豉汁鯪魚蒸肉餅
用料豬肉末半斤香菇2~3朵馬蹄4～5只鹽少許蠔油雞蛋清薑末蔥白末香油白胡椒粉蔥姜水澱粉糖豉汁鯪魚蒸肉餅的做法1.肉剁碎(可用五花肉)，薑末和蔥白碎少許，加鹽，白胡椒粉，蠔油，香油，少許糖順着一個方向把肉攪拌出膠，中途分批倒入...
豉汁蒸魚
白魚肉質細膩，鮮美，沒有什麼腥味，適合做蒸魚。水庫或者野生的白魚最好。用料白魚中段豆豉勺蒸魚豉油、鹽、蠔油、生粉勺蔥、姜、蒜根片豉汁蒸魚的做法魚段洗淨，抹鹽鹽兩個小時。豆豉一小把切碎。較多的蒜切成蒜末。炒鍋加...
豆豉鯪魚蒸排骨
豆豉鯪魚蒸排骨用料：排骨400克，芋頭半個，豆豉鯪魚一條，少許豆豉跟油，蒜蓉20克，鹽3克，白糖3克，生抽10克，澱粉10克，洗排骨用澱粉15克用料排骨400克豆豉鯪魚蒸排骨的做法豆豉鯪魚蒸排骨用料：排骨400克，芋頭半個，豆豉鯪魚一條，少許豆豉...
豆豉鯪魚
想吃的到美味乾淨的豆豉鯪魚，不妨自己試做，簡單快捷好吃。自己做吃的放心。用料鯪魚250克鹽3克生抽3勺豆豉1勺花生油150克豆豉鯪魚的做法洗乾淨，把水涼幹，抹鹽醃製半小時備用油倒入鍋中燒熱，永筷子放在油鍋筷子旁邊氣泡即...
豆豉鯪魚
自己釣的鯪魚釣魚技術太好雙鉛短子線釣太多了就來做點豆豉鯪魚骨頭都是酥軟的可以放入冰箱儲存7-10天慢慢吃下飯香慘了😍用料鯪魚5條鹽適量豆豉160g白砂糖2勺姜蒜末適量醬油3勺油多用點豆豉鯪魚的做法我用的5條大概2...
蒸鯪魚餅
呵，豬豬和夫君都愛吃鯪魚滑，每次回廣東都會買些帶回蘇州解解饞的。這次的鯪魚滑，是在香港買的，加入香菇和蝦米，味道更加鮮味啦。一般鯪魚餅是香煎的，但夏季炎熱，吃香煎的東東易上火，所以啊，耕心就用來蒸，噢喔，蒸出來的鯪魚餅真的...
鯪魚蒸肉餅
豆豉鯪魚蒸肉餅今日小貼士：用料：五花肉300克，豆豉鯪魚1條，豆豉適量，香蔥3顆，生抽20克，蠔油10克，鹽2克，澱粉5克，食用油10克，胡椒粉3克用料五花肉300克鯪魚蒸肉餅的做法鯪魚蒸肉餅...
豆豉蒸鯪魚
今天🌀。。魚塘的魚都往出水口游去，拿個漁網從出水口一兜，滿載而歸用料鯪魚3條，你自己能吃多少做多少鹽適量油適量醬油適量薑絲適量豆豉蒸鯪魚的做法鯪魚怎麼煮好呢🤔🤔清蒸就比較鮮甜新鮮宰的魚，備好薑絲，豆豉額。。薑絲...
豉汁蒸鉗魚
蒸鉗魚不放姜，放了姜有泥味。用料鉗魚1條豆豉30-40克香蔥2根切蔥花生抽15勺白糖5克蒜末4-5瓣花生油15克豉汁蒸鉗魚的做法網上搜到的鉗魚的圖片菜市場買的鉗魚，讓魚老闆宰好了切成塊。拿回家洗乾淨，擺好盤。豆豉洗乾淨，加...
豉汁蒸帶魚
蒸着吃更鮮用料帶魚塊4塊鹽適量糖少許料酒1小勺醬油少許澱粉少許豆豉1小搓姜4片蒜3瓣橄欖油少許豉汁蒸帶魚的做法姜，蒜，豆豉加一起剁碎備用帶魚塊洗乾淨放盤加入鹽，糖，料酒，醬油，澱粉，橄欖油拌勻醃一分鐘醃一分鐘後，將豆豉蒜...
豉汁蒸魚腩
這道菜不是我做的，是由全中國最會吃的廣東人“愛吃的達芬奇”貢獻！用料豆豉一勺魚腩或魚頭隨意小蔥2根姜六七片生抽醬油適量蒜5瓣澱粉2勺香菜一把豉汁蒸魚腩的做法將魚清洗乾淨，讓魚先生剁成兩公分厚。將澱粉在魚身均勻...
豉汁蒸甲魚
原先家裏吃甲魚，都是公公做的，放點兒火腿及香菇，是傳統的燒法。因爲前幾次用過豆豉蒸鰻魚，覺得那樣的烹調方法反而使鰻魚特別的鮮美，沒有一點兒腥氣，所以今天也是完全用上次的方法做的蒸甲魚，結果，又是讓我很滿意。吃慣了傳統...
豆豉鯪魚粥
用料大米豆豉鯪魚罐頭香菇粒萵苣葉火腿粒豬骨湯蔥段豆豉鯪魚粥的做法砂鍋入豬骨湯，與東北大米加蓋開始煮。鯪魚罐頭拆開取出鯪魚與豆豉，鯪魚拆去主骨撕成小條狀，豆豉瀝乾油分。粥煮熟後下香菇粒，火腿粒中火煮到米熟，下豆豉...
一魚三吃 鯪魚餅 鯪魚湯 蒸土鯪魚
鯪魚在珠三角是最受歡迎的魚之一，肉質細膩，做法很多種，每樣做法都很美味，今天就試一下順德的一魚三吃用料鯪魚3斤半蔥1把鹽5克姜1個蛋2個一魚三吃鯪魚餅鯪魚湯蒸土鯪魚的做法好的食材是第一步，小鯪魚做豆豉鯪魚或攪碎做魚...
豉汁蒸鯪魚頭
用料鯪魚頭姜蒜豆豉豉汁蒸鯪魚頭的做法鯪魚頭去腮洗淨瀝乾水姜切絲，蒜切碎，豆豉稍微浸泡後切碎找一稍微大點的容器，放入所有材料，加鹽，糖，酒，生粉，蠔油調味，充分拌勻後裝碟，大火燒開水後上鍋蒸8分鐘左右即可...
平民午餐豉汁蒸鯪魚骨
用料鯪魚骨300克豆豉，蒜頭，小米辣(不愛吃辣可以不放辣椒)適量鹽，白糖，油，雞粉，生粉，蠔油適量平民午餐豉汁蒸鯪魚骨的做法市場的鯪魚骨4元一斤很便宜，買了3元這麼多，先洗乾淨，切兩塊。豆豉，蒜頭，小米辣切碎，不愛吃辣可以不放辣椒放...
豆豉鯪魚蒸豬肉
看美食視頻看到了標記一下以免忘記用料甘竹牌豆豉鯪魚克豬肉末豆豉鯪魚蒸豬肉的做法五花肉切末，料酒，鹽，生抽，耗油，薑末，胡椒粉鯪魚與豆豉切小塊，與肉末拌勻大火蒸十分鐘撒上蔥花，淋上少許熱油...
豉汁蒸鯪魚
鯪魚非常鮮美，但很少有地方可以買。週末在菜場正好碰到了，馬上入手兩條！我買的是鯪魚肚，不是整魚哦～用料鯪魚肚兩條豆豉15顆蒜瓣6瓣姜兩片切沫鹽適量醬油適量自制蒜蓉辣椒適量豉汁蒸鯪魚的做法鯪魚肚洗淨，裏裏外外抹上鹽。...
豆豉鯪魚蒸肉餅
這樣蒸出的肉餅太好吃了，軟嫩鮮香實在太好吃了用料豬肉400克豆豉鯪魚罐頭一盒馬蹄2個水晶梨半個生抽1勺耗油2料酒1勺蛋清1個白胡椒粉2克白糖5克玉米澱粉1勺蒸魚豉油1勺蔥花5克薑末3克鹽適量豆豉鯪魚蒸肉餅的做法準備好...
豉汁蒸魚雲
用料魚頭條豉汁蒸魚雲的做法如圖如圖...
下飯菜之豆豉鯪魚蒸肉餅
記錄自家食譜。用料糖少許鹽少許生抽1勺蠔油1勺胡椒粉少許澱粉2勺料酒2勺肉糜400g甘竹牌豆豉鯪魚半罐頭下飯菜之豆豉鯪魚蒸肉餅的做法糖，生抽，料酒，耗油，胡椒粉，澱粉與肉糜混合，攪拌上勁。少許鹽調整鹹淡。靜置20分鐘左右。...
自制豆豉鯪魚
天熱得像燒烤一樣吃飯無味咽不下自制豆豉鯪魚一煲白粥好惹味鯪魚是老公去釣魚釣的😄很新鮮，昨晚回來直接宰好洗乾淨放冰箱好啦！😄炸魚的過程一定要小心😁用料大蒜瓣鹽克薑片鯪魚豆豉醬油白糖自制豆豉鯪魚的做法1、將魚...
豉汁蒸鮎魚
廣東人的家常菜，下飯菜！用料豆豉適量薑絲花生油適量蒸魚豉油適量鹽適量鮎魚一條面豉醬豉汁蒸鮎魚的做法洗乾淨切圈，控幹水。薑絲，豆豉拿碗放水發開切碎，面豉醬加蒸魚豉油拌開，鹽，全部倒入和魚拌好，醃十來分鐘。裝碟，鍋裏放水，水...
蒸魚豉汁
飯店的清蒸魚之所以好吃，一方面是魚蒸得嫩，另一方面是醬汁好吃。這款醬汁適合我家的口味，非常好吃👍，家裏人都喜歡😃用料蒸魚豉油20克生抽5克清水20克白胡椒粉1～2克白糖2～3克鹽1～2克蒸魚豉汁的做法混合備用，這個醬汁的量適合...
豉汁蒸倉魚
我家比較小人，一般我買一條魚都會分開2餐煮，今天蒸魚尾。用料豆豉2勺蒜5瓣油小許鹽半勺糖小許蠔油半勺醬油2勺豉汁蒸倉魚的做法洗乾淨魚，雙面切橫，用廚房紙吸乾水分，準備好薑切片鋪底。把蒜，豆豉剁碎，然後再加小許原粒豆豉，加...