蛋撻液比例
記錄下自己的操作過程用料牛奶100克雞蛋1個細砂糖15克蛋撻皮6個蛋撻液比例的做法長帝40升烤箱上火160下火170烤30分鐘...
比外賣好吃的蛋撻液
自己在家嘗試一下，自己烤蛋撻跟朋友分享美味。用料淡奶油85克牛奶100克細砂糖15克蛋黃2個蛋撻皮6個比外賣好吃的蛋撻液的做法過篩2次，倒入蛋撻皮，預熱5分鐘，220度20分鐘。小貼士最後5分鐘要注意觀察顏色變化，每個人烤箱不...
全蛋蛋撻（24只蛋撻液減糖版，比肩KFC）
烘培入門級任務，簡單明瞭，味道好，必須成功！☺️因爲家裏烤箱是42L的，烤一次就一步到位的量嘍，按照配料表的一盒牛奶一盒淡奶油剛剛好24只，不用稱來稱去的，超方便。用料牛奶250毫升棉白糖50克雞蛋3個全蛋淡奶油250毫升蛋撻皮24只...
布丁撻（兩種蛋液配方對比）
一直想試試布丁撻，剛好家裏材料都有，那就試試看淡奶油版和無淡奶油低配版的，看看差距有多大～看看以後懶得買淡奶油的時候能不能做個低配的吃吃看...結論：含淡奶油版更好看更好吃無淡奶油版，湊活用料黃油60克低筋麪粉150克糖...
葡撻蛋撻液
【撻液】撻液非常簡單！！！蛋撻可以說是我最愛的甜品了各種麪包店和肯德基都常吃小時候肯德基出過一段時間麻薯餡兒的就吃上了一次再也沒有了一直記得那個味道所以打算自己做🌟完全能做到比外面買的好吃🌟另外可以自己嘗試...
麪包液體材料的換算比例
各種液體之間大概換算：100克牛奶=87克水100克淡奶油=75克水100克全蛋液=70克水100克蛋白=88克水100克蛋黃=52克水100克蜂蜜=17克水酸奶濃稠度不一樣，沒有具體的比例。比如方子中牛奶是40克，你想換成水就是40×0.87=34.8...
蛋撻液（只吃蛋撻液星人）
只喜歡吃蛋撻液不喜歡皮用料淡奶油250克糖60克純牛奶50克蛋黃100克（5個左右）蛋撻液（只吃蛋撻液星人）的做法準備工具純牛奶加60克白糖攪拌融化（可隔熱水）融化後稍涼加入淡奶油攪拌加入蛋黃攪拌（我用了5個蛋黃）攪拌均勻後過篩（最...
比肯德基好吃比例最佳的葡式蛋撻
葡撻的食譜很多，怎麼做都不會失敗，今天跟大家分享一個比例倍兒棒的配方，出爐一口奶香蛋香而不會甜膩。怎麼做怎麼好吃～用料牛奶100克細砂糖16克蛋黃3個淡奶油100克煉乳36克蛋撻皮9個比肯德基好吃比例最佳的葡式蛋撻的做法...
麪包液體食材含水大概比例
碼字太累，存圖備用！長時間不用就忘了...用料...麪包液體食材含水大概比例的做法.........關於含水量的說明...
比肯德基還要滑的蛋撻液
用料牛奶300克糖150克蛋黃16個奶油700克比肯德基還要滑的蛋撻液的做法牛奶放入糖攪拌一下，加入蛋黃攪勻，倒入淡奶油攪勻，過篩備用。上火220度下火200預熱提前預熱，放中上層烤25分鐘即可。小貼士在打工的麪包店裏的配方，記...
完美比例蛋撻液
小朋友都喜歡吃蛋撻，自己做的健康又安心～尋尋覓覓試了好多方子，記錄一下來自“牛奶少女”的完美比例蛋撻液perfect❤️重點超好吃超好吃😋試一試絕對不會後悔超越蛋撻店哈哈哈用料牛奶50克奶油110克細砂糖35克蛋黃3個煉乳1...
蛋撻液製作方法（這款蛋撻液比外面買的還好吃，不信你試試😄）
參考值：可以做12個蛋撻液（是大號蛋撻皮，不是迷你的小蛋撻皮哦）烤箱210度預熱10分鐘，上下火，中層烤制20-25分鐘，(配方中糖也註明了不喜歡甜的可以減10克至20克，關於烤箱溫度，每家烤箱品牌不同，烤箱升數不同，請溫度自己掌控，這些只...
【小米空炸】蛋撻液超級配比
在網上找了很多關於蛋撻液的配比一直都不是很完美，直到我找到它!烤出來的蛋撻色香味俱全，QQ彈彈奶香味十足，顏色還漂亮。因爲每個空氣炸鍋都有他自己的脾氣，還是以小米空氣炸鍋爲例用料淡奶油120ml蛋黃4個純牛奶120ml細砂...
蛋撻液
聽說很多人買蛋撻液我就特別着急，蛋撻液很好做的啊，不要浪費錢😂️，蛋撻皮可以買，蛋撻液一定要自己做用料牛奶250克雞蛋2只白砂糖10克蛋撻液的做法牛奶鍋中文火加熱，放入白砂糖，攪拌融化後關火，倒出晾涼雞蛋打入碗中，分離出蛋黃...
Q嫩蛋撻液：堪比KFC
簡單易操作的蛋撻液，Q嫩香甜。蛋撻皮買盒裝牛油的即可，此方蛋撻液用量適合6個常規大小的蛋撻皮（蛋撻皮外直徑大概在7cm左右）。⚠️注意：爲了避免烤完的蛋撻裏面是蜂窩狀或不嫩，請規避以下問題：1.蛋撻液不要攪拌過度，蛋黃和淡奶...
最佳比例蛋撻
微博看到的配方說是嘗試出的最佳比例。記錄一下方便我下次嘗試，還沒試過。封面圖也是隨便找的，見水印。用料蛋黃3個純牛奶100克淡奶油100克細砂糖15克煉乳40克最佳比例蛋撻的做法烤箱預熱200度。純牛奶、淡奶油、糖、煉...
完美比例蛋撻液/蛋奶布丁🍮
這個蛋撻液絕了無論是做蛋撻還是做布丁都非常好吃😋存配料自用方子裏能做布丁碗一小碗蛋撻約可做6個和k記一個味用料牛奶🥛50克奶油100克蛋黃3個白砂糖🍬18克完美比例蛋撻液/蛋奶布丁🍮的做法將配料用蛋抽打勻打雞蛋...
比肯德基好吃的蛋撻液
真的啦！配比和雞蛋的選擇加煉乳加香味（換旺仔牛奶也可以）加10克奶粉好方子分享一下給大家在疫情期間自己玩起來吧！用12個皮先解凍！加香草精是味蕾的原因……沒有可以不加啦推薦加試試哈用料如圖比肯德基好吃的蛋撻液的做法...
嫩嫩蛋撻液，堪比KFC哦！
自己非常喜歡吃蛋撻，在外面又很難買到符合自己口味的蛋撻，就嘗試做了好多次，這次真的非常棒，一定要記錄下來😄😄，做法也超級簡單，口感軟嫩細膩，真的非常非常好吃，一定要試一試哦！用料牛奶100克蛋1個細砂糖15克嫩嫩蛋撻液，堪比KF...
大聖食譜：比KFC蛋撻還好吃的蛋撻液配方
這篇帖子只寫蛋撻液的做法哦用料淡奶油100克牛奶40克蛋黃2個細砂糖15克煉乳4克蛋撻皮8大聖食譜：比KFC蛋撻還好吃的蛋撻液配方的做法淡奶油、煉乳、牛奶、細砂糖放在一個碗中攪拌至融化，着急的話可以在做一盆熱水攪拌，溫...
雞蛋牛奶淡奶油等萬能液體換算比例
做麪包、做蛋糕、蒸饅頭、炒餡料、壓麪條…任何美食都可以按照這個換算比例來。我也是在羣裏看到的，但是每次用都要翻聊天記錄，這裏記錄一下。用料全雞蛋100克牛奶100克淡奶油100克蛋黃100克蛋清100克蜂蜜100克雞蛋牛奶...
液體兌換比例
用料水克液體兌換比例的做法牛奶——水90%全蛋——水75%蛋黃——水50%淡奶油——水50%...
最佳比例蛋撻液
這是我用過的味道最好的蛋撻液，方便自己記錄，配方18～20個蛋撻。用料牛奶200克蛋黃5個淡奶油200克細砂糖20克煉乳80克吉士粉10(可忽略)克最佳比例蛋撻液的做法蛋黃打散後加入1/4純牛奶攪拌均勻，之後加入剩餘牛奶再次攪拌均...
媲美KFC的蛋撻液 軟嫩無比（藍莓蛋撻）
兒子很喜歡吃蛋撻老公也喜歡吃以前跟老公談戀愛的時候一直去買KFC的蛋撻吃我們都喜歡吃後來自己喜歡上了烘培，做了幾次蛋撻這個配方是目前爲止最滿意的記錄下來以免以後自己忘記其實很多東西都需要嘗試創新我相信以後...
最愛蛋撻比例（自用記比例）
用料雞蛋2個牛奶130克淡奶油100克煉乳10克白砂糖30克蛋撻皮10個過濾篩子一定要很細的最愛蛋撻比例（自用記比例）的做法所需材料工具把配料全部混合均勻過濾兩遍！！！篩子越細蛋撻越細膩！！！正好10個不多不少，我真是個小天才哈哈哈...