘調味。...
時蔬釀竹蓀
搬自日日煮用料竹蓀適量時蔬釀竹蓀的做法食材...
竹蓀釀蝦
用料竹蓀10根蝦仁200g雞蛋1個鹽2g糖3g植物油3g老抽3g蠔油20g水澱粉適量小蔥適量博朗MQ3035料理棒1套竹蓀釀蝦的做法所有材料準備好竹蓀去掉菌蓋，洗淨備用將蝦仁、鹽、糖、雞蛋加入切碎器中用料理棒攪打成泥將蝦泥放入...
素餡竹蓀釀
用料竹蓀豆腐香菇香蔥素餡竹蓀釀的做法竹蓀50°左右溫水泡十分鐘，撈出瀝乾水分去掉頭部接觸地面的部分香菇開水泡三五分鐘，撈出擠幹水分，切末備用香蔥切末，放入香菇碎裏，將小塊豆腐放入，加醬油、雞精、鹽、兩滴麻油，再加入少...
竹蓀釀肉
今日小貼士：配料：竹蓀20顆，肉末200克，香菇5朵，香蔥適量，生抽30克，鹽3克，胡椒粉2克，澱粉5克，食用油適量注意事項：竹蓀浸泡10分鐘即可，過渡浸泡營養會流失。竹蓀的花朵味道比較重，需要去除再食用。用料竹蓀20顆竹蓀釀肉的做法竹蓀釀...
釀秋葵
秋葵釀蝦今日小貼士：配料：秋葵8根，蝦400克，料酒10克，鹽4克，胡椒粉2克，姜、蔥適量，生抽15克注意事項：蝦放冰箱冷藏1小時會比較容易剝殼，秋葵不要選太老的，不然嚼不動哦。用料秋葵8根釀秋葵的做法秋葵釀蝦...
秋葵釀蝦
參考月齡：11M+今天我用秋葵和蝦做了一道秋葵釀蝦，把蝦肉塞進秋葵裏，切開的造型宛如一顆顆小星星，我還在蝦肉裏藏了小小的胡蘿蔔碎，這“顏值”別提多討喜了。用料蝦仁20克胡蘿蔔5克玉米澱粉2克秋葵2根（約20克）秋葵釀蝦的做法...
蝦滑釀秋葵『鮮嫩減脂菜』秋葵釀蝦滑 蝦釀秋葵
今天翻冰箱，竟然找出來6個秋葵！回憶了半天什麼時候買的，竟然忘了！😂看着還不錯，就是數量太少有些尷尬，搜了一陣菜譜，翻到了這個『蝦滑釀秋葵』開心，感謝下廚房飯友的菜譜！照着做了，味道不錯，分享給更多喜愛蝦滑秋葵的寶寶！減脂也...
秋葵炒竹蓀
用料口蘑杏鮑菇植物油秋葵竹蓀紅椒食鹽秋葵炒竹蓀的做法竹蓀用溫淡鹽水浸泡10分鐘，期間需要換2-3次水，同時小心擠壓，把菌尾部及頂頭扇部分網狀剪去，只保留中間白色菇體部分將竹蓀在用杏鮑菇、口蘑加鹽等做成的菌菇湯中汆...
秋葵釀肉
用料秋葵10根豬肉100克生抽1勺鹽5克蠔油1勺蒜頭2顆食用油10克雞蛋1個澱粉1勺秋葵釀肉的做法秋葵洗淨瀝乾水份將兩頭切掉放鍋中焯水撈出投涼瀝乾水份對半切開，去籽豬肉剁成肉泥將蔥姜洗淨切段切片放料理機中加一小蝶清...
雞茸釀竹蓀
用料竹蓀雞胸肉鹽肥膘姜蝦仁蛋清澱粉西蘭花雞茸釀竹蓀的做法用淡鹽水泡發竹蓀，不用泡太長時間，十分鐘即可用刀將竹蓀切成大小相等的段，切下來的也不會浪費，留着做湯喝用料理機把雞胸肉一塊，肥膘一塊，蝦仁幾個，姜兩片東西攪成...
【山姆廚房】秋葵竹蓀火腿羹
奇怪的組合，奇異的口感，意想不到的美味！因爲有秋葵，所以這個羹最後有種滑溜溜的口感，但是鮮美無比，而且超級好做！用料秋葵4根火腿5-10片竹蓀適量姜少許黃酒少許【山姆廚房】秋葵竹蓀火腿羹的做法準備原材料將竹蓀用鹽水浸泡1...
秋葵竹蓀排骨湯
用料排骨400g秋葵60g竹蓀50g香菇25g姜、大蔥15g鹽、胡椒粉1茶匙料酒1湯匙秋葵竹蓀排骨湯的做法竹蓀預先用清水泡發，洗淨待用。香菇洗淨去根蒂，於菌傘上用刀劃出十字花刀。姜去皮切片，大蔥洗淨切段。秋葵洗淨，去蒂切塊。青...
竹蓀釀肉
菜菜美食日記的方子感恩分享用料竹蓀10朵五花肉130克左右鮮蝦10只幹香菇5朵白胡椒粉1小勺生抽1湯勺鹽半小勺玉米澱粉1小勺糖1小勺鮑魚汁1湯勺水澱粉適量貝貝南瓜半個油2湯勺竹蓀釀肉的做法食材食材黑豬肉肉用麪粉和鹽...
釀竹蓀
用料竹蓀克蝦仁克香菇朵澱粉勺鹽克釀竹蓀的做法蝦仁拍打成起膠狀的蝦醬摻入切粒的蝦仁，加鹽胡椒粉拌勻放冰箱冷藏半小時泡發竹蓀，洗淨去頭取出蝦醬釀入竹蓀中上鍋蒸10分鐘清甜爽口的釀竹蓀完成了小貼士蝦仁用刀壓成泥口...