郎中廚子の清補湯
冬天到了，這是一個不折不扣長肉的季節。要想吃的暖，還不增加過多的脂肪，還是需要動點小心思的😋作爲一個郎中，貼心的告訴你，冬天吃的暖、吃得巧這才叫做補。作爲一個廚子，嚴肅的和你說，在家就吃的簡單些吧，這樣一個冬天過去，你...
清潤滋補-清補涼烏雞湯
抗疫期間，要提高免疫力，少生病，不添亂。夏日炎炎一家老小就適合清補了，一碗清補涼烏雞湯，沙蔘玉竹養陰生津，蓮子淮山健脾胃，薏米芡實去溼氣。用料烏雞半隻沙蔘40克玉竹40克淮山40克蓮子30克薏米30克芡實30克陳皮（不喜歡可不放...
郎中廚子の清補湯2
郎中廚子的清補湯又來啦🙃北京的冬天，霧霾總是來的猝不及防。總有人問我霧霾天要吃什麼可以保護呼吸道？說幾種祛痰除溼的草藥🌿總是顯得敷衍了事，不夠誠懇。訊問者大抵也就聽聽罷了。如果有一鍋美味的湯羹，平平淡淡，清清爽...
清補涼雞湯
廣東老火靚湯—清補涼雞湯乃是我們廣東潮州人的最愛。一隻雞的骨頭都深入着老火湯的精髓。一口一口雞肉。用料雞1只百合10掰蓮子10粒紅棗5粒黨蔘2條北芪5-6片玉竹4-5片沙蔘2條清補涼雞湯的做法黨蔘，北芪，沙蔘，玉竹，百合，白...
補中益氣湯
補中益氣湯：黃芪18克，炙甘草9克，人蔘9克，當歸3克，陳皮6克，升麻6克，柴胡6克，白朮9克。水煎服。（劑量僅供參考，請在醫生指導下用藥）用料紅棗1顆補中益氣湯的做法紅棗小貼士功效爲補中益氣，昇陽舉陷。主治：1、脾胃氣虛證。症見飲食減...
溫中補脾～栗子煲雞湯
秋天栗子🌰當造！口感粉糯又甜，煲雞湯特別清甜，溫補而不燥，營養豐富，適合男女老少喝我自己就非常喜歡這個湯，這次因爲有點燥熱咳嗽，特意放了一點川貝，非常有效緩解，我的方法煲湯不會油膩，健康清淡原汁原味爲首。喜歡的可以參考哦...
李子の廚房
用料蔬果李子の廚房的做法洗洗切切...
清補鴿子湯
還是幾年前喝過鴿子湯，那會很無感！今天自己來試試看，沒想到意外的好喝！不喜勿噴！用料鴿子一隻姜五片紅棗五顆蔥段三四段百合一小把枸杞一小把鐵棍山藥半根鹽少許清補鴿子湯的做法準備好食材，枸杞和山藥沒拍進來鴿子洗淨去頭...
滋補清湯
生病住院一週，醫生說要清淡飲食，喝個美美的湯補補用料鹽克豬骨1根胡蘿蔔2根玉米1根滋補清湯的做法所有食材切塊，洗淨，豬骨焯水後一鍋燉上，起鍋再按自己口味放鹽，這個湯比較鮮甜建議少鹽。...
清香入味の蘿蔔丸子湯
深秋時節，寒風蕭瑟，“如果在家裏能喝上一碗丸子湯就好了！”我是這麼想的，於是便準備下廚去開啓童年的記憶…用料蘿蔔1根豬肉餡300g香菜3-4小簇蔥白碎適量薑末適量蔥姜香菜比例1：0.5：1雞蛋1個生抽5-6勺料酒3勺濃湯寶（雞湯）1個...
四季清補湯
四季都合適清補的湯水，清熱去溼，補而不燥！用料玉竹15克薏米15克蓮子15克淮山適量枸杞適量黨蔘15克沙蔘15克無花果3個豬肉雞肉500克四季清補湯的做法準備材料枸杞留着，其他藥材洗乾淨冷水後下鍋雞去皮起骨，雞肉豬肉剁碎，水開...
油滷牛肉醬—囍の郎
世上唯有佳人與美食不可辜負，潛心做好每一道菜，daydayup。用料牛後腿肉500g八角，桂皮，花椒，山奈，朝天椒，辣椒粉，粗孜然，小茴香如圖所示小蔥，大蔥，老黃姜，蒜瓣，花生米，白芝麻如圖所示菜籽油，料酒，甜麪醬，郫縣豆瓣（or黑豆豉），雞粉（家樂牌）如圖...
超滋補の原只椰子清燉雞湯
用最簡單的食材，不添加一滴水，燉出清甜的雞湯。用料雞四分之一隻瘦肉少許椰子2個鹽少許超滋補の原只椰子清燉雞湯的做法準備食材。雞洗淨後切塊，飛水處理（燒開一鍋水，放在沸水裏過一遍），晾乾備用。瘦肉砍碎備用。在某寶買的...
清熱滋補百合鴿子湯
自己本身，容易上火的體質，一般都煮些，清熱滋補的湯！不上火，又不失營養，這個湯特別適合夏天喝，喜歡的帥窩美美可以試試喲！大人，小孩，老人都愛喝！香濃，甜美！材料可根據人數去定義哦用料枸杞適量粒百合適量克紅棗6顆沙蔘2根黨蔘2根姜3...
清補涼湯
🍥🍥清補涼🍥🍥💕💕富含多種維生素、性質溫和、有下火消暑、清熱解毒、潤滑腸道、健脾、補肺、減少脂肪、美容等功能。💕💕用料豬骨500克薑片3片鹽1勺薏米少許赤小豆少許玉竹少許淮山少許蜜棗1個無花果3個龍眼乾10粒...
補中益氣參芪鴿子湯
民間一直都有一鴿頂九雞的說法，可見鴿子的營養是相當高的。用料老鴿子1只豬骨250克北芪20克黨蔘20克羊肚菌10個陳皮1片茯苓20克補中益氣參芪鴿子湯的做法老鴿子洗乾淨後切塊料酒少許，姜2片加入水煮開，放入洗乾淨的豬骨，鴿...
滋補清湯羊
我偏喜粵菜，燉湯都是喜歡按照廣東口味。這道當歸黨蔘羊肉湯，清淡不膩，甜鹹適中，羊肉軟爛，冷天來上一碗，回味無窮。得之吾幸，我將情深熬煮，纔敢不負。生薑味辛，性溫生薑皮味辛，性涼留姜皮則涼，去姜皮則熱。所以，我把姜皮留着平和一...
湯（清補）
僅做記錄，方便自己檢視。用料肉適量克湯（清補）的做法一、豬骨…湯豬骨沒焯水，放了土茯苓，蜜棗，薏米，薑片，陳皮，赤小豆（或紅豆）...
囍の郎黑椒牛柳炒意粉
用料牛裏脊250g紅甜椒半隻綠甜椒半隻洋蔥，姜蒜30g番茄君一隻鹽，雞粉，胡椒粉，胡椒碎適量生抽，料酒，澱粉，水，糖適量番茄醬，蠔油適量雞蛋君2只囍の郎黑椒牛柳炒意粉的做法牛後腿肉（去超市晚了就沒裏脊賣了，暫用後腿代替）逆紋路切成1c...
清補雞湯
用料紅棗10顆枸杞20顆冬菇6顆蟲草花少量雞半隻蔥花少量姜一大片清補雞湯的做法雞先過過水，把油先去掉一些涼水放薑片水開後放入雞，再放冬菇，蟲草花稍煮片刻再放枸杞和紅棗煮大概20分鐘，放蔥花再煮5分鐘，關火。雞撈起剪碎，再...
十全大補湯清燉鴿子湯
因爲老婆平時脣色比較白想給她補補氣血，無奈她又不愛喝湯，雞湯鴨湯骨頭湯都試過唯獨這個鴿子湯她一個不愛湯湯水水的人都能幹完一碗。用料紅棗4顆枸杞10粒鴿子1只黨蔘10克龍眼肉6顆十全大補湯清燉鴿子湯的做法現殺活鴿...
【寧氏私廚の溫補沙蔘牛肉湯】
冬季寒冷乾燥，食補要注意方法得當。牛肉搭配生薑和紅棗，驅寒，健脾補血。沙蔘甘涼，宜用於陰虛火旺。枸杞淮山滋陰補腎。此款湯品滋補益氣、養陰生津,且簡單易學好操作，不失爲一款冬日靚湯。用料牛肉500g淮山（新鮮山藥）200g北...
清補雞湯
是時候秋補了，週末孩子在家裏，適合喝這樣一碗清補雞湯👍❤️用料走地雞（去掉雞頭和雞脖子）半隻枸杞若干蓮子若干鹽適量黨蔘適量山藥一根炒熟薏米一小把紅棗（去核）5顆清補雞湯的做法雞肉洗乾淨後焯一下水，沖洗乾淨。山藥戴上手...
清熱中和的清補涼湯
用料沙蔘3-4長根玉竹2-3條北芪一小把芡實一小把枸杞一小把去核紅棗4顆豬肉清熱中和的清補涼湯的做法芡實提前泡2小時，方便煮熟豬肉洗淨冷水入鍋焯水，紅棗去核，把以上藥材沖洗乾淨泡一小會藥材和焯過水的豬肉一起放入電飯...
清補涼湯
廣東煲湯用料百合克玉竹克蓮子克黨蔘克薏米克蜜棗山藥根扇骨枸杞清補涼湯的做法扇骨非水全部材料倒進去鍋裏，加水。大火沸騰後轉小火煲一個小時！...