配啤酒和韓劇的韓式炸雞

第二次自己做着吃了，感覺味道很棒！百吃不厭！

用料  

配啤酒和韓劇的韓式炸雞的做法  

1. 準備好所需的食材和配料

2. 雞翅用牙籤穿透好入味

3. 倒入牛奶，牛奶可以使雞翅口感鮮嫩多汁。加入黑胡椒粉、蔥薑蒜粉、鹽各一勺或者看自己喜歡適量多加點也可

4. 都加完後用保鮮膜封上，放冰箱冷藏醃製一小時或以上，多醃一會兒入味

5. 醃完後倒掉適量牛奶，再倒入少量麪粉和一個雞蛋， 攪成糊狀

6. 裹上澱粉，我用的嫩肉澱粉，口感也很好，注意不要裹太厚的粉。

7. 將花生油加熱到放入雞翅是周圍有很多小氣泡時就可以炸了。雞翅炸6－7分鐘後撈出。

8. 升高油溫後再復炸一分鐘，然後撈出。

9. 調韓式炸雞醬:韓式辣醬2勺，一頭蒜的蒜泥，番茄醬4勺，清酒2勺，白砂糖2勺，白水5勺。將以上攪勻。

10. 將醬料加熱致冒泡便關火。

11. 將炸雞裹上醬料。

12. 酥脆的韓式炸雞就做好啦(留了部分原味炸雞)！開啟韓劇，配上啤酒，可以邊吃邊看啦*(^o^)/*