韓劇裏經常出現的韓式拌雜菜
韓劇裏的拌雜菜噢
用料
紅薯粉絲 | 一把(大約150克) |
胡蘿蔔 | 半根 |
菠菜 | 2-3株 |
香菇 | 5朵 |
木耳 | 10朵 |
雞蛋 | 1個 |
芝麻 | 適量 |
洋蔥 | 四分之一個 |
蠔油 | 1勺 |
涼拌汁 | 1勺 |
醬油 | 2勺 |
白糖 | 一點點(可不放) |
大蒜 | 2瓣 |
韓劇裏經常出現的韓式拌雜菜的做法
先泡粉絲
煎蛋皮
肉絲裏放一點大蒜末
加入醬油,醃製一下
煮粉絲
煮好不用洗,直接放一旁晾涼
所有材料切絲,菠菜用開水抄一下。
鍋裏放點油,放大蒜,煸炒一下
加入肉絲末,翻炒
所有材料翻炒,菠菜最後放,因爲菠菜用水抄過。
炒好的菜和粉絲混合,加入一勺耗油
加入涼拌汁
這個涼拌汁,裏面已經有香油,醋啥的
撒上芝麻
戴上手套,抓勻。
完成
放保鮮盒,可以冰箱冷藏,第二天拿出來吃。