柱侯醬燒牛腩
以前很喜歡吃鄉村基的紅燴牛肉，本想復刻，看到冰箱裏的柱侯醬，換了個思路，隨手試試，沒想到，特別好吃！用料牛腩切塊500克姜10克蒜3瓣幹辣椒6個花椒7.8粒色拉油10克冰糖10克生抽20克老抽10克料酒20克小蔥3根柱侯醬20克水或湯250...
柱侯醬燜牛腩蘿蔔
用料牛腩800克柱侯醬2勺八角3個蘿蔔1根姜6片醬油適量鹽適量花椒適量蠔油1勺香葉2片幹辣椒4個蒜3掰柱侯醬燜牛腩蘿蔔的做法1：把買回來新鮮的牛腩洗乾淨，再進行切塊，最好選擇有筋的部位，這樣做出來的肉沒有這麼老，而是帶有牛...
柱侯醬燜牛腩（紅燒牛腩）
第一次嘗試柱侯醬燜牛腩，沒想到不錯哦耶有種在外面飯店吃到的口感，製作過程很簡單，大家快去試試。用料牛腩1000克柱侯醬4勺八角2個桂皮1塊草果3個香葉3片蔥一把蠔油2勺醬油a勺料酒3勺姜10片蒜5瓣老抽2勺柱侯醬燜牛腩（紅燒...
古法柱侯醬蘿蔔炆牛腩
白蘿蔔炆牛腩，這是廣東人的童年記憶吧，牛腩入口即融，蘿蔔香甜軟爛，牛腩汁還能拌飯，可以吃兩碗飯啦！用料牛腩500克白蘿蔔1個柱侯醬兩勺八角兩顆草果1個桂皮1塊香葉4片甘草2片陳皮2片白胡椒粒少許冰糖適量姜5片古法柱侯醬蘿蔔...
柱侯醬燜牛腩
對牛肉情有獨鍾的我，今天給大家分享一道柱侯醬燜牛腩的做法，做法簡單，味道一流，配飯或面都很好吃喲！用料牛腩250克柱侯醬2勺冰糖5克姜2片蔥1根料酒1勺柱侯醬燜牛腩的做法購買牛腩要選雪花狀的，這樣的牛腩肉、脂肪、筋道都剛...
柱侯牛腩煲
用料牛腩500克蘿蔔1根八角1個香葉1片柱侯醬4大勺姜3片生抽1勺紅蔥頭2個冰糖10克柱侯牛腩煲的做法牛腩清水浸泡後切塊加薑片煮沸撇沫撈出蔥頭切碎蒜切片熱鍋冷油炒香八角香葉下牛腩炒香下柱侯醬冰糖炒勻。加基本沒過的...
零失敗柱侯醬燉牛腩
這道菜是一次我在菜市場一籌莫展時，牛肉檔大姐推薦的，一次就愛上無法自拔了，成了真正的家裏常備菜，早餐煮碗牛腩粉、先生帶便當、健身餐配菜都用的到。牛腩曾經是我不敢輕易嘗試的菜品，煮過幾次要麼因爲高壓鍋壓得太爛、要...
蘿蔔牛腩無柱侯醬版
九月帶兒子去廣東玩，對蘿蔔牛腩吃出了依戀，回來查資料發現要用柱侯醬，逛了家門口幾家超市都買不到，索性自己回憶着那種味道做，當砂鍋裏熟悉的味道漂出來時，當兒子老公狼吞虎嚥時，我就知道這味道一定不會比上下九的差了……用...
柱侯牛腩
柱侯醬是這道菜的靈魂。這個菜譜的量是六人份。要是不想吃一頓膩一年的話可以考慮減量做。用料牛腩4斤蘿蔔1根八角2個醬油4勺柱侯醬2勺料酒3勺冰糖10克姜8片老抽1勺香葉2片柱侯牛腩的做法材料準備好。我的牛腩是直接...
侯柱牛肉醬
用料牛肉侯柱醬芹菜胡蘿蔔薑末蔥末蒜末蠔油澱粉侯柱牛肉醬的做法牛肉洗淨瀝乾剁碎成末，加放適量的蠔油、澱粉拌勻，醃製15分鐘芹菜擇去根葉，洗淨切成很小的段，胡蘿蔔也切成小丁熱鍋放油，下入薑末、蒜末、胡蘿蔔，炒約一分鐘下...
柱侯醬燉牛腩
用料牛腩500克白蘿蔔柱侯醬蠔油生抽冰糖陳皮柱侯醬燉牛腩的做法備料牛腩焯水撈起沖洗乾淨瀝乾醬汁燉煮開吃...
柱侯蘿蔔燒牛腩
牛腩二斤洗淨，切塊備用，薑切片、大蔥切塊、白蘿蔔切兩半後切轉刀塊；配料：草果、大料、香葉、小茴香、桂皮；柱候醬2勺、腐乳一塊攪拌均勻備用；鍋中加水，放入蔥、姜、牛腩，加料酒焯水15分鐘；鍋中加油，放蔥姜炒香，加入香料炒香，加牛...
柱侯醬土豆燒牛腩
搬運自田螺姑娘，記錄留用用料牛腩500克土豆1個洋蔥1個老薑1塊柱侯醬1勺芝麻醬1茶匙鹽半茶匙小蔥1根八角1個柱侯醬土豆燒牛腩的做法原料燉牛腩炒香料加入土豆塊和牛腩加高湯燉...
蘿蔔牛腩［柱侯醬版］
之前就聽說我媽會做這道菜，今天來到這邊終於偷師了🤓用料牛腩800克白蘿蔔2根柱侯醬半瓶蠔油1勺醬油1勺鹽適量姜8片蒜5瓣蘿蔔牛腩［柱侯醬版］的做法牛腩切大塊薑切片，蒜拍碎切粒備用起鍋燒油，將牛腩、姜蒜放入鍋中大火翻炒至...
柱侯醬炆牛腩
用料姜適量柱侯醬2湯勺水適量油2湯勺牛腩1000克糖少許蒜粒半瓣蠔油2湯勺柱侯醬炆牛腩的做法先把牛腩清洗乾淨，切厚塊備用。把蒜粒去皮，姜因爲是新姜我沒去皮，不喜歡的也可去皮後切厚片或拍裂備用。把鍋燒熱後加入二湯勺...
柱侯醬版土豆燒牛肉
用料牛腩塊兒500克土豆500克姜4片蔥一棵蔥白乾辣椒2-3個老抽25克生抽25克冰糖10顆左右柱侯醬一勺約20克八角1粒花椒20粒左右柱侯醬版土豆燒牛肉的做法牛腩再清水中泡兩個小時，反覆洗幾次。入冷水鍋，大火煮10分鐘撈出，衝...
柱侯醬土豆燜牛腩
完全沒有技術含量燜牛腩，超級簡單。用料牛腩800克姜5片八角3個土豆2個柱侯醬2勺冰糖10克草果2個柱侯醬土豆燜牛腩的做法土豆切件，用清水泡浸備用牛腩洗乾淨，煮一鍋開水先煮兩三分鐘，去掉血水後洗乾淨切小塊。這就是切塊後...
柱侯醬燒雞
這個菜是我第一次學做關於雞的粵菜，味道鹹香下飯用料雞肉小半隻洋蔥一個蒜3/4瓣姜3/4片蔥一小把柱侯醬燒雞的做法雞肉切小塊蒜粒橫切一刀薑切片洋蔥切開蔥切段油燒至7成熱，下雞塊雞塊煎出油香後放入姜蒜繼續煸炒雞塊成...
柱侯炆牛腩
經典的港式味道，小美文火慢燉，湯汁濃郁，牛肉軟糯入味，好巴適！多餘的湯汁撈飯撈粉、面，都太好吃了😋用料牛腩550克油50克柱侯醬30克姜10片白味腐乳1塊五香粉1茶匙八角1個冰糖10克生抽10克老抽5克蠔油10克料酒20克開水380克柱...
柱侯醬蘿蔔牛腩
用料牛腩1塊蘿蔔1根柱侯醬蘿蔔牛腩的做法牛腩加薑片焯水撈出鍋內放蒜頭(5～6個)薑片爆香轉中小火加入:八角：3～4個香葉：3～4片丁香：3～4個甘草：1～2片花椒：一小把幹辣椒:3～4個（看着給）新鮮小辣椒：1個（看着給）炒香之後加牛肉加一小把糖炒香...
粵式柱侯醬炆牛腩煲
柱侯牛腩煲是粵菜的一味名菜，無論是平常日子還是大時節，都很受歡迎。配菜一般是放腐竹或白蘿蔔，腐竹和白蘿蔔能吸收湯汁的鮮美，白蘿蔔還能釋放獨有的鮮甜味，爲湯料增鮮。做煲類菜其實不難，關鍵是放料的順序、火候、調料的比...
柱侯醬蘿蔔燜牛腩
用料牛腩一千克白蘿蔔一支南乳一磚柱侯醬兩大勺花生醬或黃豆醬一勺冰糖一塊生抽兩勺白酒三勺薑片半塊蒜頭半個八角兩顆草果一個桂皮一小塊香葉三幹辣椒六個陳皮兩片柱侯醬蘿蔔燜牛腩的做法姜連皮切片蒜去皮拍一下碗裏...
八珍柱侯醬燜牛腩
八珍柱侯醬（複合調味料）240克八珍師傅用原味釀造的面豉加入蔥、姜、芝麻及辛香料煮成慢煮而的成柱侯醬。香濃的面豉味能僻除紅肉類腥味，用來炆牛腩、五花腩、鴨是家庭必備的調味醬料。八珍柱侯醬選用的面豉是由傳統手藝...
柱侯醬牛腩煲
柱侯牛腩煲是一道以牛腩、柱侯醬爲主要食材的美食，精選上等的牛腩，肉質細嫩，肉汁濃厚，是真正的符合中國人口味的一道菜。用料牛腩500克胡蘿蔔2根幹香菇5朵腐竹3個米酒10勺姜4片蒜5瓣八角2個茴香2克香葉2片桂皮1個冰糖3克...
柱侯醬燜蘿蔔牛腩
家常粵菜，貼秋膘神器，米飯殺手，缺點就是費時，但美味勝過一切！用料牛腩1000g白蘿蔔1根八角3顆桂葉3片柱侯醬3大勺鹽1小勺冰糖1大勺柱侯醬燜蘿蔔牛腩的做法牛腩洗淨切塊，焯水後入瓦煲，加薑片、料酒。加1大勺冰糖，我家口味偏甜，不...