芽菜豇豆
看過一篇手撕豇豆的貼，腦子裏立刻冒出美味下飯菜的品貌來，果斷跑菜場挑選新鮮豇豆來，冰箱裏剩袋宜賓芽菜，兩者結合，味道太贊！強烈推薦給各位廚友們。用料豇豆隨意（一家三口用量）宜賓芽菜40g生抽隨意老抽隨意（少點，只爲上色用）蒜4...
豇豆鹹菜 江豆鹹菜 姜豆鹹菜
用料薑片三片豇豆一把辣椒5個生抽2勺炒菜的大勺豇豆鹹菜江豆鹹菜姜豆鹹菜的做法豇豆洗淨，切成兩半，控水。辣椒洗淨控水，如果不能吃辣，可以將辣椒筋剃掉！熱油放入薑片將豇豆和辣椒下鍋，油不要太少，太少會幹鍋！中火炒至豇豆變色...
泡菜豇豆
關於泡菜豇豆，自己小的時候真的好喜歡吃，長大了，離開了家，離開了南方，離開了泡菜，以爲再也吃不上了。。然而天才的我，已經修煉了泡四川泡菜大法，恰巧，最近幾天泡豇豆好了，於是便做了這樣一道菜~~熟悉的味道，似乎，也包含了成長的味...
豇豆（泡豇豆）炒肉末（川菜的精華）
這道菜做法很簡單又好吃😋是我們家裏精彩做的一道下飯菜用料肉末適量幹辣椒2-3個生豇豆一小把泡豇豆適量花椒十幾粒鹽少量雞精少量食用油適量豇豆（泡豇豆）炒肉末（川菜的精華）的做法左邊👈是切好的生豇豆，右邊👉是泡豇豆（壇...
豇豆最下飯的做法--肉沫欖菜豇豆
用料豇豆1把肉沫200克橄欖菜2-3勺蒜1-2瓣豇豆最下飯的做法--肉沫欖菜豇豆的做法準備好材料，肉沫先用生抽+花生油醃製10分鐘以上。1.肉沫炒熟盛出備用。2.爆香蒜沫，放豇豆炒至變色，加少許水燜一兩分鐘，放欖菜和肉沫，炒勻收...
豇豆炒榨菜
用料豇豆300g榨菜20g蒜3瓣鹽3克豇豆炒榨菜的做法豇豆洗淨摘成小段岀水至三分熟撈出，放上榨菜蒜頭切片熱油先煸香蒜片倒入豇豆和榨菜煸炒至熟透，撒蔥小貼士豇豆一定要熟透...
豇豆蔬菜丁
噠老闆不在家，隨便炒炒各種蔬菜用料豇豆10根洋蔥0.25個西紅柿0.25個豇豆蔬菜丁的做法家裏有的菜切丁，最近比較喜歡吃炒黃瓜豇豆切丁之前做包子剩的餡兒就拿來炒掉了放油，肉，洋蔥，豇豆丁，炒一會兒然後放西紅柿小塊，辣子丁，蒜片...
剁椒熗豆芽豇豆
豇豆正是應季的時候，那天看斯彌說水果都是在最便宜的時候最好吃，蔬菜何嘗不是呢？現在豇豆，一塊錢就能買半把了，足夠吃一次的。綠豆芽是配涼麪剩下的，加了火紅但卻不辣的剁椒一起熗拌了，很夏天的味道。用料薄鹽生抽少許豇豆一...
下飯菜/醃豇豆-肉沫炒酸豇豆
醃製品亞硝酸鹽含量過高，多吃對身體百害而無一利，不建議多吃，我們自己平時也很少很少吃。醃４天后，亞硝酸鹽含量開始增高，７天含量最高，９天以後逐漸下降。所以醃菜宜在醃製半月後待醃透再食，且一次不可過量進食。我也只是記錄一下...
豇豆蒸菜
那天在外面吃燴麪，驚喜的發現居然有我家鄉特有的蒸菜，小時候濃濃的幸福味道就一下子上來了，蒸胡蘿蔔、蒸菜葉神馬的……什麼嘛！！！蒸豇豆纔是蒸菜的最高境界好嘛！！！用料豇豆1把大蒜1頭色拉油1些醋3勺鹽2勺豇豆蒸菜的做法豇豆大...
豇豆炒鹹菜
老家種的豇豆品種不太好，又有點老，於是加點鹹菜提味。用料豇豆若干鹹菜少許鹽少量雞精少量胡蘿蔔四片豇豆炒鹹菜的做法豇豆摘乾淨洗淨，爲了入味切成0.5～1cm長，胡蘿蔔切細長條狀，鹹菜也切得細細的。熱鍋熱油，倒入豇豆和胡蘿蔔...
黃豆芽豇豆蒸麪
用料豇豆一把200克黃豆芽200克牛肉適量（喜歡吃可以多放）西紅柿一個青椒兩個鹽適量花椒適量蠔油一勺生抽適量老抽少許五香粉少許蔥少量姜適量蒜五瓣黃豆芽豇豆蒸麪的做法所有蔬菜洗淨切好。蔥薑蒜切末。鍋裏放比平時炒菜...
豇豆菜肉包
白胖鬆軟，皮薄餡兒多用料麪粉300g白糖15g鹽少許酵母5g豬絞肉150g泡豇豆數根圓白菜小半棵生抽適量料酒適量蠔油適量白胡椒粉少許溫水180ml-200ml香油適量豇豆菜肉包的做法麪粉里加入少許鹽和酵母，溫水化開白糖，揉麪到三光...
〔酸豇豆炒豆芽菜〕酸爽開胃菜，一個人能吃掉一整盤
別看它其貌不揚，沒胃口的時候來一盤保準吃嘛嘛香用料酸豇豆四根綠豆芽一塊錢的粉條一小撮蔥花一點鹽一勺五香粉一勺生抽一圈蠔油半勺白米醋一圈〔酸豇豆炒豆芽菜〕酸爽開胃菜，一個人能吃掉一整盤的做法酸豇豆水洗乾淨，斜...
欖菜豇豆
最近收集了好多廚友用橄欖菜製作的菜餚，打算一一嘗試；這款欖菜豇豆，又是十分心儀的夏令小菜...用料豇豆150克橄欖菜1小勺鹽少許欖菜豇豆的做法豇豆摘成寸餘長短，洗淨盡量瀝乾水分；鍋內倒入寬油，放豇豆炸至表面起皺撈出；控淨...
豇豆雪菜
用料豇豆一斤雪菜一袋油蒜片幾個紅辣椒糖少許味精香油豇豆雪菜的做法豇豆洗淨，去頭除筋，切成1釐米長的段炒鍋置旺火上，放油，油燒熱，下幾個蒜片、紅辣椒爆香一下，然後下豇豆煸炒炒至豇豆變爲綠色時加洗過的雪菜，雪菜本身就有...
豆芽菜
用料豆芽菜百葉（開水浸泡）豆芽菜的做法油鍋熱後放入豆芽菜，翻炒，放一勺鹽，等熟後倒入六月鮮醬油，翻炒，放入百葉。放雞精，翻炒，出鍋。...
豇豆蕨菜
用料蕨菜把五花肉克蒜瓣鹽克生抽勺蔥花姜豇豆蕨菜的做法幹蕨泡後用水熟一下，切斷備用豇豆切段過水斷生上鍋熱油，將五花肉炒至變色，放蔥姜爆香。放入蕨菜多炒一會兒再放豇豆，快熟時放鹽，醬油，大蒜。出鍋時放味精。...
豇豆鹹菜
特別下飯的。用料八角2個花椒10粒蒜3瓣醬油兩大勺糖1大勺姜1大塊老抽1勺料酒1勺耗油1勺豇豆5斤豇豆鹹菜的做法清洗乾淨豇豆中間切開。辣椒🌶洗淨控水。備用。所有的調料。有的叫不上來名字。市場都有買的料包。起鍋燒...
豇豆橄欖菜
一年多沒有做這個菜了，兒子👦說比外面賣的還好吃😋，我好像知道我爲什麼總想做好吃的啦，家人的彩虹屁永遠是鼓舞我的力量用料橄欖菜2勺油少許豇豆500克蔥蒜各少許鹽少許豇豆橄欖菜的做法豇豆洗淨，切成小段鍋內放水，放幾滴油...
豇豆下飯菜
豇豆下飯菜，老人小孩都愛吃，正是蔬菜季，可以多做些，放冰箱裏，可以早餐吃，省時間用料豇豆土豆1個尖椒4個姜蔥蒜生抽大料十三香白糖精鹽雞精油豇豆下飯菜的做法豇豆切長段，尖椒切兩段，蔥長段，蒜整瓣備用油熱，放姜大料十三香爆香，放...
【豇豆/菜豆煎蛋】
在吉隆坡生活的時候，最經常吃的午飯就是到“雜飯檔”打包一個飯盒。一個魚或者肉，一個蛋，一個菜，加上白飯，就是很豐富的一餐了。這個豇豆煎蛋做法簡單，經濟實惠，也是雜飯檔經常出現的菜餚之一。也是我飯盒裏的常客，想家了，做個...
雪菜肉末豇豆
一道簡單的下飯菜，肉末、雪菜、豇豆和各種香料調味料的結合，肉木和蔬菜不需要分開炒，這樣油可以放的比較少，所有材料一鍋炒熟就可以，成品鹹鮮香辣，是不是很簡單，就着白米飯，太香了用料豇豆克豬肉末克雪菜克燈籠椒小米椒個蒜瓣...
豇豆菜飯
今天中午做了個豇豆菜飯，挺好吃的，分享給大家！做法簡單，有興趣的廚友可以試試。。。用料大米3杯豇豆500克香腸3根鹽適量豇豆菜飯的做法大米淘好，靜置1小時。一般平時做飯的量就可以，我用的塑料小杯，淺淺的3杯。豇豆切成1釐米...
烀豇豆鹹菜
豇豆的季節，怎麼少得了下飯的烀鹹菜。用料豇豆1把香菜250克土豆3個花椒，大料適量姜幾片或姜粉適量蔥1根肉皮適量生抽150克老抽1匙烀豇豆鹹菜的做法豇豆摘洗乾淨，控水切段。土豆去皮切塊，用水泡一會，洗淨。香菜去根，摘洗乾淨...