汪汪🐶豆沙包【摩飛極速蒸燉鍋】

最近新敗了摩飛極速蒸燉鍋，據說創新採用了“內凹式蒸汽煲”的發熱方式，蒸燉時間只是普通鍋的一半，只要:8秒就會噴蒸汽·····對於上班族來說，早上能節省個幾分鐘也好，極速蒸燉能最大程度的保持了食物的營養，今天做幾個萌萌噠汪汪🐶豆沙包，順便來體驗一下。

用料  

汪汪🐶豆沙包【摩飛極速蒸燉鍋】的做法  

1. 準備好食材

2. 材料中除豆沙餡和可可粉外，全部投入西式廚師機中，揉至光滑的麪糰後取出，留下一塊80克的小麪糰，倒入可可粉，繼續揉勻，如果覺得麪糰有點幹，可以適量的加點水，揉好後蓋上保鮮膜放至溫暖的地方進行發酵。

3. 發酵至二倍大後排氣揉勻，平均分成8等份，豆沙餡也分成8等份，取一個小劑子，壓扁擀圓包入豆沙餡，收好口稍微整一下，放入溫暖處進行二發；

4. 趁着發酵我們來操作可可麪糰，排氣揉勻，分成8等份，每一根搓成大約10釐米長，切成圖中的樣子，今別是耳朵、眼睛、鼻子和爪爪，身體發酵完成後，抺點水貼在相應的位置，接下來我們就要開蒸了；

5. 我們首先要在水箱裏加入適量的水，放上隔水盤，再放上蒸盤，把發酵好的汪汪豆沙包放在蒸盤上，蓋上鍋蓋，在控制面板上選擇速蒸，時間10分鐘，然後按開始鍵，哇塞！真的8秒就出蒸汽了，好快！太神奇了……

6. 時間到了，我又燜了2分鐘再開啟鍋蓋的，好暄軟的汪汪，水光肌哦！真心不錯，愛了愛了！饅頭放溫後用黑色烘焙筆畫上表情，當然不畫也可以。

小貼士

每個品牌的麪粉吸水量都不一樣，南瓜泥的含水量也不一樣，麪糰的軟硬度自己根據實際情況作調整，我給到的只是參考值，另外，普通鍋具蒸的時間要延長，一般上汽後繼續蒸15分鐘，燜個2~3分鐘再揭鍋蓋。