酥酥的綠豆餅
用料餡料綠豆250克糖適量（最好自己試味，我也沒稱，我不喜歡太甜）水浸過綠豆黃油40克（沒有可以放玉米油）油皮中筋麪粉235克豬油80克白糖40克油酥水90克油酥低筋粉200克豬油100克酥酥的綠豆餅的做法把綠豆煲軟加糖，煲至水收幹，用...
綠豆酥餅~酥到掉渣
用料水油皮材料：中筋麪粉300g細砂糖40g玉米油106g開水132g油酥材料：低筋麪粉200g玉米油100g內餡：綠豆泥適量綠豆酥餅~酥到掉渣的做法把材料倒入和麪機進行和麪和至麪糰出膜即可，拿出蓋保鮮膜油酥材料混合均勻，揉成團油酥和...
自制綠豆沙餡（可做月餅，綠豆酥，綠豆餅）
弟弟喜歡吃綠豆餡餅，趁這次中秋節，就順便學制作一下綠豆餡，做綠豆月餅🥮帶回家給他吃。由於臨時決定的，沒有提前買好去皮綠豆，只好拿現成的，👉去皮不易！後悔中，手都搓紅疼了😭去皮真的好麻煩，建議還是買去皮綠豆。用料綠豆280...
綠豆酥餅
用料綠豆250克皮:細砂糖60克麪粉200克豬油45克水70克麪粉200克酥:豬油55克麪粉120克綠豆酥餅的做法綠豆買去皮和帶皮的都可以，提前泡一晚上，第二天用中火蒸25分鐘，手掐一下就碎了即可，用棍子壓碎成泥。將皮的料放一起和在...
綠豆酥餅（豬油開酥，含快手綠豆餡）
前幾天路過一家本地老字號餅鋪，恰巧餡餅出爐，被香味勾着買了兩盒。香是真香啊，酥也是真酥，甜也是真的屬實甜。。。吃在嘴裏，想着哪天做個不齁甜的餡餅呢。今天朋友送了一碗自己煉的豬油，白花花香噴噴的，正趕上廈門這幾天降溫...
（軟）酥皮綠豆糕綠豆餅
喜歡吃有皮的綠豆餅，就自己動手做。做這20份，大概用時2小時。不包括製作綠豆餡。用料油皮中筋麪粉150克熱水60克白糖（放熱水融化）35克豬油45克油酥:低筋麪粉（中筋也可）130克豬油55克餡料:綠豆餡300克喜歡可以做600克的（軟）酥...
綠豆酥～酥皮綠豆餅
家人都喜歡酥皮，做了綠豆酥，太好吃了～配方可做20個用料水油皮：中筋麪粉（普通）240克豬油70克白糖20克水110克油皮：低筋麪粉180克豬油90克餡料：綠豆餡500克綠豆酥～酥皮綠豆餅的做法水油皮所有材料放一起攪拌成面絮用手揉成團搓衣...
酥皮綠豆餅（快手大包酥）
家人愛吃，記錄一下，外面買的太甜了！用大包酥的方法，比較快捷，從開始做到出爐，大概2小時可以全部搞定！成品大概29~30個！用料綠豆餡去皮綠豆200克水650克黃油40克木糖醇100克水油皮中筋麪粉230克豬油80克木糖醇40克水90克幹油酥...
萬能素油酥點（蛋黃酥、老婆餅、紅豆酥、綠豆酥、鮮肉月餅）通用酥皮
酥皮是點心的一種做法，從做法上可分爲中式酥皮和西式酥皮…傳統中式的酥皮點心一般要用到豬油，因爲豬油的起酥效果是所有油類裏最好的，做出的點心層層起酥，會酥得滿地掉渣，其次是用黃油、植物油…商業版酥皮點心很少會用到...
綠豆酥啊酥
用料綠豆餡綠豆100g白砂糖60g玉米油40g水少許麪皮中筋麪粉250g黃油100g溫水70g白砂糖20g裝飾蛋黃液1個黑芝麻少許綠豆酥啊酥的做法綠豆加少許水，高壓鍋壓到開花…加白砂糖，油…壓成泥…不粘鍋，小火，慢慢炒幹…麪粉+白砂糖...
綠豆糕&酥皮綠豆餅
純手工製作用料去皮綠豆500克玉米油150克砂糖80克麥芽糖50克油皮中筋麪粉200克砂糖15克豬油72克溫水76克油酥低筋麪粉145克豬油75克綠豆糕&酥皮綠豆餅的做法500g去皮綠豆沖洗3次浸泡2小時，電飯鍋煮飯功能煮熟，水比...
綠豆酥餅
天熱解暑用料豆餡綠豆250克奶粉30g玉米油50g油皮中筋麪粉160g水50g油60g奶粉20g油酥中粉120g玉米油60g綠豆酥餅的做法熬豆沙這步很簡單，我是用電飯鍋煮熟後，連湯帶豆+玉米油+奶粉，破壁機打成泥，再用不沾鍋熬就可以了，熬到...
酥脆綠豆餅
用料油皮普通麪粉238克豬油80克糖40克水90克油酥低筋麪粉180克豬油80克餡料綠豆餡640克酥脆綠豆餅的做法油皮材料混合，揉至光滑油皮混合材料備用油皮每個14克，油酥每個8克油皮包油酥，包好醒15分鐘擀成牛舌狀捲起來，蓋保鮮...
餅乾綠豆酥
用料材料:綠豆砂1小碗早茶餅乾12個雞蛋1個玉米油少量芝麻少許餅乾綠豆酥的做法1.拿一塊餅乾抹上綠豆沙，再用一塊餅乾蓋上綠豆沙後填補邊緣空隙，抹平待用。2.芝麻放在盤子裏，把綠豆沙部分在芝麻上多滾幾次，沾滿芝麻。3.雞...
酥皮綠豆餅（簡易大包酥）
昨天做的綠豆冰糕收到了滿滿的好評(´▽｀)今天要做自己最喜歡的酥皮綠豆糕了，超喜歡那種吃起來滿地渣渣的感覺😂比起一個個擀開卷起擀開卷起的小包酥，大包酥真是要快手多了，而且不容易破酥，口感上也跟小包酥相差無幾，尤其是...
（125）酥酥綠豆餅
此方可做16個成品，如覺量大，可減半製作。採用了燙麪的製作方法，節省了不少時間。用料水油皮材料：普通麪粉300克玉米油90克沸水110克細砂糖30克油酥材料：普通麪粉150克玉米油80克綠豆餡：脫皮綠豆200克白砂糖80克（125）酥酥綠豆...
酥到掉渣的綠豆酥餅
用料綠豆餡:脫皮綠豆250克糖200克黃油50克淡奶油50毫升玉米油25毫升水少許水油皮:中筋麪粉220克水100克糖10克豬油75克油酥:低筋麪粉170克豬油85克酥到掉渣的綠豆酥餅的做法1、製作綠豆餡:脫皮綠豆清水泡一個晚上，隔水...
綠豆沙酥餅
用料綠豆500克低筋麪粉180克高筋麪粉230克白糖40克食用油80克➕90g綠豆沙酥餅的做法綠豆沙提前浸泡數小時，加水蒸熟，倒入破壁機打成泥加入鍋邊加糖邊加油，翻炒，直到成團，備用180g低筋麪粉➕90g食用油做酥皮，230g中筋麪粉➕8...
香酥綠豆餅
廣東人來到北方，很多東西吃不到，又很想吃怎麼辦？自制，今天一共做了38個酥到掉渣的綠豆餅，很有家鄉味，好吃又不膩，並且得到小朋友和好友們的一致讚揚，值得啦(^_^)用料中筋麪粉460克（沒有中筋可以拿高筋和低筋1：1混合）—油皮白糖70...
酥皮綠豆餅 酥得掉渣渣
綠豆餅以其酥皮清晰多層、入口即融、餡心冰甜而聞名，是潮汕傳統的漢族名點之一，從康熙年間流傳至今，已有幾百年歷史。中醫認爲綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。關於綠豆餡用有皮綠豆還是去皮綠豆，它們...
酥皮綠豆餅（酥到掉渣）
用料油皮g中筋麪粉235豬油80糖40水90油酥g低筋麪粉180豬油90酥皮綠豆餅（酥到掉渣）的做法油皮部分：可以手揉，可以用麪包機揉。我最後選擇麪包機，因爲等下油酥部分可以手揉，這樣就可以節省時間。油皮部分：把油皮的材料全部放進...
紅豆酥、綠豆酥、栗子酥餅 零失敗批量做
試了好多方子了，最後亂的連自己都忘記那個好了。所以，還是登記下藏好吧。這個方子不錯，上次的一個某某宮廷方子太差勁了，桑心吶，根本沒法包啊，累死了。這個方子不錯，皮子好擀，不容易粘底。而且酥皮不容易一拿就破的。用料酥皮...
《酥皮綠豆餅》最簡單綠豆餡做法和包酥法
用料水油皮材料中筋麪粉133克水73克白糖16克玉米油25克油酥材料低筋麪粉55克+15克玉米油30克餡料材料去皮綠豆120克白糖60克玉米油25克《酥皮綠豆餅》最簡單綠豆餡做法和包酥法的做法先做餡料：去皮綠豆泡一晚上；綠豆放...
🇨🇳綠豆酥餅(大包酥)月餅
懶人大包酥繼續。大包酥也可以層次分明~同樣精緻還省力何樂而不爲？逢年過節不想逛街不想出去玩~只想賞自己開塊酥⑅︎◡̈︎*👇『懶人大包酥系列』👇同母異父的鹹口大包酥肉火燒☞撿來的娃大包酥東北油鹽燒餅☞用料💚綠豆...
酥皮綠豆餅
自用12升小烤箱方子用料綠豆餡:脫皮綠豆100克細砂糖50克黃油(玉米油)40克油皮:中筋麪粉118克豬油(玉米油)40克細砂糖20克水45克油酥:低筋麪粉90克豬油(玉米油)48克表面:蛋黃，黑芝麻適量15個量酥皮綠豆餅的做法綠豆餡:...