冬瓜蟳仔湯
用料蟳仔1只冬瓜適量鹽適量醋適量冬瓜蟳仔湯的做法把蟳仔切了處理乾淨！切塊要用油把蟳仔煎下，加水煮熟，加冬瓜再煮下！差不多加鹽和醋調味！忘記拍照了！再曬一張小貼士🦀️是我家的特產！有需要聯繫，涵江區域！有時候也有野生的哦！特...
冬瓜湯羹
用料瘦肉50克薑片冬瓜200克冬菇5朵元貝20粒鹽1克冬瓜湯羹的做法先把元貝、肉、冬菇煲半小時後再放冬瓜粒小貼士所有材料切成小丁...
瑤柱冬瓜湯|乾貝冬瓜湯
簡單快手鮮美。用料冬瓜400克瑤柱（乾貝）20粒香蔥2根姜2片白胡椒粉少許瑤柱冬瓜湯|乾貝冬瓜湯的做法冬瓜切片，瑤柱（乾貝）泡水半小時瀝乾，用手捏碎，姜切絲，蔥切末。鍋中熱油。放入薑絲煸炒。放入瑤柱（乾貝）炒散。倒入冬瓜炒勻，加水...
（蛤仔）豬肚螺冬瓜湯
沒豬肚螺可以用花蛤、白蛤、文蛤等都可以用料豬肚螺15只冬瓜200克瘦肉100克姜2片蔥1根（蛤仔）豬肚螺冬瓜湯的做法豬肚螺放鹽水下泡1小時（待吐乾淨沙），冬瓜、瘦肉切片瘦肉裝碗裏，加生粉、豉油、油攪拌醃一下豬肚螺煲開口，瀝水...
【煲湯】冬瓜大骨湯/冬瓜排骨湯
在深圳的時候最愛喝的湯😋用料豬大骨（或排骨）1個冬瓜1片蔥花鹽生抽【煲湯】冬瓜大骨湯/冬瓜排骨湯的做法將大骨頭或排骨洗淨、焯水，待肉表面變色，去掉血沫，沖洗乾淨將大骨頭放入煲（砂鍋或者電燉煲或者電壓力鍋）中，加入礦泉水...
紅蟳米糕
用料糯米150克香菇3朵乾貝10粒紅蟳2只紹興酒20克蝦仁30克大閘蟹2只葵花籽油100克荷葉2張(乾溼各一張)臘肉1塊100克薑汁20克紅蟳米糕的做法制作蟹油:先是煮大閘蟹，大閘蟹放蒸鍋,上汽後蒸15分鐘。然後剝大閘蟹，這是一個細...
冬瓜蠔仔豆腐湯
用料冬瓜半斤生蠔3兩豆腐1塊乾貝少量冬瓜蠔仔豆腐湯的做法乾貝先用冷的清水泡下少少油爆出鮮味隨便煎下多少人放多少水煮到冬瓜煮喜歡軟冬瓜煮久我不喜歡所以差不多15分鐘就放生蠔水開放芹菜鹽差不多就行了小貼士沒啥...
冬瓜湯
用料冬瓜2到3斤生地麥冬各一把豬骨1斤左右冬瓜湯的做法豬骨涼水下鍋，去血水，撈起洗淨，冬瓜連皮洗淨切大塊，生地麥冬洗淨，全部東西一起煲，大火燒開，小火煲一個小時（小火要沸騰的火）...
冬瓜湯-肉丸冬瓜湯
用料冬瓜600克蔥1根鹽適量食用油適量蔥1根香菜1根水1000毫升冬瓜湯-肉丸冬瓜湯的做法1.所需食材2.冬瓜切小塊，蔥和香菜切花3.水下鍋煮開後放入丸子4.丸子煮到飄起來後放入冬瓜和油繼續煮5.冬瓜煮熟後放入鹽，蔥和香菜就...
絲瓜冬瓜湯
...
冬瓜湯-
用料冬瓜600克油適量鹽適量芹菜1根蔥1根肉丸餅250克冬瓜湯-的做法1.材料備齊，蔥、芹菜切小2.冬瓜切小塊放到鍋里加1000ml水煮3.水滾了之後放入肉餅、油和蒜末繼續煮4.繼續煮10分鐘之後放入芹菜蔥和鹽即可關火小貼士蒜...
蟳糯米飯
用料糯米1000克蟳一隻幹香菇30克蝦仁50克五花肉80克姜蔥適量荷葉一張胡蘿蔔半根鹽少許料酒適量胡椒粉少許蟳糯米飯的做法將荷葉浸泡洗淨晾乾，放入蒸鍋內備用。將五花肉，胡蘿蔔，香菇，切成小丁。開火，熱鍋熱油把五花肉，香菇，胡...
乾貝蟳仔粥
記錄📝用料乾貝一小把蟳仔1只娃娃菜1顆薑片5片胡蘿蔔半根米一杯蔥2根胡椒粉若干克鹽若干克乾貝蟳仔粥的做法1.蟳處理乾淨切塊備用。2.米提前洗淨速凍二三小時（這樣煮的時候容易開花）。3.娃娃菜洗淨切條。4.胡蘿蔔剉絲。...
姜酒紅蟳
閩南地區月子必備用料紅蟳（又名青蟹）1只姜200克自釀紅酒250克姜酒紅蟳的做法將蟹洗淨，兩隻大腳分開，注：蟹殼不可剝開熱鍋下油，將蟹煎至兩面變紅把蟹切對半，加入姜煸香，倒入紅灑，開小火煮至收汁裝盤即可食用...
冬瓜仔排
用料仔排，冬瓜，四川豆瓣醬，生抽，白糖，八角，蔥段薑片，香油，料酒，雞精。各適量冬瓜仔排的做法上鍋做水，涼水排骨放入鍋內，水開打出血沫，用熱水清洗，備用，冬瓜切適量大塊，備用。上鍋燒油，加入適量的油，把剁碎的四川豆瓣醬炒香，炒出紅油，下蔥...
蝦仔冬瓜湯
用料冬瓜1斤小蔥1根蝦仔適量蝦仔冬瓜湯的做法冬瓜切片。蝦仔洗乾淨，蔥切小段。鍋裏放油放鹽，加4碗水，煮開放入蝦仔。水開了，放入冬瓜，蓋上蓋子，等湯滾一下，就放入蔥花，起鍋前試一下味道，不夠鹹，再加一點鹽。...
冬 瓜 湯
發現了晾在窗臺上的冬瓜，就想着整個冬瓜湯。因爲我不是很喜歡吃蝦仁蔥花之類的，所以就純冬瓜啦ps用料根據個人口味添加用料冬瓜---克鹽1小勺雞精1小勺瘦肉---克白糖0.5小勺耗油1小勺冬瓜湯的做法將水大火煮開（如果有雞湯...
生煎紅蟳
中秋就是要吃蟹啊！爸爸帶了好多紅蟳回家，這次的紅蟳個頭小但是肉很甜很香，也很乾淨呢！家裏最喜歡啤酒生煎紅蟳，每次都會吃好多頭！用料紅蟳薑片啤酒生煎紅蟳的做法紅蟳清洗乾淨後對半切，準備好薑片.熱油，爆香薑片.紅蟳下鍋，切口...
寶寶膳食：鯪魚冬瓜湯煲粥仔
非常適合嬰幼兒的一道粥~~天氣熱，加了點冬瓜用料鯪魚四條豬肉糜適量冬瓜適量生薑適量寶寶膳食：鯪魚冬瓜湯煲粥仔的做法鯪魚洗乾淨瀝乾水，熱油鍋放幾片姜，下魚煎至兩面金黃，入冬瓜一起再煎一小會兒，倒適量清水（水量自己看着辦...
紅蟳粥
嘿嘿，海邊弄來了兩隻新鮮的小紅蟳，太太也很喜歡吃，今晚煮粥吃掉啦！用料紅蟳2只大米半杯小米半杯芹菜末適量蒜頭末適量老薑末適量鹽適量雞蛋1顆魚丸依照個人喜好選擇紅蟳粥的做法搞定兩隻小紅蟳準備配料加入一半的蒜末與姜...
清燉脊骨冬瓜湯／排骨冬瓜湯
經常吃的一道菜，也叫湯，簡單到不能再簡單，調味品只有鹽，迴歸自然，百吃不厭！用料冬瓜1000克脊骨或排骨1000克大蔥1根姜6片鹽適量生抽（做蘸料用）適量香菜2根蒜苗2根香蔥2根清燉脊骨冬瓜湯／排骨冬瓜湯的做法脊骨洗淨血水，冷水入鍋...
冬瓜湯冬瓜皮湯
第一次髮菜譜哈！這款湯很適合夏季！記得還沒嫁人以前我們家中飯很少會燒湯，自從認識曦先森以後，跟着他就有了愛喝湯的習慣，現在有了自己的小家後，中飯一定要有湯哦！當然不是什麼大補湯，都是清淡的素湯，簡單快手！偶爾也會煲點補湯...
玉米仔冬瓜煲豬扇骨湯
來自南方衛視的城事特搜的“特搜靚湯”（2015-08-03）。此湯功效：消暑益氣，和胃生津。用料鮮玉米仔200克冬瓜500克豬扇骨500克生薑3片玉米仔冬瓜煲豬扇骨湯的做法所有材料清洗乾淨，冬瓜連皮切大塊，豬扇骨斬成大塊後氽水，所有材...
紅蟳飯
先生喜歡的我都會用料糯米500g胡蘿蔔半根香菇朵乾貝粒洋蔥個紅蟳飯的做法糯米泡兩個小時泡髮香菇和蝦仁幹荷葉洗乾淨備用準備處理紅蟳蒸熟蒸20分鐘...
冬瓜湯
從小很喜歡的一道冬瓜湯加了一點蝦皮清淡不失鮮美食材都還挺減肥哈哈~用料冬瓜1kg蔥花克蝦皮姜2片鹽克油白胡椒粉冬瓜湯的做法挺好看的冬瓜取籽切掉外皮切片熱油下薑絲過一會兒冬瓜倒入翻炒加水胡椒粉燉一會兒加鹽🧂...