有關客秋包的做法步驟和客秋包做法圖解

客秋包-福建客家小吃

06-26

客秋包這叫做芋包，芋子包。福建三明家中宴客的主食，每家每戶用來待客的食物今天是自己的生日，在杭只能自己給自己過，所以給自己搗騰了這一盤，當做是給自己慶生了話說做多了吃不完可以放冰箱速凍，想吃燒開水放下就可以~用料...

客家小吃『蕨須包』——客秋包

03-24

客秋包即蕨須包，是明溪縣傳統的漢族名點。從小吃到大的美食。用料菜芋500g木薯粉500g豬肉200g香菇100g筍乾100g大蒜100g蝦仁100g食用油20g鹽若干味精若干客家小吃『蕨須包』——客秋包的做法菜芋用壓力鍋煮熟，剝皮。剝...

客秋包（芋餃）

09-23

芋餃，老家也叫客秋包。福建人客家菜。過節請客什麼的客家人都會做這個。QQ的味道無敵好的用料芋子1000g豬肉500g寬心菜半個胡蘿蔔一根香蔥適量蝦米適量香菇適量客秋包（芋餃）的做法芋子高壓鍋煮爛，整個帶皮下鍋，煮熟透後再...

嫩滑Q彈的客秋包

11-01

因爲家庭成員中有明溪人且常愛做客秋包（也叫芋餃），品嚐後就超級喜歡此可煎可蒸可炸，還可加湯頭享用，是有多種吃法的福建客家美食，相信你吃了便會愛上它🤗用料芋頭500g嫩滑Q彈的客秋包的做法將芋頭煮熟去皮壓成泥加入木薯粉5...

客秋包（芋包）地道客家美食

08-19

明溪客秋包採用純手工，用芋頭和木薯粉等製作，可以用各自餡來包裹在客秋包裏面，從而更加提升了客秋包的口感。在招待客人和過年過節的時候，這道客秋包都是桌上的亮點。客秋包十分耐煮，也耐存放。煮熟的客秋包吃不完，放到第二...

福建客家小吃- - 客秋包（芋餃）

10-10

2021的春節，無法回家的你我，“夜深月照回家夢”。何以解憂，唯有家鄉的美食，纔可以撫慰遊子的心。明溪隸屬三明市。相傳客秋包-芋餃是中秋節時慰籍遠方遊子，一解鄉愁的美食[微笑]芋餃是用小芋頭（芋艿）和番薯粉做皮，以當地產紅...

客秋包（明溪芋餃）南方特產福建特產

04-27

用料木薯粉客秋包（明溪芋餃）南方特產福建特產的做法步驟補充中…歡迎投稿留言...

Q彈美味的客秋包（芋餃）

08-02

用料木薯粉1.5斤～2斤小菜芋三斤鹽適量新鮮腿肉三肥七瘦一塊泡發好的筍乾適量香乾一斤蝦米適量香蔥一小把胡蘿蔔一根雞精適量蠔油適量胡椒粉適量生抽適量泡發好的幹香菇適量Q彈美味的客秋包（芋餃）的做法金錢菇🍄洗好泡發...

客家薯包子

03-01

用料腳板薯（紫色山藥）五斤糯米粉半碗克蒜苗5根鹽巴20克客家薯包子的做法把紫色山藥去皮，這是在江西龍巖一帶有的特產，俗稱腳板薯。用瓦罐磨碎，或者淘寶上買擦姜的東西磨碎，記得帶手套，不然會癢。加入糯米粉，鹽巴，蒜苗碎，抓勻用...

客家蛋包

11-21

這一道菜（客家蛋包）讓我好懷念，在我小時候外公來我家，爸爸做了這道菜，外公甚是喜歡吃，是我吃過最好吃的。那時候材料豬肉.紅蔥頭。現在我把材料變換下，是我自制的，口感很鮮美味！用料土雞蛋8個豬肉4兩雞腿4個幹香菇2兩紅蘿蔔半...

客家芋仔包

03-03

在廈門萬象城嘗過客家芋仔包，覺得很美味，特意向店家打聽了做法，在家嘗試自己做。芋仔和木薯粉制皮，先把芋仔蒸熟，剝皮搗爛成泥，逐漸摻入木薯粉，揉至不粘手爲止，注意要點：不用加水！制餡的食材有肉糜、香菇、筍乾、茭白，均切末切絲...

秋冬大補客家黃酒煮豬腰

09-21

客家人坐月子都是吃客家老酒煮雞、豬腰、雞蛋，冬天，把老酒弄熱了喝下去暖暖的，甜甜的老酒非常補，對血虛畏寒者很合適。我們客家人一般都是自己釀製，我做的阿膠糕都是用我婆婆親自釀的老酒做的，非常補哦~用料客家老酒250G豬...

客家薯包

02-06

用料米粉適量薯（山藥）客家薯包的做法準備薯（山藥）（我的是網上買的呦，用山藥應該也可以，沒嘗試過，不知道什麼口味）去皮（記得戴手套，不然會癢的）用模泥器將薯刷成泥（最好有防護器，可以刷慢一點，防止傷手）刷成泥後，放鹽，有蒜苗葉的可以放一...

客家菜絲包

03-21

每年下半年，勤勞的客家人就會在河邊的沙土裏種下大白蘿蔔。等到豐收時，吃不完的蘿蔔就被擦成絲，曬乾。過年時再加入豬肉、蝦仁等餡料，用糯米粉包成菜絲包來招待客人。用料豬肉（餡）250g蘿蔔絲（餡）100g豬油（餡）50g糯米粉（皮）200g粘...

客家芋子包

03-26

芋子包是客家遊子在外非常想念的一道美食，小時候物質生活匱乏，芋子包也只有過年過節才能吃上！用料幹香菇10朵白蘿蔔500克五花肉500克蝦皮1把生抽1勺鹽按自己鹹淡口味放雞精1小勺胡蘿蔔小半根地瓜粉250克蒜苗2根毛芋子500...

客家菜包餈

02-05

南雄始興客家菜包餈~用料小麥粉300克生粉200克黃梔子2顆酸菜300克筍乾100克食用鹽適量花生油適量客家菜包餈的做法筍乾提前一個晚上先用開水煮10分種，撈出泡水一個晚上至少10個小時取酸菜泡水洗乾淨將洗好的酸菜和泡好...

客家菜包粄

11-30

小時候過年我們家鄉家家戶戶必不可少的粄粄之一，雖說現在啥都有得買，可買的和自己做的，味道的差別不止一點點，想吃地道家鄉味，唯有自己動手了，雖然麻煩卻也其樂無窮用料糯米粉粘米粉生粉香菇蝦皮蘿蔔豆乾蒜苗食鹽雞精食用油...

客家假豆包

04-17

還記得老家大門外的石磨嗎？石磨磨的黃豆漿和米飯漿，加點蔥花蒜末，煎豆包，用的是自己家種的菜子油，那時誰家煎包子，是整個村子都能聞到香味。現在離家幾百公里外，沒有石磨，沒有大鍋，下面就是自創沒有放豆漿的，但是能吃出豆漿包子...

「秋季潤肺-中秋宴客」青橄欖鮑魚雞湯

07-20

廣式靚湯上線👏燈燈燈燈「青橄欖鮑魚煲雞湯」🥣具有益氣養陰，潤肺喧噪，養肝明目，口乾舌燥，喉嚨乾燥，清熱解毒，生津止渴等等一籮筐好處……鮑魚肉質細膩、味道鮮美，搭配青橄欖的甘、澀、酸，再以雞肉墊底，湯甘鮮清甜、鮮而不膩、...

薄灰博客－秋梨膏

10-29

在深秋時節，這道秋梨熬的湯水可以起到非常好的滋潤作用，其中秋梨潤肺、紅棗補血、老薑暖胃、蜂蜜養神，可以讓家中老人和孩子適當飲用，和秋燥說拜拜吧。這裏熬的秋梨膏用了最基本的幾種原料：即梨、紅棗、老薑、蜂蜜、冰糖，其...

客家麻包豆腐

06-16

用料油炸豆腐豆腐6塊胡椒粉2克澱粉2勺香菇6朵豬肉500克香油1勺蠔油1勺生抽1勺雞精半勺鹽看量蔥1把香菜2根客家麻包豆腐的做法把豬肉剁成肉餡加蔥花攪拌買好的正方形豆腐用刀子劃開口子包肉餡用砂鍋煮20分鐘加香菜起鍋...

客家包粄

09-07

用料粄皮（河粉）1500克上肉500克香蔥100克芹菜600克酸菜600克油鹽雞粉生粉生抽白糖適量客家包粄的做法粄皮，客家話叫粄，潮汕話叫粿仔，粵語叫河粉，廣西人叫捲筒粉。粄皮是買回來的，也可以自己蒸但是比較麻煩。上肉剁成肉末，用鹽...

客家荷包蛋

08-06

這個也是大朋友小朋友摯愛(⑉°з°)-♡用料雞蛋5個肉沫200克香菇2朵小蔥50g鹽2克左右味精1克客家荷包蛋的做法香菇切碎，小蔥切碎跟肉沫，鹽，味精，一點點生粉和花生油攪拌均勻。這些大概做15個荷包蛋左右。雞蛋打到一個盆...

客家菜包