我家的黃餈
小時候最愛的一種，農家小吃。也是最好玩的一種“玩具”😂😂😂用料糯米粉500克灰水150克餡豬肉冬菇芹菜白蘿蔔木耳我家的黃餈的做法前面的沒有拍到照片，我就文字解說，糯米粉，要買水磨的，要是嫌麻煩也可以買普通的糯米粉，爲什...
家常艾餈
記錄一下，方便下次做用料艾草200克水300克白砂糖50克糯米粉500克粘米粉100克紅豆餡400克食用油適量家常艾餈的做法洗乾淨艾草，開水燙一下撈起300克水50克白砂糖艾草+水+白砂糖=艾草汁500克糯米粉+100克粘米粉+艾草汁=艾...
家鄉餈粑
每個人都有記憶中的味道，總有無比懷念卻又無法企及的美味。幸好憑着記憶也能模仿到幾分。用料糯米黑芝麻鹽或者糖適量家鄉餈粑的做法糯米適量，洗淨泡1天左右，根據氣溫調整時間。瀝水上鍋蒸熟，趁熱用擀麪杖搗爛，稍微帶點顆...
我家黃燜雞
用料雞腿2只青椒。紅椒。黃椒。各一隻香菇一把幹辣椒2-5個薑片若干冰糖少許胡椒粉少許我家黃燜雞的做法材料不全。加了個洋蔥。小貼士（處理材料。）1。熱油。冰糖小火炒化。2。倒入雞塊。翻炒片刻。3。加入三勺黃酒。兩...
我愛我家
幸福的事大概就是給愛的人做很多很多美食～熱愛生活從每天好好吃飯開始吧～用料💛💛💛滿滿的我愛我家的做法🍭...
黃金餈粑
大年初六，祝大家六六大順！看到我這個菜譜的都順順利利！牛氣沖天鴨哈哈！我是個廣東人，男票是湖南人，這款餈粑是他家鄉的特色。其實做法很簡單，中火兩面煎就對了！鹹甜皆可。用料雞蛋1個白糖5克餈粑1塊黃金餈粑的做法如果是乾的...
奶黃餈
嘻，用之前做奶黃麪包剩下的奶黃餡弄的，很香，軟軟的好吃。。^_^用料奶黃餡糯米粉100g椰奶80g水20左右椰絲適量糖40g奶黃餈的做法奶黃餡的做法在這先不說，之後更新，哈哈把糯米粉混合椰漿和水，用筷子攪勻無顆粒，放入鍋裏蒸，期間...
糯米餈（黃豆餈粑）
今天的這個配方做出來的成品，密封放冰箱冷藏過夜不會變硬，依然Q彈軟糯，香甜可口，內餡可以換成芒果等水果，或者黃桃等罐頭，紫薯芋泥餡都可以用料糯米粉100克玉米澱粉25克清水（牛奶）150克黃油15克紅豆沙100克黑芝麻蓉100克糯米...
我家裏管它叫『艾餈』
清明前後必吃小吃！原諒我這個沒有誠意的配方~(-^〇^-)用料麪皮部分：艾草適量糯米粉適量澄粉適量木薯粉適量餡料部分：紅糖適量花生適量我家裏管它叫『艾餈』的做法把花生放入鍋中炒香，炒好後放涼去衣磨碎+紅糖拌勻。把艾草...
客家黃餈
用料糯米粉750克開水適量克鹼水300克筍乾適量臘腸1根蔥花3根香菇適量朵客家黃餈的做法臘腸切粒筍乾提前泡好然後切粒加上蔥花下油炒筍乾臘腸蔥花加鹽炒好裝起來涼一點比較好包糯米飯稱好，將鹼水煮開，先加入適量開水拌勻...
客家黃餈（英德）
以前總是媽媽做黃餈給我吃，現二十幾年了，讓媽媽教，我學會做給媽媽吃😃動起來，這是我第一次做的，老媽在旁看，好開心😘😘😘用料灰水（鹼水）適量糯米粉500克開水適量木耳生葛紅蘿蔔豬肉適量客家黃餈（英德）的做法倒入糯米粉糯米粉再...
原創完美複製老家的餈粑，不成功我陪你
沒有面包機的寶寶麻煩看看我別的優質菜譜，這個恐怕不適合你。用料糯米400克原創完美複製老家的餈粑，不成功我陪你的做法糯米400克浸泡一晚，多了麪包機帶不動。老家用的長糯米，家裏只有圓糯米了。但根據我十幾年做餈粑的經...
英德黃餈
用料糯米粉500克灰水（鹼水）150克餡料（自定下）英德黃餈的做法餡料（自己定）糯米粉用熱（灰水或者鹼水）攪拌，攪拌到不粘手，揉多幾次。包多大個自己定，就可以包餡料了。包好餡料，煮好熱水下鍋，浮上就熟了。拿個盆放好，灑點油在上面，免得粘...
黃餈粑粑
在探魚吃過之後念念不忘的小食，有天深夜想吃想叫餓了麼外面，但是不想吃探魚，這樣運費就很糾結了😂😂😂後來想想還是自己做吧，翻下廚房果盤是誰家都有的普通材料，兩三下手就做成了🤘🏻用料糯米粉適量水適量，看狀態紅糖加適量...
爆炒黃餈粑【獨家】——童年的味道
小時候最喜歡就是過年的年夜飯了，滿桌子的美食讓人歡喜，其中，黃餈粑就是年夜飯中的C位，每次必炒，也是最快空盤的菜，與其說它是菜不如說它頂得上七分飽，吃完一碗滿滿的餈粑心裏肚裏都是滿足感。用料黃餈粑一塊芹菜6根油豆腐5...
客家餈粑
十月朝，餈粑碌碌燒！用料糯米粉200克玉米油25克細砂糖30克玉米澱粉40克牛奶250克餡料用芝麻，花生，黃糖客家餈粑的做法所有皮的材料混合攪拌均勻無顆粒狀到入盤子裏上鍋蒸25分鐘，用筷子扎一下，不粘筷子就爲熟！炒點糯米粉，用來做...
小黃餈
用料食材：筍乾用量：半斤食材：五花肉用量:1斤食材：糯米粉用量：2斤食材：灰水用量：一杯半小黃餈的做法先將筍乾提前一個晚上泡好將泡好的筍乾切粒跟五花肉一起煮熟爲餈餡和麪，先將灰水倒入糯米粉攪拌，再燒點開水，燙一大碗熟粉然後...
我家家傳黃米油糕(原貼)
這是我家家傳的油糕——黃米油糕！請注意，是黃米油糕，不是黃米麪油糕。估計南方的寶寶們搞不懂，北方尤其是山西的寶寶應該知道黃米吧！下面是百度知識：“黃米本是北方一種糧食，照字典的解釋，是去了殼的黍子的果實，比小米稍大，顏色...
黃餈
小時候都是媽媽做的，現在結婚了，自己在家就是做過一次，以前去廣州，都是媽媽搞糯米糰，之後帶回家，我自己做的，現在我也會了用料豬肉200克糯米粉500克鹼水放到合適香芹2.3棵腐竹2.3條克黃餈的做法第一步，鹼水要煮開，之後一邊放鹼...
我做的黃豆芽上了我家飯桌😍
用料黃豆莢2兩有孔盆1個無孔盆2個我做的黃豆芽上了我家飯桌😍的做法😇😇😇😇😇😇😇😇😇3.15晚餐！小貼士第一次發豆芽，感覺生命好神奇。...
英德客家黃餈
之前懷孕的時候天天呆家裏，沒地方去。剛好有一次姑姑她們來我們家探親，她說很久沒吃黃餈了，就開始做，我喜歡邊看姑姑她們怎麼做，自己動手邊學，現在只要我想吃，自己馬上就可以做來吃。用料糯米粉3包，1包450克灰水/鹼水半碗/鹼...
我家的傳統客家艾餈、黃餈
餈是客家傳統美食，爲什麼說我們家的呢，因爲客家人分佈在不同的地方，在艾餈的做法上有些許區別，而我們家這邊的是這種水滴形的。吃過其他客家朋友分享的餈，也吃過一些客家菜館的餈，但我始終最鍾情於媽媽和奶奶做的這款。適逢...
黃豆餈粑/福清豆黃餈粑“豆黃西”
愛吃甜愛吃糯的可以自己動手哦用料糯米粉適量白糖/木糖醇適量熟黃豆粉適量紅糖粉適量花生末適量熟白芝麻適量熟黑芝麻適量黃豆餈粑/福清豆黃餈粑“豆黃西”的做法糯米粉加水和成麪糰，再捏成這樣的小團團，不要太大煮不熟...
客家餈粑（糯米餈）
小時候媽媽一邊做我們總是圍着爭吃，邊包邊吃，邊吃邊包……用料糯米粉500克玉米澱粉65克水650克幼沙糖100克玉米油80克餡料：黑芝麻適量花生適量粗沙糖適量客家餈粑（糯米餈）的做法花生中火炒熟冷卻後去皮芝麻小火炒香取少量...
我的餈粑魚
想吃了就做了用料草魚一條薑片花椒適量蒜瓣料酒白酒鹽15g我的餈粑魚的做法2.3斤草魚一條，洗淨切塊放鹽、料酒、姜、蒜、蠔油，花椒、一點黑胡椒，拌勻風乾。下次做記得把鹽花椒炒一炒放涼再放魚裏面，記得買洋蔥大蔥加進去，不...