廚師長教你：“糖醋藕片”的做法，酸甜酥脆，內附三種糖醋汁配方
大家好，本期視頻和大家分享“糖醋藕片”的寬油做法。同學們特別需要注意的是在藕片下寬油前一定要將多餘的幹澱粉抖掉，這一點也適用於其他上乾粉炸制的菜品。散落的澱粉在熱油高溫下很容易變糊髒油，將一鍋寬油報廢。用料...
酸甜酥脆，一口下去就是春天的味道！
草莓奶油手抓餅用料手抓餅若干淡奶油適量水果若干糖粉適量酸甜酥脆，一口下去就是春天的味道！的做法撕掉手抓餅上的薄膜，用器具在手抓餅中間按壓出一個圓形。揭掉中心的圓形，放進烤箱180度烤15分鐘。將打發好的奶油均勻地...
酥脆酸甜菠蘿派
家裏還剩兩個青菠蘿，切開試了下單吃有點酸了，還是做成酥派給孩子們吃吧！一出爐，超讚，太好吃了，外表酥脆，內裏酸酸甜甜，實在太美味了！用料菠蘿1個水適量黃油15克玉米澱粉2勺蛋液一個糖適量酥脆酸甜菠蘿派的做法菠蘿切丁備用！上鍋...
酸甜酥脆的風味茄子
茄子這樣做大人小孩都愛吃，廣東酸甜酥脆的風味茄子用料茄子兩根，幹辣椒，花椒酸甜酥脆的風味茄子的做法祕製糖醋汁：白糖3勺+陳醋3勺+鹽半勺茄子切條,去除茄囊，浸泡在水裏五分鐘，水中加少許鹽控幹水分均勻的撒上澱粉顛一顛讓...
酸甜酥脆草莓脆烤吐司
吐司片的簡單新吃法！作爲早餐和下午茶都不很不錯，草莓的酸酸甜甜，吐司的酥脆！真的是簡單又好吃！沒有黃油也可以用植物油代替哦！用料黃油10克雞蛋1個草莓2-3個細砂糖少許吐司2片酸甜酥脆草莓脆烤吐司的做法準備好所有食材，草...
脆脆酸酸甜甜鍋包肉
自從看了暖暖的味道，跟着非遺傳人學了一招鍋包肉，家人百吃不厭用料裏脊250克土豆澱粉250克生抽1勺鹽1克糖1勺（15克）醋1勺胡蘿蔔少量切絲生薑四五片切絲蔥兩三根切絲料酒1勺十三香10克脆脆酸酸甜甜鍋包肉的做法裏脊肉切片，...
糖醋里脊，酸甜酥脆香
糖醋里脊，酸甜酥脆，酸酸甜甜蜜蜜有着滿滿幸福感用料豬裏脊肉200克食用油300克醋一湯勺糖調料勺3大勺麪粉3勺澱粉1勺泡打粉少許雞蛋清半個糖醋里脊，酸甜酥脆香的做法將裏脊肉切成小手指粗細的條，放適量的鹽，料酒，胡椒粉，半個...
蔓越莓曲奇餅乾🍪星星點點酸酸甜甜酥酥脆脆
最早學會的餅乾。也是我做過餅乾裏最人見人愛的，有人不愛巧克力餅乾，有人不愛杏仁曲奇，有人不喜歡抹茶餅乾，只有這個蔓越莓曲奇，全地球人通吃🐥這個量有點大，可以減半做。雞蛋可以不減還用一個，我試過不太影響。用料蔓越莓10...
酥脆甜酸蔓越莓餅乾
這款餅乾製作簡單，老少皆宜，蔓越莓富含維生素C，花青素，類黃酮等，不僅可以美白養顏還有助於降低膽固醇保護心血管。用料低筋麪粉100g無鹽黃油70g白砂糖30g熟蛋黃1個泡打粉2g切碎蔓越莓幹50g酥脆甜酸蔓越莓餅乾的做法按照材...
超快酥脆酸甜美味枇杷派
每當這個季節，大量本地的枇杷上市，看着眼饞，總喜歡從菜市場裏買上滿滿一袋回家。最近想吃派，平常菠蘿、香焦、芒果、換着吃，這次換個口味試試枇杷派，一致得到小朋友的喜愛。用料枇杷肉130克愛樂薇黃油10克愛樂甜.零卡糖粉15...
酸甜可口的酥脆蝦仁
用料蝦一斤汁：番茄醬4勺醋4勺白糖半勺醬油半勺鹽半勺蒜蓉辣醬小半勺糊麪粉：玉米澱粉2：1酸甜可口的酥脆蝦仁的做法加料酒生薑焯水（變紅立馬停火）去頭去殼去蝦線備用湯汁調好備用，酸甜度自己調整面糊調成比酸奶稀一點就好平底...
酸甜酥脆的糖醋里脊
用料豬裏脊500克薑片5片雞蛋1個鹽1小勺料酒2勺生抽1勺澱粉100克白芝麻適量番茄糖醋汁製作:番茄醬4勺糖2勺醋1勺鹽少許澱粉1勺清水200ml酸甜酥脆的糖醋里脊的做法把裏脊肉切成條。放薑片、1小勺鹽。少許胡椒粉。2勺料...
酥酥脆脆入口即化營養健康的酸奶甜甜圈
寶媽們每天給寶寶做什麼小零食呢？接下來喝大家分享一個寶寶特別喜歡吃，入口即化營養美味的酸奶甜甜圈用料蛋清1個奶粉10克玉米澱粉10克酸奶10克酥酥脆脆入口即化營養健康的酸奶甜甜圈的做法酸奶和奶粉混合均勻蛋清加入...
脆脆辣辣酸酸甜甜的醃黃瓜
前段時間沒計劃好黃瓜就預定多了早上清冰箱還有五根等到全部吃完估計會壞幾根做三根醃黃瓜吧用料黃瓜3根鹽3茶匙醃料:蒜（炸香）4瓣姜2片小米辣4根花椒2茶匙香葉3片八角1個糖2湯匙醋2湯匙生抽（美極鮮）2湯匙胡椒粉1茶匙蠔油1...
蘋果脆片-酸酸甜甜嘎嘣脆
蘋果季來了家裏蘋果買多了吃不完怎麼辦做成酥酥脆脆的蘋果脆片可好？酸酸甜甜嘎嘣脆根本停不下來給孩子做健康無添加的小零食也是超棒的選擇用料蘋果1-2個檸檬半個蘋果脆片-酸酸甜甜嘎嘣脆的做法將蘋果削皮後去核。我用...
酥酥脆脆酸酸甜甜桂花薰魚
用料草魚1條水適量白糖和紅醋1：1老抽一勺生抽兩勺鹽少量幹桂花少量梅子醬兩勺蜂蜜兩勺勺料酒四勺勺澱粉適量酥酥脆脆酸酸甜甜桂花薰魚的做法取草魚一條，去鱗洗淨，記得要清理魚腹裏面的黑膜。斬成魚段。清洗乾淨，擦拭表面...
酸酸甜甜酥脆不粘牙，自制冰糖草莓
用料冰糖200克草莓21個水150克酸酸甜甜酥脆不粘牙，自制冰糖草莓的做法草莓洗乾淨，廚房紙吸乾水分，穿串冰糖200克水150克放鍋裏開大火大火煮開，冰糖很快就融化，不要攪動一開始會有好多大泡泡，冰糖差不多融化了以後轉中火繼續...
酸甜酥脆菠蘿香咕咾肉
酸酸甜甜，咕咾肉酥脆帶有菠蘿味，菠蘿帶着酸甜鮮汁水。用料菠蘿1/8個梅花肉500克番茄醬2勺（用於翻炒湯汁）生抽1勺（用於翻炒湯汁）糖2勺（用於翻炒湯汁）麪粉2勺（用於醃肉）生粉2勺（用於醃肉）料酒1勺（用於醃肉）鹽少許（用於醃肉）糖少許（用於醃...
酸酸甜甜酥脆魚
突然好久沒更新了，最近忙裝修一個多月，沒時間做！奉獻下這道處女作，酸酸甜甜初戀的味道，真的是香脆，停不下嘴。好吧，今天已經超標體重了用料大脆鯇魚一斤姜蒜適量一點白糖適量番茄醬適量油，鹽，料酒適量酸酸甜甜酥脆魚的做法市場...
鍋包肉 (酸甜酥脆版)
衛大廚來了～簡單製作味道棒棒噠用料豬肉（小裏脊）土豆澱粉（乾溼兩用）蔥姜胡蘿蔔絲、蒜片兒糖、醋、醬油、白胡椒粉鍋包肉(酸甜酥脆版)的做法[備料]溼澱粉製作：土豆澱粉加適量水（水稍沒過澱粉即可），攪拌均勻，等沉澱。主料：肉切適當...
酥脆敲甜
用料蝦只酥脆敲甜的做法。。。第一回做原因很複雜最後做了最實在的形狀。但味道一級棒噠~配方如上...
香軟酥脆的菠蘿派！酥香可口，酸酸甜甜超好吃
在酸酸甜甜的熱帶水果裏，菠蘿不論外形還是香氣都是最出挑的，可以做甜品、雞尾酒、菠蘿炒飯。只是菠蘿澀嘴的屬性不夠友好，天推薦一款菠蘿派，在家用烤箱就能做，厚厚的菠蘿夾心餡料，真的太誘人了。用料派皮食材：新良絲絨蛋糕粉...
酸酸甜甜脆脆白蘿蔔
之前極少弄這道菜，感覺比較費時間泡製。昨天從一位好友討到此方，記錄下來，以後就用這個，好吃簡單又快速，關鍵是特別的爽口和開胃。可當零食，可上餐桌。用料白蘿蔔500克食用鹽適量釀造白醋或米醋適量辣椒粉或生辣椒適量姜適...
18m+ “莓”有煩惱，酥酥脆脆、酸酸甜甜！
草莓不但好吃，它的花紋也很好看，有空的時候把草莓橫切開，你就會發現這樣的像小太陽花一樣的形狀。中間像一個小太陽，光芒向四周散開，然後圍成一個漂亮的光環，這種美貌也值得儲存下來，比如做成小餅乾！更多輔食餐單，盡在VX公號：啊...
草莓千層酥！酸甜酥脆、百吃不膩！
用料手抓餅6個白砂糖適量糖粉適量藍莓若干草莓若干奶油適量草莓千層酥！酸甜酥脆、百吃不膩！的做法手抓餅上撒上白糖，再疊一張手抓餅。切掉邊角，切成四個方形，用模具在方形中間按壓成圓形。揭掉上面的小圓形，將其蓋在另一張...