冷吃牛肉（追劇必吃小零食）

麻辣香鮮 比牛肉乾軟 看電視來一盤太過癮了 不辣不歡
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用料  

冷吃牛肉（追劇必吃小零食）的做法  

1. 500克的牛肉切好

2. 冷水下鍋放薑片 料酒 去腥 煮好把血沫子洗乾淨備用

3. 清洗乾淨的牛肉 現在可以起鍋熱油

4. 中小火開炒 5分鐘左右 可以拿出來裝盤備用

5. 用炒過牛肉的油 把調料 花椒 八角 香葉 辣子皮 小茴香桂皮 放鍋裏炒香

6. 放牛肉繼續炒10分鐘加入鹽  在加入熱水燉30分鐘小火
   最後留點湯

7. 倒入 辣子面 孜然粉 花椒粉 花生  攪拌均勻就可以出鍋了 放入冰箱4小時回油味道更好吃

8. 麻辣過癮 冷吃牛肉 一點都不柴

9. 我建了個烘焙愛好者羣 大家都可以今天交流技術哈