🌶️韓劇裏的韓式拌飯 不是隻加韓式辣醬 bibimbap 少油健康版

突然很想吃韓式拌飯 又想吃的沒那麼負擔 於是炒菜全程使用噴鍋油 加入少許香油 用自制拌飯醬拌上所有蔬菜和牛肉 還有誘人的溏心蛋 得了 韓劇現場走了一遭

用料  

🌶️韓劇裏的韓式拌飯 不是隻加韓式辣醬 bibimbap 少油健康版的做法  

1. 蒜切碎 蘑菇和zucchini角瓜切片 胡蘿蔔切絲 鷹嘴豆煮好 蒸上米飯

2. 牛腩切片

3. 菠菜焯水後用冷水衝冷卻

4. 菠菜切碎 拌上少許芝麻油 蒜末

5. 各種蔬菜分別炒熟 加少量鹽調味即可 拌飯醬已經有鹽味了

6. 牛肉炒熟

7. 煎一個溏心蛋

8. 三勺韓式辣醬 加一勺米醋 一勺生抽 一勺蜂蜜 一勺香油 拌勻 比例3:1:1:1:1

9. 米飯上碼上各種菜 再澆上醬汁

10. 蓋上雞蛋

11. 拌起來！美滋滋

小貼士

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