韓餐料理｜韓劇同款「韓式炸醬麪」

居家隔離第三天，今天用新買的“不倒翁炸醬粉”做炸醬麪吃～正好感受一下和春醬的區別～
【不倒翁炸醬粉】
店鋪：🍑 新羅韓國食品 💰13.8/袋
推薦：🌟🌟🌟
味道：味道偏甜、有一點像炸醬方便麪裏粉包的味道；
做法：做法比較方便，可以直接倒在食材裏面煮，相對來講比較健康

【春醬】
購入：🍑 韓膳宮 韓國進口超市 💰9.9/盒
推薦：🌟🌟🌟🌟
味道：味道比較濃、顏色也更深，用春醬做的炸醬麪味道更像韓餐店裏的炸醬麪味道，
做法：春醬需要先用油炒熟，再加入其他食材煮，油會更大一些～

整體個人感覺還是春醬味道更純正一些、更推薦春醬～ 店鋪🔗在最後一張圖上

用料  

韓餐料理｜韓劇同款「韓式炸醬麪」的做法  

1. 準備食材：洋蔥半個、圓白菜半顆、土豆一個、胡蘿蔔一根

2. 洋蔥、圓白菜切小塊；胡蘿蔔、土豆切小丁

3. 準備一個平底鍋倒入少許食用油，倒入洋蔥翻炒至斷生

4. 依次倒入土豆、胡蘿蔔翻炒均勻

5. 最後倒入圓白菜翻炒均勻

6. 加入兩碗水沒過蔬菜；

7. 加入四勺炸醬粉攪拌均勻；

8. 再加入兩勺蠔油攪拌均勻

9. 開大火煮開，最後加入小半碗水澱粉，讓醬汁變得更加濃稠，

10. 煮開後即可關火。

11. 附🔗