砂仁薑汁
適合孕婦的薑湯能緩解孕吐，能緩解孕吐的有白朮、蘇梗、砂仁、姜等，看個人體質問題來用食療的辦法緩解孕婦孕吐的困擾。用料姜半塊砂仁5克砂仁薑汁的做法薑汁一勺子加5克砂仁半碗水蒸20分鐘，一天2次小貼士我是用了半塊姜...
春砂仁蒸雞
用料春砂仁8粒雞肉1000克鹽適量姜適量料酒適量小蔥適量春砂仁蒸雞的做法春砂仁去殼舂碎（也可以用刀拍，稍微碎點更入味），我用的砂仁量有點多，如果不太能接受這個味道的可以酌情減少。雞肉洗乾淨之後瀝乾水分，切大塊，加入料酒，...
蜂蜜砂仁
每年處暑都是春砂仁成熟的時候，將一顆顆成熟的大大的新鮮的砂仁浸泡在天然的蜂蜜裏，其功效是健脾益胃，暖胃養腎的保健作用。適用於噁心嘔吐，脾胃虛寒，消化不良，胃脹腹痛，酒毒傷胃等，尤其對淺表性胃炎、十二指腸潰瘍、胃脹胃痛...
砂鍋蝦仁粥
冬天裏來一碗砂鍋蝦仁粥，美味又溫暖~~用料蝦仁克香菜乾胡椒粉克鹽克砂鍋蝦仁粥的做法鮮蝦去殼，去頭蝦頭不要扔掉，用適量的油炸蝦頭準備切好的香菜砂鍋中放入大米，水適量，煮到半熟的時候放入蝦油，小火慢煮至大米開花，然後放入...
砂仁蒸排骨
開胃，好吃，簡單，大方用料砂仁5克排骨500克鹽適量生抽3勺澱粉1勺蠔油1勺油適量砂仁蒸排骨的做法先把排骨洗乾淨，備用。把砂仁洗乾淨連整顆剁成粉碎放入排骨中，然後排骨加油，鹽，生抽，蠔油，用手抓均勻，醃半個小時。鍋裏放入水燒開，...
砂仁雞爪
很喜歡吃雞爪，這道獨創的祕製砂仁雞爪，在五香雞爪的基礎上還融合了春砂仁的獨特香味，吃起來絕對滋味出衆！用料雞爪1斤砂仁5-6顆十三香1小勺姜幾片腐乳1塊草果1個砂仁雞爪的做法雞爪洗乾淨逐個去掉指甲鍋裏放半鍋清水，倒入...
生薑砂仁茶
來源：黃穗平說脾胃功效：溫化寒溼，醒脾開胃。適合人羣：寒溼人羣。生薑可以溫中散寒，促進食慾；砂仁氣味芳香，可化溼行氣、溫中止瀉；陳皮可以理氣健脾、燥溼化痰；三者搭配，共奏溫化寒溼、醒脾開胃的功效，適合寒溼人羣飲用，尤其是在初...
砂仁蒸雞
用料雞肉500克砂仁15克枸杞10粒蔥姜鹽紹酒砂仁蒸雞的做法雞肉剁塊，放入鍋中焯水，去血沫砂仁十粒左右，拍碎，最好研磨成粉將焯過的雞肉倒入汽鍋中，再下入蔥、姜、鹽、紹酒、枸杞最後均勻地灑上磨好的砂仁然後放在蒸鍋裏蒸半...
怎樣儲存薑汁（薑汁撞奶用的薑汁）
喜歡早上吃薑汁撞奶，家人也喜歡。但是嫌每次想吃就要磨姜、取薑汁。早上要是趕時間就太花時間了。之前試過多做一些，放冰箱冷藏兩天後就撞不成功了。再試了冷凍儲存，結果很滿意，兩星期內用完絕對沒問題。一碗姜能做出半碗...
反砂薑糖棗
用料紅棗500克水90克姜65克冰糖200克（可換成白砂糖）反砂薑糖棗的做法500克紅棗分2次，5分鐘50度速度5洗乾淨，涼幹，我是放入烤箱15分鐘烤乾65克姜，90克水入主鍋速度6-10打成姜絨，加入200克冰糖，25分鐘V鍵速度熬薑糖漿，時間到後，開...
砂鍋沙姜雞
用料沙姜2塊醬油3勺雞1只鹽1茶匙油1勺糖半茶匙生抽2勺老抽2勺料酒1勺蔥1根砂鍋沙姜雞的做法沙姜1-2塊切成碎生抽料酒鹽糖調味加上沙姜醃一個小時加上蔥花砂鍋中火約10分鐘看收汁情況調整出鍋前加老抽出鍋...
姜蔥砂鍋雞
用料清遠雞隻姜蔥砂鍋雞的做法醃雞：薑絲，蒜片，糖，油，鹽，白胡椒，雞精，醬油，耗油，生粉。（薑絲蒜片多點，提前醃製放冰箱更入味）熱油下鍋炒焦雞皮雞肉，加水剛好莫過雞肉，下醬油，糖，白胡椒，鹽少許，中火十分鐘。倒入砂鍋小火燜十分鐘，加蔥花熟芝...
砂仁蒸豬肉
用料豬肉小半塊砂仁6.7粒姜3片砂仁蒸豬肉的做法豬肉剁碎砂仁拍碎薑切片豬肉平鋪碟裏（豬肉裏可以加一點水）放砂仁放姜蒸30―50分鐘最後撒鹽出鍋...
砂鍋沙姜雞
在清遠一個農莊吃過的沙姜雞，回味無窮，老公說如果能在深圳吃到這一口那多美好，於是自己動手，共建和諧社會。用料沙姜塊油兩勺克鹽一點點克料酒一勺雞半隻醬油五勺蒜幾瓣砂鍋沙姜雞的做法鹽，醬油，料酒，沙姜兩塊(拍過的有靈魂...
蝦仁砂鍋粥
用料蝦仁6只生菜葉3片胡蘿蔔丁若干香菇3朵米粥一碗料酒少許鹽少許姜少許高湯適量蝦仁砂鍋粥的做法蝦仁解凍，切成小塊，加入少許料酒和薑片醃一下去腥。胡蘿蔔切成丁，生菜葉切成絲。香菇泡發，切丁。將白米粥放入砂鍋，加入適...
鮮美多汁的砂鍋姜蔥蠔
每到冬季，又是生蠔肥美的季節。生蠔吃法各式各樣：姜蔥炒，蒜蓉蒸，芝士烤，鐵板燒等等。數最地道最家常的還是姜蔥蠔了。今天我想向大家推薦——砂鍋姜蔥蠔。冬天用砂鍋來做姜蔥蠔，做好整鍋端上桌，熱騰騰的，吃起來鮮美肉嫩多汁又...
砂仁佛手酒
本方以砂仁溫中化溼，以佛手理氣和胃。用於溼阻氣滯，脘腹脹滿，飲食減少用料砂仁60克佛手60克五十度白酒1000克砂仁佛手酒的做法去皮去皮佛手剪碎一起放入白酒即可...
砂仁鯽魚湯
功效：芳香化溼開胃。適合人羣：溼困脾胃者，常見腹脹不適，噁心欲嘔，食慾不佳，大便溏爛，舌淡紅，苔白膩者用料鯽魚1條砂仁5克姜3片砂仁鯽魚湯的做法1、鯽魚去掉內臟洗淨，下鍋煎至兩面金黃；2、砂仁打碎；3、瓦煲加適量清水，放入薑片煮沸...
砂仁焗排骨
用料排骨2條砂仁適量鹽適量生抽適量料酒適量糖適量雞精少許醬油適量砂仁焗排骨的做法排骨切小段，中火，直接放砂鍋裏放適量油，料酒，醬油，鹽，雞精，砂仁（最好切碎些比較有味道），用筷子輕輕拌勻，蓋上鍋蓋。待滾了之後開蓋，用筷子輕輕...
砂仁陳皮湯
【陳皮】芳香化濁、理氣和胃。吃得滋膩，腹脹、反胃時，喝點陳皮水很好。【砂仁】化溼開胃、溫脾止瀉、理氣安胎。孕期嘔吐、胎動不安，或溼濁中阻、脾胃虛寒的人可以用。【猴頭菇】健脾養胃，安神。這個湯煮豬肚是最好噠，煮雞...
燉春砂仁
春砂仁化溼行氣，溫中養胃。這幾天老農總覺得胃有點不舒服，隱隱覺得有些漲氣。今天用了兩隻小雞腿和春砂仁燉了個湯。用料砂仁5克小雞腿2只紅棗6顆鹽克燉春砂仁的做法雞腿去皮去骨切塊用少許鹽和澱粉抓洗幾遍，漂清血水紅...
春砂仁根（春砂仁）雞湯
春砂仁根盛產地是陽春，主要功效是暖胃，養胃的。特點就是氣味芳香功效顯著。用料春砂仁根適量雞骨架一個鹽適量春砂仁根（春砂仁）雞湯的做法準備好材料：把材料洗乾淨，春砂仁根切段，雞骨架洗乾淨，用開水煮一下。把所有材料放入煲...
砂鍋薑母鴨
用料鴨腿2只老薑1大塊嫩姜2大塊香葉2片八角1個肉桂1/3根生抽2勺老抽1勺食用油2勺芝麻油2勺砂鍋薑母鴨的做法鴨腿剔骨，肉切成小塊，焯水備用。老薑，嫩薑切片備用。鍋里加入食用油和芝麻油1:1混合油，爆香薑片。倒入焯好的鴨...
薑蓉砂鍋魚
農國棟視頻裏學的用料石斑魚1條姜一頭大蒜1個蔥花適量紅椒半個洋蔥半個鹽焗雞粉少許魚露少許黃酒少許澱粉少許薑蓉砂鍋魚的做法石斑魚取肉切厚片，骨頭砍大件肉姜用刀背拍碎，剁細，擠出薑汁蔥花和紅椒切細配色用姜塊、大蒜...
砂鍋沙姜鴨
昨天吃沙姜雞，今天吃沙姜鴨🤣🤣🤣用料鴨1只底料蒜4瓣沙姜3塊大蔥2小段螺絲椒1根配菜芹菜適量調料花雕2瓶蓋黃豆醬（柱侯醬）3勺沙茶醬1勺老抽1勺生抽2勺鹽（不是必須）適量一點熱水適量黑胡椒粉半湯匙砂鍋沙姜鴨的做法鴨子殺好...