炸芋子
炸芋丸用料芋頭250g麪粉，麪包糠，雞蛋液100g炸芋子的做法芋子蒸熟裹麪粉，雞蛋液，麪包糠。小芋子蒸熟，裹雞蛋液，麪粉，麪包糠。...
炸芋丸
用料芋頭1個雞蛋2個麪包糠適量麪粉適量糖適量煉乳適量炸芋丸的做法芋頭去皮，切塊，放鍋裏蒸熟喜歡紫薯的可以加一點，顏色更好看芋頭壓成泥，加糖，煉乳混合均勻，鹹蛋黃蒸15分鐘，熟後壓成泥芋泥包點鹹蛋黃在裏面，搓成球，先裹一層面...
炸芋頭丸子
【非原創】小時候特別愛吃的一道菜，很多地方都沒有看到，昨天找到個菜譜，或許能做出這種味道，自用先收藏一下用料芋頭600g粘米粉200g鹽5g五香粉1g辣椒粉1g炸芋頭丸子的做法洗乾淨的芋頭，直接放入蒸鍋，大火煮沸後再中小火15分...
㊙️🔥酥炸芋頭丸子
酥炸芋頭丸子❗️超級好吃哦❗️家裏人的最愛❗️用料芋頭325克肉末150克雞蛋1個生粉適量鹽味精白糖五香粉1小勺紫菜少許青蔥㊙️🔥酥炸芋頭丸子的做法芋頭洗淨去皮，去好皮刨成絲芋頭刨絲加入肉末和青蔥加入調味料，鹽，味精，白糖，五...
炸芋頭
用料芋頭一個雞蛋半個鹽5克麪粉150克炸芋頭的做法把芋頭切成薄薄的一片面粉加冷水加半個雞蛋攪拌成稠狀，雞蛋看個人愛好可不加芋頭粘上稠狀的麪粉，放入熱的油鍋炸，如果想表面粘的稠狀麪粉多一些，把在油鍋裏炸着的撈起來再...
炸洋芋
在家自制炸洋芋，和買的味道一樣。個人需要可以再放點香菜。用料土豆2個蔥3根蒜1瓣炸洋芋的做法土豆洗乾淨切好切蒜切蔥準備好調料土豆炸之前可以先用熱水過一遍，熟後放調料拌勻。出鍋...
絕絕子！炸洋芋配方
1、清水泡走洋芋澱粉，廚房紙吸走多餘水分（這一步可省略）2、下鍋炸，第一遍炸好後撈起，冷卻後復炸3、把油倒走，餘油炒香豆瓣醬、香辣醬‼️適當加一點點糖。關火！4、倒入炸好的洋芋，放入大蒜，用餘溫加熱，加花椒粉、生抽、醋、芝麻油...
炸芋包
用料小芋仔3斤麪粉100克粘米粉250克鹽3勺蔥，紅辣椒末，薑末炸芋包的做法芋仔蒸熟，加入粘米粉，麪粉。鹽和紅辣椒，姜，蔥白沫。攪拌均勻油熱入鍋炸，小火慢炸。炸至金黃撈出...
炸芋頭絲/福清炸芋頭絲
福清傳統小吃，酥脆美味！用料芋頭1個麪粉適量油炸粉兩勺（湯匙）蔥花一把花生適量薑末適量炸芋頭絲/福清炸芋頭絲的做法🎈大的檳榔芋一顆，擦成絲，放一點麪粉和油炸粉，加一點點水，稍微給芋絲掛糊就行。加蔥花、薑末（薑末要切很碎）和...
炸芋片
用料芋頭適量植物油適量椒鹽適量炸芋片的做法芋頭去皮，洗淨，切薄片，越薄越香脆大火熱油鍋，90度以上的狀態。倒入切好的芋頭薄片。翻炒均衡炸至酥脆。炸至酥脆後撈起控油撒上椒鹽即可食用。...
炸山芋圓子
用料紅薯若干個糯米粉酌情克白糖依個人口味克油半鍋克炸山芋圓子的做法山芋洗淨去皮切塊上鍋蒸蒸至軟爛取出至器皿冷卻冷涼後用手捏碎待用加入依個人口味加入白糖，糯米粉分批加入，揉成團搓大小一致的圓子油溫燒至七八成...
炸芋絲
煮芋頭西米露用剩的芋頭換個吃法！第一次創建菜譜~見笑咯！用料芋頭半個普通麪粉少量五香粉2茶匙雞粉1茶匙鹽1茶匙油(炸芋絲用)500毫升炸芋絲的做法芋頭刨成粗絲，加入麪粉及調味料混合。麪粉不用太多，只是把芋絲粘在一起炸...
炸芋餅
小時候就喜歡吃這個，不管是蘿蔔丸子還是炸地瓜餅或者芋頭餅，都是非常開心的時刻，今天就是突然很想吃用料芋頭一個油適量麪粉適量雞蛋1個調味:鹽，味精，胡椒粉～看個人喜好炸芋餅的做法麪粉雞蛋，調味拌勻芋頭拌下去醃製一會兒油...
炸魔芋
這個方子是我在INS上看到的，我一般不會選擇購買這種塊狀的魔芋，因爲對它的味道有點不大喜歡，看到這個菜譜時我只是覺得好特別，做出來的味道也好特別😅，推薦給喜歡吃魔芋和想吃炸物的素食廚友們。用料魔芋1塊澱粉適量油適量...
炸芋絲
用料芋頭1個麪粉100克鹽少許雞精少許白胡椒粉少許炸芋絲的做法芋頭刨皮刨成絲。加入麪粉、鹽、雞精等調味料，加入調味料後攪拌均勻。3.然後用手把芋頭絲團成一團，放入油鍋中炸至金黃色，芋頭絲要鬆散點這樣炸出來會比較脆...
炸洋芋丸子
用料土豆2個澱粉適量炸洋芋丸子的做法把洋芋的皮削掉，切片上鍋蒸。等洋芋片趴了之後，然後把它裝在碗裏面，把它壓扁，最後用手把它整成像湯圓那樣圓的洋芋，可以說成洋芋圓。最後是起鍋燒油，等油熟了之後把洋芋，拿進去炸，炸得像...
炸芋子（芋包子）
每年逢重陽節，江西贛州地區的鄉下農村，幾乎每家每戶的客家人都會炸芋包子，口感香軟，外酥裏嫩。用料芋子（不是芋頭）五斤蔥3兩左右面粉兩斤鹽兩勺（大調羹）炸芋子（芋包子）的做法將芋子放鍋裏煲熟透（建議用高壓鍋），剝皮後用手或其他器...
炸芋頭圓子
用料芋頭400克糯米粉100克白糖20克炸芋頭圓子的做法芋頭洗好切片放入蒸鍋上蒸熟，這一步一定要把芋頭蒸熟透倒入糯米粉用手揉搓成團揉成丸子大小靜置等待開火油熱三分熟後關成小火放入圓子炸一定要小火要不外表熟了芯不...
洋芋&茄子炸～～🍆🥔
這是一道雲南菜，才知道怎麼做茄子炸，好吃😋用料茄子個土豆個五花肉洋芋&茄子炸～～🍆🥔的做法肉是需要提前準備，茄子炸配洋芋絲...
炸芋粿
^^福州小吃噢。用料食用油芋粿棉線炸芋粿的做法生芋粿一般是方形的，用棉線沿對角線切成三角形。油鍋加熱至油溫升高，開始冒泡。放入芋粿。等表皮炸成金黃即可出鍋。瀝油後趁熱吃哈~...
炸芋丸子
也是家鄉的小吃吧，很小的時候喜歡去姑媽家吃，我有好多姑媽，每個姑媽擅長一樣小吃，大姑媽的炸芋丸子，二姑媽的利薯丸子，三姑媽的春捲，都是一絕！十多年沒吃過大姑媽的手藝了，說實話也沒啥印象😂這道小吃在我的記憶裏就是因爲老媽...
炸芋圓
用料芋頭蒸熟後630克糖157克豬油31克玉米澱粉63克鹹蛋黃3個炸芋圓的做法芋頭蒸熟，百分之0.25的糖，百分之0.05的豬油，百分之0.1的玉米澱粉鹹蛋黃微波爐高火叮2分鐘，熟後碾碎一起加入拌勻。搓圓然後就是開始炸啦，顏色金黃就...
炸芋棗
沒照照片,網上隨便找的.應該算是廈門特色小吃吧用料芋頭(大且鬆的)糯米粉油(最好是橄欖油)糖炸芋棗的做法芋頭削皮蒸熟後,搗爛成泥狀加入糖和適量糯米粉.糯米粉的量很關鍵.混合後用手揉捏,不鬆散,不粘手,軟硬適中.在...
油炸紅薯丸子地瓜圓子山芋糰子
紅薯又叫地瓜、山芋。不同地方把丸子稱作圓子、糰子等。第一次炸紅薯丸子建議少做點試試，一兩個中等大小的紅薯就可以啦！萬一做多了不喜歡吃或者失敗了，就浪費了。炸紅薯丸子要用到糯米粉，作用是讓丸子口感軟糯。不過，只用...
炸香芋
用料芋頭1個鹽5克雞蛋1個麪粉100克十三香3克水適量炸香芋的做法麪粉加入雞蛋，鹽，十三香慢慢加水攪成麪糊放入切好的香芋油溫70度時放入香芋，炸7分鐘撈上放涼，再放入油鍋炸2分鐘撈起放涼後非常酥脆，好吃...