巧克力旋風捲
用料雞蛋5個牛奶50克玉米油50克低筋麪粉60克細砂糖50克+20克（奶油）可可粉10克奶油200克檸檬汁幾滴巧克力旋風捲的做法準備一個無油無水乾淨的盆，蛋白蛋黃分離，蛋白放進冰箱冷藏備用。10克可可粉加20克熱水調合均勻備用。5...
虎皮巧克力旋風捲
用料雞蛋5個牛奶50克玉米油50克低筋麪粉60克細砂糖50-60克檸檬汁5滴可可粉20克熱水20克花生醬適量虎皮用料：蛋黃8個糖40克玉米澱粉15克虎皮巧克力旋風捲的做法50克牛奶，50克玉米油，60克過篩後的低筋麪粉和5個蛋黃混合，攪...
巧克力蛋糕卷、巧克力戚風蛋糕
模具：本配方可用三能28x28cm金盤或7寸陽極戚風蛋糕模！溫度：金盤~~上下火170度20~25分鐘！7寸陽極~~上下火150度35~40分鐘！ps：溫度按各自烤箱調整！用料雞蛋4只植物油(我用葵花籽油)50g牛奶50g糖粉20g可可粉10g巧克力(我用法芙...
旋風巧克力蛋糕卷🌀
普通蛋糕卷做多了，總想換個花樣原味麪糊和巧克力麪糊一結合，就變成了旋風的樣子用料雞蛋5個低粉60克玉米油50克牛奶50克白糖50克可可粉10克開水20克檸檬汁幾滴旋風巧克力蛋糕卷🌀的做法牛奶和玉米油乳化篩入低粉，Z字攪拌...
巧克力旋風
用料1.牛奶160克1,巧克力100克1.吉利丁片4片1.朗姆酒適量2,淡奶油520克2,蛋黃5個巧克力旋風的做法牛奶巧克力隔水化開加入提前泡過吉利丁片融化放涼。根據自己的口味。放入朗姆酒1.部分放涼加入2.部分🉑以用任意模巨...
旋風巧克力慕斯
這款旋風巧克力慕斯是米其林餐廳很受歡迎的產品之一外表的巧克力旋風造型是亮點視覺感非常富有力內心裏的芒果口味十分驚豔與巧克力慕斯搭配濃郁中富含清爽感，十分適合夏日需要冰涼感的味蕾用料巧克力蛋糕胚配方蛋清42...
巧克力戚風
記錄一下自己每次的用量，是爲了讓自己穩定的發揮！巧克力戚風還是第一次做！按照麥田初語的方子來的！用量自己變了一下！但這回打發蛋白沒到要求的中性發泡！下次應該再延長一下打發時間！最後混合時感覺還是有點消泡！每次做這種蛋...
巧克力旋風麪包卷
【巧克力旋風捲】濃濃巧克力味道的麪包。做法跟丹麥吐司類似，麪糰中裹入巧克力餡，反覆“疊被子”，就會出現層層疊疊迷人的紋路。用料麪糰材料：高筋粉300克酵母粉4克糖40克鹽4克蛋50克牛奶140克黃油30克餡料：巧克力50克、紅...
巧克力卷
用料低筋麪粉80克牛奶90克可可粉15克細砂糖20克+50克玉米油50克雞蛋4個檸檬汁幾滴安佳淡奶油200克細砂糖20克巧克力卷的做法準備材料牛奶，玉米油，糖先拌至乳化篩入可可粉混合再篩入低粉拌勻放入蛋黃再次攪拌均勻蛋白加...
6蛋（巧克力）戚風捲
用料雞蛋6個細砂糖20/50克（黃/白）牛奶135克低筋麪粉75克色拉油60克可可粉30克醋幾滴生粉3克如不做巧克力卷可省去可可粉，牛奶減爲110克。奶油300克砂糖40克喜歡巧克力奶油可以適當加入可可粉打發6蛋（巧克力）戚風捲的做法材...
2018年的新年禮物-----巧克力旋風蛋糕卷
2018年新年的新蛋糕，巧克力，奶油和柔軟的蛋糕合三爲一，不但貌美，味更美。希望大家2018年活的更多姿多彩。用料雞蛋4個奶油100克2018年的新年禮物-----巧克力旋風蛋糕卷的做法做法：1.純可可脂黑巧克力50克，切碎裝碗隔熱水融...
旋風巧克力蛋糕卷（小美）
蛋糕卷可以參考，另一個配方“瑞士捲”，這裏就是加了可可粉和開水。戚風蛋糕卷：→裝蛋白的容器，以及主鍋和蝴蝶棒，都必須無水無油。→蛋黃和蛋白分開，蛋白裏不能有一絲蛋黃，→蛋白密封好，放冰箱冷凍10分鐘。→低筋麪粉過篩。→...
人人都能做好的巧克力旋風捲
網紅旋風捲，不知道最初是誰發明的，或許那只是一個隨手一劃的意外，卻造就了這樣的美麗。只要有做戚風的基本功，只要會做蛋糕卷，誰都能做出這個變化萬千的旋風捲，而且也並不怎麼麻煩，只是普通蛋糕卷多了幾個簡單的小步驟。我看...
巧克力戚風蛋糕～純巧克力
對於愛吃巧克力的我，過生日就要巧克力蛋糕打底啊，天冷了，吃巧克力增加能量，這款蛋糕添加的是真的巧克力哦，不用可可粉用料雞蛋3個細砂糖35克低筋麪粉27克黑巧克力40克黃油60克牛奶30克巧克力戚風蛋糕～純巧克力的做法蛋白和...
黑旋風巧克力麪包
這是做三個巧克力麪包的配方哦其中兩個做成了有巧克力夾心的能量炸彈一個是普通的巧克力麪包用料高筋麪粉555克黑巧克力130克可可粉75克雞蛋2個鹽1小勺黃油75克細砂糖70克酵母適量吧水250克下面做的是夾心的餡（做兩個...
巧克力旋風麪包（巧克力可頌）
京城更受歡迎的*多美，有一款巧克力旋風麪包，其實就是巧克力可頌的變形。不過可頌雖好吃，但黃油可不少哦用料高筋麪粉220g低筋麪粉40g細砂糖65g黃油（加入主麪糰）25g奶粉15g雞蛋1個鹽3g鮮酵母（乾酵母3g）10g水115g黃油（裹入）85g可...
巧克力戚風
用料大雞蛋3個低筋麪粉60ml35克可可粉30ml15克白砂糖45ml35克牛奶60ml60克白醋10ml5滴植物油45ml37克巧克力戚風的做法油和麪粉混合攪拌均勻加蛋黃牛奶攪勻分蛋蛋白加白醋分三次加糖打發到中性發泡混合蛋黃糊和蛋白倒...
巧克力醬戚風蛋糕卷
這是一款簡單快手又好吃的蛋糕卷用料雞蛋4個玉米油40克低筋麪粉50克檸檬汁幾滴牛奶50克巧克力醬少許細白砂糖60克巧克力醬戚風蛋糕卷的做法把雞蛋分離到各盤中蛋黃盤中加入玉米油，牛奶，攪拌均勻篩入低筋麪粉，翻拌均勻滴...
巧克力威風
用料雞蛋9個白糖（蛋黃70克、蛋清100克）低筋麪粉140克可可粉40克牛奶120克色拉油100克巧克力威風的做法蛋清分離，攪拌蛋糊，加入打發蛋清攪拌...
巧克力🍫螺旋麪包（巧克力/抹茶）兩種口味
配方可做6個螺旋麪包感謝烘焙羣小可愛Molly提供的方子～這款不僅是《蠟筆小新》裏風間愛吃的巧克力螺旋麪包～還是日劇《將戀愛進行到底》中天堂醫生在情人節用來表白的巧克力🍫螺旋麪包，這部劇含糖量極高哇～～☺️雷神巧克力軟...
巧克力旋風蛋糕卷
今天用美的華凌kaoker1烤箱來製作好吃又好看的巧克力旋風蛋糕卷，不得不說這烤箱溫度非常精準，爐內溫度均衡。每次用新烤箱我都習慣先烤一個蛋糕捲來測試一下，今天出爐的那一刻着實驚豔了我。上色非常均勻。Kaoker爐是風...
“餅旋風”—咖啡巧克力餅乾碎冰淇淋
用三頓半的咖啡糖漿做的冰淇淋，一半原味，另一半想着加點啥好呢，於是就決定用有飯的大cookie做了。把巧克力海鹽cookie碾碎，加入冰淇淋裏面就成了山寨麥旋風的“餅旋風”，咖啡、海鹽、巧克力，是不是光是想想這個搭配就快流口...
虎皮卷（巧克力戚風捲）
參考春天色虎皮蛋糕卷，把中間的戚風層改成了巧克力口味的。用料『戚風材料』雞蛋4個蛋黃73克蛋清156克玉米油40克牛奶50克低筋麪粉40克可可粉12克白砂糖40克檸檬汁4克『虎皮材料』蛋黃9個（155克）白砂糖40克玉米澱粉15克...
巧克力旋風捲馬蹄糕，味香濃郁，彈性十足~做法簡單
蒸一蒸，捲一捲，一人能吃一大盤！用料洲星馬蹄粉200ml可可粉4~8g白砂糖200ml椰漿400ml涼水600ml巧克力旋風捲馬蹄糕，味香濃郁，彈性十足~做法簡單的做法先調可可漿：1.碗內加入100ml洲星馬蹄粉，4-8g可可粉，200ml涼水，攪拌均勻後過...
旋轉巧克力
MOFPhilippebertrand作品用料巧克力旋轉巧克力的做法......