姜糟巴冷魚乾
用料魚巴冷魚乾半斤姜蒜沫酒糟適量姜糟巴冷魚乾的做法薑絲放入鍋中爆香加入洗乾淨的巴冷魚乾小火炒煸加入蒜沫炒香加入酒糟炒香加入小半碗水燜煮十分鐘裝盤放入蒸鍋蒸30分鐘...
冷吃鯽魚
麻麻辣辣，酣暢淋漓用料鯽魚2條姜10-15片小米椒8-10個仔姜1-2塊蒜4-5瓣青花椒20-30粒啤酒1瓶生抽2勺糖10克鹽5-10克冷吃鯽魚的做法【煮鯽魚】清水適量、一瓶啤酒、適量小蔥，水燒開——放入鯽魚煮五分鐘左右，鯽魚煮熟後撈...
冷吃魚豆腐
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料魚豆腐200g食用油80g幹辣椒30g花椒5g蒜片20g薑片10g鹽2g五香粉1g孜然粉1g生抽10g冷吃魚豆腐的做法開中火，鍋中放入油，將魚豆腐放入鍋中，不停翻動，至焦黃色。魚豆腐焦黃色後，關小...
魚香巴沙魚
最近訓練孩子吃辣，所以在他最喜歡的糖醋巴沙魚上動了腦筋，加了郫縣豆瓣醬用料巴沙魚200克澱粉半勺+半勺鹽適量糖適量胡椒粉適量蒜3瓣蔥3根泡椒泡姜少許醋少許魚香巴沙魚的做法解凍，切塊放在廚房紙上吸乾水分加少量澱粉加...
冷吃魚
冷吃魚也是自貢特色小吃，味美。用料鯽魚（不用太大，2-3指寬就可以）第一次做用4-5條魚就可以。也可根據自己需要買。豬油辣椒麪較多豆瓣姜花椒雞精料酒鹽菜油冷吃魚的做法將鯽魚去鱗，去內臟，剪去鰭洗淨備用準備好調料先將鯽魚...
冷水魚
用料魚按需生薑，小米椒，青辣椒，芹菜，八角，豆腐，鹽，醬油。冷水魚的做法準備好作料：小米椒，青辣椒，蒜苗，八角，新姜，芹菜；草魚切片；水豆腐切片。油煎熱後加涼水，辣椒，八角。趁水涼時立即加入魚片。水面基本與魚平齊或略沒過魚。加蓋，用大火...
冷吃魷魚
下酒的好菜用料魷魚6只蔥薑蒜隨意胡椒粉隨意克五香粉隨意勺孜然粉隨意勺辣椒粉隨意勺幹辣椒米飯的碗一碗個冷吃魷魚的做法1.魷魚洗乾淨，切好，用蔥薑蒜，料酒，少量鹽醃製10分鐘。2.醃好的魷魚再洗一次。3.鍋裏開水放大蔥提...
沙巴魚
用料鹽克料酒勺沙巴魚的做法魚化透斜刀切片拿廚房紙把水沾幹油稍微多一點點蔥蒜切了油熱了放鍋裏炒炒出香味兒然後放魚鍋一定要熱要不魚就粘鍋了放進去慢慢弄開一點別疊在一起別攪和碎了切豆腐一片一片碼在魚上做熱水...
巴浪魚
用料魚條鹽克薑片蒜頭巴浪魚的做法加水，姜，蒜頭，鹽煮開放入魚，煮開，15～20″後撈出裝盤蘸醬油吃水煮巴浪魚——好吃，鮮美！用薑片，蒜，鹽，胡椒，醋醃一下襬入錫紙烤盤烤箱十分鐘預熱200℃25分鐘鮮美的烤巴浪魚出爐！...
巴浪魚🐟
沒有什麼比煮魚更簡單的了😂😂🐟魚洗淨，起鍋燒油，油熱下姜，在下魚煎至兩面金黃🐟下水，下醬油煮5min下蔥✅搞定用料姜3片水少許醬油5勺油少許蔥3根巴浪魚🐟的做法魚洗淨切塊起鍋燒油油熱下魚煎至兩面金黃下醬油下水燜5min...
冷鍋魚
這個菜是來到美國去一家中餐館吃的。聽說所有中餐到了國外爲了迎合歪果仁都換了口味。我是真的看見好多莫名其妙卻又被老外讚不絕口的去不倫不類的所謂好吃的中國菜。😅不過今天這個冷鍋魚還真的不錯呢。學着做了幾次...
巴沙魚說
近期都在自己做減脂餐，各種主題食材的各種搭配。今日主角巴沙魚……用料巴沙魚片一片芥蘭若干生薑2片青檸檬1個海鮮醬油2勺巴沙魚說的做法煮水放薑片，開鍋後放芥蘭，煮2-3分鐘即可，不要煮軟會影響口感。撈出過涼水(礦泉水)...
巴沙魚
用料魚條薑片料酒2勺黑胡椒一點點勺蠔油1勺生抽3勺蜂蜜一勺巴沙魚的做法首先調料汁碗加入蠔油1老抽3蜂蜜1料酒1水半碗料酒1巴沙魚切塊加胡椒粉料酒薑片醃製15分鐘熱鍋涼油加入魚塊煎金黃加入調好的料汁10分鐘左右出鍋...
冷盤魚餅
浙江魚餅跟湖北的魚丸很像。區別在於海魚做主料，口感更香脆哦。萬能的某淘上輸入關鍵詞，就可以找到了。魚餅100克熱量也就400卡左右，適合減肥又想吃肉的孩子們。用料魚餅香醋+生抽冷盤魚餅的做法魚餅切片裝盤調料：生抽+香...
清蒸巴沙魚-黃瓜巴沙魚
用料巴沙魚條清蒸巴沙魚-黃瓜巴沙魚的做法巴沙魚+胡椒粉+生薑+料酒醃製30分鐘黃瓜切片水沸後加入巴沙魚蒸8-10分鐘，蒸熟巴沙魚乾辣椒切好，備用油熱後加入花椒，幹辣椒，生抽巴沙魚上擺好黃瓜/蔥花，油澆在上面即可美味的巴沙...
冷萃咖啡（星巴巴版配方）
用料咖啡粉50G冷水330G法壓壺一個冷萃咖啡（星巴巴版配方）的做法先準備好50G的咖啡粉和330G冷水，嗯這個比例是星巴巴的配方把咖啡粉倒入法壓壺裡冷水倒入裝了咖啡粉的法壓壺中攪拌、攪拌再攪拌，充分地攪拌，一直攪拌到你的手...
巴沙魚魚丸
這是一道考驗耐力的菜用料巴沙魚魚肉283克（外面買的凍好的一塊魚肉就好重量不一定一樣）鹽適量玉米澱粉15克（兩勺差不多也行）胡椒粉適量料酒適量（給小孩吃可以不加用蔥姜水也可以）生薑蔥適量（泡水或者直接和魚肉一起打碎）巴沙...
巴沙魚飯
巴沙魚脂肪含量很低，非常適合做減肥餐呦！想想減肥時期還能吃上這麼美味的魚肉，也是開心到冒泡泡咯！用料巴沙魚200克黃瓜1根大蒜2瓣生薑少量白芝麻少量白糖1勺料酒1勺生抽3勺巴沙魚飯的做法巴沙魚改刀，魚片可以片大一點大蒜...
鍋巴魚
這是我婆婆教我做的一道菜，很下飯，也可以空口吃，小朋友也很喜歡，但是不要多吃哈，什麼東西都要適量～用料草魚尾一條鹽適量姜三大片料酒一湯匙醬油半湯匙鍋巴魚的做法魚尾切塊段，我今天沒買到魚尾，用的魚頭下面那塊，步驟相同的。...
冷萃咖啡冰淇淋 自制版星巴克冷萃浮樂朵
用料冷萃咖啡液朗姆冰淇淋冷萃咖啡冰淇淋自制版星巴克冷萃浮樂朵的做法冷萃咖啡液+八喜冰淇淋1:1比例...
🔥220kcal｜檸檬巴沙魚冷麪｜ 超解膩
用料蕎麥麪40克黃瓜1根巴沙魚半條檸檬半個🔥220kcal｜檸檬巴沙魚冷麪｜超解膩的做法巴沙魚用檸檬黑胡椒料酒海鹽醃製蕎麥麪煮開放進涼水煎巴沙魚涼麪和黃瓜混合一起可以了擺盤開吃好啦...
煎巴浪魚
【媽媽做的菜】用料巴浪魚姜醬油煎巴浪魚的做法巴浪魚殺了洗淨。用鹽醃一會，順便瀝乾。大火蒸10分鐘，熟了拿出來瀝乾。鍋裏放油，熱了後放薑絲和蔥，爆一會後加醬油，然後放魚，把醬油煮至收幹就可以了，因爲魚本身就是熟的。...
烤巴浪魚
用料魚3條油適量鹽適量黑胡椒適量檸檬1個烤巴浪魚的做法處理乾淨後的巴浪魚，用鹽醃製15分鐘。烤盤鋪上錫紙，巴浪魚兩面刷上油。上下火200°烤30分鐘。15分鐘翻一面。烤好後立馬撒上研磨黑胡椒與檸檬汁。...
乾巴牛肉/冷吃牛肉
秋高氣爽，炒個麻辣鮮香的乾巴牛肉給老爹下酒～～做法好像有點像自貢的冷吃牛肉？用料牛肉3斤處理牛肉用料：料酒、姜皮適量煮牛肉用料：幹辣椒、乾花椒、薑片、八角、山奈適量熬油用料：生薑、青蒜苗、幹辣椒、乾花椒大量炒牛肉用...
冷吃帶魚
因爲懶，煎完魚就不想再紅燒了，就想了一個懶辦法，家人都覺得很是蠻好吃的😊用料帶魚適量薑片適量蒜片適量新鮮辣椒粒適量蔥段適量冷吃帶魚的做法新鮮帶魚洗乾淨，控幹水炒鍋燒到很熱放油燒到冒煙爐子小火帶魚下鍋，蓋上鍋蓋大...