巴沙魚飯

巴沙魚脂肪含量很低，非常適合做減肥餐呦！想想減肥時期還能吃上這麼美味的魚肉，也是開心到冒泡泡咯！

用料  

巴沙魚飯的做法  

1. 巴沙魚改刀，魚片可以片大一點

2. 大蒜切末放碗裏

3. 磨少量的薑蓉

4. 放入白糖

5. 放入料酒

6. 放入生抽，因爲生抽有鹹味，這道菜不適合太鹹，就不放鹽了

7. 放入清水

8. 攪拌均勻

9. 黃瓜切絲

10. 熱鍋冷油

11. 小火放入魚片，煎魚要用小火慢煎，大火煎的話，魚片還沒熟就容易煎糊

12. 煎2分鐘左右翻面，再煎2分鐘左右

13. 放入調好的料汁

14. 先大火燒開，再轉中火收汁，邊收邊澆汁

15. 放上魚片和黃瓜絲

16. 澆汁

17. 放上白芝麻

18. 完成

小貼士

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