有關津白的做法步驟和津白做法圖解

佛手津白（創意菜）

03-25

❥中國人的餐桌總是充滿了創意和靈感，簡單的食材就能做出各式各樣的美味佳餚，當廚房有了一臺Vitamix料理機，做這些創意菜更加事倍功半，就讓我們的年夜飯好好創新一把，把新年的氣息做進菜裏。用料❥豬肉100克❥白菜1顆❥胡...

佛手津白（轉）

05-28

首先，這道菜是我在“香哈菜譜”裏看到的！創作人是：小貓咪521用料大白菜1顆（其實不用太多）胡蘿蔔適量肉餡適量蔥、姜適量蛋清1顆蛋的蛋清西蘭花1顆鹽少許雞精適量料酒適量胡椒粉適量醬油適量蠔油適量溼澱粉適量油適量鹽適量...

津白鯪魚球

12-17

大白菜曾經是天津蜚聲海外的特產，在港澳星馬地區頗具盛譽。天津大白菜有青麻葉、白麻葉、青梢白等品種，菜質細嫩，口感好，營養豐富，食用方便，無論用什麼辦法炒或者煲湯，都味美可口，民間有“百菜不如白菜”的說法。用料天津大白...

佛手津白

01-02

8元成本做一道宴客大菜用料肉沫大白菜邦子胡蘿蔔榨菜料酒醬油薑末胡椒粉蛋清蠔油澱粉佛手津白的做法胡蘿蔔，榨菜，姜分別處理乾淨，切碎備用肉沫剁成肉糜裝進大碗裏，加少許清水，順着一個方向攪打上勁加料酒，醬油，薑末，胡椒粉，半...

津白佛手

01-11

用料大白菜菜幇6塊瘦肉200克西蘭花半朵鹽適量生粉2小勺蠔油1湯匙津白佛手的做法瘦肉剁成肉糜，用鹽、1小勺生粉攪拌至起膠菜幇在開水裏煮至軟身，大約小火煮6分鐘煮軟的菜幇，每塊用剪刀剪成相連的五指狀放入肉餡在中間，“五...

奶油津白（奶油大白菜）

07-14

之前在粵菜餐廳吃到這道菜，自己在廚房琢磨了一下，先生做小白鼠，他說奶味濃郁，很好吃，可以列入日常選單。用料大白菜1/4顆淡奶油100ML雞精1勺滿（雞精專用勺）糖10克（2小勺）開水約250ML奶油津白（奶油大白菜）的做法準備工作：燒一壺開...

津味白皮兒

01-24

在開始製作前，先對白皮做個介紹。部分內容來自網絡。白皮兒，又稱“八件”，是天津傳統糕點，是很受大衆歡迎的傳統糕點，尤其是老一輩人，對此就更有講究了。這種傳統糕點，以其歷史悠久、品類繁多、滋味各異、具有重油、輕糖、酥...

津津手抓餅

04-13

用料餅底1片，雞蛋1只，培根3片，圓火腿3片，甜辣醬津津手抓餅的做法餅底放平底鍋煎三分鐘，翻面，加雞蛋，一分鐘後再翻面加甜辣醬，抹均勻放圓火腿片放培根小心捲起來擺盤開吃...

青瓜拌津白

10-28

青瓜~既是”黃瓜“~爽脆清口~津白~既是”白菜“~清爽脆嫩~兩種脆結合在一起就是這道菜的特點~用料白菜梆2片黃瓜1條鹽糖醋柴魚精（可不放）蔥花青瓜拌津白的做法切配：1，黃瓜去皮切片2，白菜梆斜刀切成厚片3，蔥切成蔥花醃製：黃瓜...

黃“津”白玉蝦

03-16

用料蔥適量香菜適量蒜適量小米辣適量味精適量蠔油適量鹽適量糖適量蝦10~20只粉絲1把鹽克黃“津”白玉蝦的做法第一步、蒜切蒜蓉，蔥取蔥白部分切花，蠔油適量放入碗中備用，少於白糖備用，粉絲1把備用，鹽，味精，小米辣少許備用，準...

雪紡津白卷

01-09

用料紅蘿蔔絲香菇絲津白7—8片韭黃肉絲蛋白1只雪紡津白卷的做法各種材料先炒熟再混合調味便是餡料津白用開水燙軟、瀝乾，再包入餡料成卷用大火蒸8分鐘左右後取出，倒去多餘汁液。用倒出的汁液加入生粉和水調味（生粉不要加...

煙肉津白卷

01-31

爽口多汁的一道菜用料培根10片長津白莖部20塊胡蘿蔔5公分長10片熟香菇對切開5整朵香菜葉適量蠔油1湯勺上湯半杯胡椒粉少許玉米粉半茶勺清水2茶勺煙肉津白卷的做法培根🥓平放，前端放一塊津白、上面放一片胡蘿蔔、上面放...

蒜香天津白

08-08

快手蔬菜用料天津白250g蒜兩瓣鹽1/3勺蒜香天津白的做法天津白切碎洗乾淨泡鹽水蒜切碎熱鍋倒油油熱放入蒜蒜微焦放入瀝乾水的天津白翻炒翻炒差不多1分鐘左右，加入鹽翻炒均勻，出鍋小貼士這個菜很嫩，很好洗，是我最近的最愛～...

天津老白皮（點心）

08-13

桂順齋老八件中的白皮兒，兒時的味道，經典傳承。用料水適量面1000克油100g黃油4g豆沙餡400克芝麻克天津老白皮（點心）的做法豆沙餡買回來加少許食用油，這樣好吃不會幹。桂順齋是清真的，記得要用素油，不然好吃是好吃，但沒了清真...

天津特色-蝦醬炒大白菜

06-06

鮮蝦上市時，每家都會屯點蝦，老人家都會做蝦醬，也超級愛吃，各種各樣吃法！親qing家奶奶每次做完都會給我好多蝦醬，最早學會的就是蝦醬炒雞蛋。看似簡單每家炒的味道都會不一樣呦！串門玩去又給我2瓶蝦醬並教給我新吃法！試過真好...

一人食.清炒天津白

12-30

簡單炒個青菜。用料天津白300-500克鹽一匙雞精一匙蠔油半勺蒜3瓣一人食.清炒天津白的做法鍋熱後倒油炒香蒜末倒入掰好的天津白。翻炒軟後，加鹽、雞精、蠔油繼續翻炒1分鐘。很簡單出鍋吃吧。...

雲腿津白（上湯娃娃菜）

11-03

上海菜系的雲腿津白，一直喜歡吃，軟糯鮮香！酒樓一般用蒸的方法，在家的話直接煮會節省些時間。這樣煮出來的菜，連平時不愛吃青菜的孩子都搶著清盤啊！還有啊，火腿煮完就不好吃了，味都跑到菜裏，我是直接撥一邊不吃的，如果想吃火腿的...

甜津津的茭白和小蔥有個約會💫簡直人間美味

08-21

一直覺得最樸素的食材和烹飪方式纔是最考驗味道及口感的我自己平時口味偏清淡一些希望大家可以喜歡這個做法哦沒嘗試過的趕緊試試真的很好吃呢用料茭白2-3根蔥2-3根味極鮮2勺菜籽油1勺甜津津的茭白和小蔥有個約會💫簡...

古龍紅燒扣肉扒津白

07-28

用料古龍牌紅燒扣肉罐頭1罐津白300克上湯½碗蠔油1湯匙醬油1湯匙雞精粉½茶匙麻油少許粟粉水適量花雕酒2湯匙（最後下）古龍紅燒扣肉扒津白的做法將津白洗淨瀝乾，對半切開，然後放入沸水中汆燙至軟。把津白盛起排入鍋中，古龍...

燒津白菜豆腐

05-12

用料白菜半棵片鹽克薑片豆腐八塊燒津白菜豆腐的做法將白菜剝開洗淨，用手撕成塊。豆腐切成塊。豆腐用油炸成金黃色撈出。留少許油用八角熗勺，出香味後下入白菜翻炒變色後烹醬油，再次翻炒，待白菜上色後加入豆腐，加水適量繼續...

天津衛蝦皮白菜疙瘩湯

04-12

用料蝦皮1把白菜3片雞蛋1個香油勺鹽克麪粉克雞精白胡椒粉姜粉天津衛蝦皮白菜疙瘩湯的做法準備材料麪疙瘩用水滴打，不要同一方向。打的時候加入適量鹽，雞蛋液，更有嚼勁白菜幫先煮，白菜葉在麪疙瘩之後煮。這樣白菜葉不會太...

洋芋津津

04-22

洋芋津津是青海海東小有名氣的漢族小吃，是流傳已久的一種家常飯。洋芋即土豆。洋芋津津，顧名思義就是以洋芋爲原料。洋芋津津的製作方法看着簡單，但是一般人可是做不出那種外面酥裏面筋道的口感。製作完成後的洋芋津津有...

懶人天津白

03-26

用料天津白（白菜）400克鹽1勺蒜3瓣懶人天津白的做法菜摘好切段洗淨備用鍋中熱油，放入蒜爆香，到處白菜翻炒白菜炒1－2分鐘，變軟蔫吧了，加入鹽翻炒就完成啦小貼士清爽解膩，吃大肉菜的時候，一定要來盤爽口蔬菜淡淡...

家常小炒—醋溜天津白