鮮肉蝦乾雲吞
今年春節真的過得好憋屈啊……鑑於目前疫情情況，心心念念想吃碗熱呼呼的鮮蝦雲吞都不敢出門，還好家裏還有一點豬肉存貨，沒有鮮蝦用蝦乾，還是擼起袖子滿足一下下吧！用料餛飩皮約60個（我買2元的分量）半肥瘦豬肉700克蝦乾手抓一...
鮮蝦炸雲吞
餐具是菜餚的衣裳，美食同樣需要漂亮器皿的襯托。做一道可口的美食【鮮蝦炸雲吞】，我們也給它穿上合身的漂亮衣裳，讓它養胃也養眼。這道菜餛飩皮香脆、蝦仁鮮嫩，還有少量的湯汁，非常可口。用料餛飩皮鮮蝦小蔥高湯鹽胡椒粉澱...
野菜蝦肉雲吞（幹拌）
野菜的清香和大蝦的鮮香，欲罷不能。。。用料刺老芽（野菜）500克大蝦400克鹽一勺生抽一勺雞蛋一個生薑三片野菜蝦肉雲吞（幹拌）的做法去殼，留肉放入鹽，白胡椒，雞蛋一個，均勻攪拌後醃製10分鐘放入澱粉和蠔油繼續攪拌均勻野菜過水，擰...
鮮肉雲吞
週末備好上班的早餐，就這麼個粗暴的理由😏😏😏用料餛飩皮1斤豬肉400-500克蔥花適量胡蘿蔔小半根調味料油，鹽，糖，蠔油，醬油鮮肉雲吞的做法豬肉剁碎(帶點肥肉更好吃，全瘦肉口感老實)胡蘿蔔切小丁，撒上蔥花加上油，鹽，糖(一點點就...
蝦乾生雞蛋撈雲吞（拌雲吞）（多圖）（只需要耗油蝦乾雞蛋香蔥雲吞）
🔺生雞蛋在很多拌的做法裏都有至關重要的作用！！又嫩又滑！🔺不過，國內的食品質量，這種生雞蛋做法還是偶爾就好。我在日本的時候，生雞蛋牛肉飯，生雞蛋拌麪，真是好吃的昇天！🔺而且小時候在奶奶家吃火鍋，會用生雞蛋做蘸料，又降溫又嫩...
鮮蝦🦐雲吞
開學在即，老母親開始屯糧，營養一定不能少用料雲吞皮（超薄）3斤夾子肉餡1000克姜10克水90克雞蛋2個生抽10克蠔油10克胡椒粉2克花椒粉2克鹽20克香油6克蝦仁500克鮮蝦🦐雲吞的做法夾子肉去皮剁成肉餡，我用小美絞的肉。姜+水加...
鮮蝦雲吞
自己瞎搞還不錯的用料蝦你自己喜歡多少就放多少隻豬肉你自己吃多少放多少馬蹄你愛吃就給多幾個餛飩皮你喜歡吃多少就買多少澱粉適量鹽適量生抽少量鮮蝦雲吞的做法剁剁剁碎肉跟馬蹄然後包就👌了...
鮮肉大雲吞
我們一家三口都愛吃雲吞，特別是我老公，因此，自己買齊材料，週末動手包雲吞羅！用料雲吞皮500克豬肉陷500克蔥少許姜少許鹽少許醬油少許白糖少許鮮肉大雲吞的做法我喜歡蔥味雲吞，因此加些蔥花把豬肉用攪拌機攪拌成肉糜，加上鹽，醬...
雲吞鮮蝦面
用料蝦仁適量青菜適量耗油適量鹽適量細面餛飩雲吞鮮蝦面的做法1．先把麪條、餛飩撈水2．青菜過水備用3.蝦仁放入油鍋中微炒後加入少許水煮開後放入調味.把餛飩麪條放入湯鍋中煮開，起鍋最後放入青菜在碗中...
鮮蝦肉雲吞
孩子上初中之後，每天都會給孩子準備豐盛的早餐，晚自習回家也會準備一些自制小點心，滿足孩子的營養需求！用料蝦200g雲吞皮40張豬肉200克料酒少許鹽少許蠔油少許生抽少許胡椒粉少許鮮蝦肉雲吞的做法新鮮的蝦直接放冷凍室冷...
鮮蝦雲吞
創食計，每週三優酷土豆同步更新。也可以關注微博、微信--創食計，獲取節目最新動態。用料鮮蝦五花肉胡蘿蔔馬蹄韭菜雞蛋雲吞皮紫菜冬菜生薑、生菜、大蔥色拉油、鹽、胡椒粉、蠔油、醬油鮮蝦雲吞的做法熱水鍋中加入鮮蝦、...
鮮肉小云吞
用料豬肉七分瘦三分肥鹽適量蠔油適量沙茶醬適量醬油適量麻油適量蔥沫適量鮮肉小云吞的做法肉剁碎，加點鹽先攪拌。（提前泡一碗蔥姜水用來打肉。）加水順時針攪拌肉，蔥姜水分四次打入肉裏。然後調味，加醬油，麻油，蠔油，沙茶醬，每加...
鮮蝦小云吞
※鮮蝦小云吞※鮮蝦仁、鮮肉糜、適量調味料，攪打上勁配以新鮮胡蘿蔔丁，撒上蔥花、蛋皮絲包製成小云吞，冬日早晨來上一碗暖暖噠……用料豬肉200克鮮蝦20只胡蘿蔔半根雞蛋1個麪粉200克溫水80~100克香蔥適量老薑適量料酒適...
鮮肉蝦雲吞
第一篇菜譜…——有時候懶也會在超市買雲吞，但總是感覺有怪怪的肉腥味，不知道是不是心理作用——自己動手包的，既有營養，還很衛生，而且很有幸福感用料梅頭瘦肉八兩鮮蝦半斤胡蘿蔔1小根雲吞皮100張（買的）蔥2根生薑少許生抽兩...
鮮蝦肉雲吞（元寶餛飩包法）（雲吞皮和晶瑩蝦餃皮方法）
包的雲吞很漂亮，女兒說好吃😋，問怎麼做的？好吧，現有的圖片記錄一下。不要看用料太長而放棄嘗試，其實很簡單……沒有現成的雲吞皮就翻到後面，配方里加兩個雞蛋，【自制雲吞皮】做起來！喜歡透明的蒸餃，翻到最後的圖片，晶瑩剔透的【...
鮮蝦雲吞麪
一站式鮮蝦雲吞麪配方用料雲吞皮面粉500g鹽或食用純鹼2g雞蛋3個水適量玉米澱粉適量餡料豬肉500g蝦仁餡（拌餡用）250g蝦仁適量香蔥適量姜適量雞蛋1個鹽2g糖1g蠔油1勺胡椒粉1g雞精適量澱粉適量油1勺大地魚粉1勺湯料鹽適量...
蝦肉雲吞
廣式蝦肉雲吞鮮掉眉毛！用料黑虎蝦150克肉末150克黑木耳50克餛飩皮適量鹽10克糖5克澱粉一小勺蔥姜水50克雞精（可不放）1勺蝦肉雲吞的做法主鍋放入黑虎蝦，tubro鍵2秒放入5克鹽，1分鐘反轉2放入澱粉，30秒反轉2，取出蝦泥備用！放入黑...
鮮蝦雲吞皇
雲吞適合一家老小，一口一個大蝦的感覺不要太美好。用料蝦仁剁成20-40只半肥半瘦豬肉末200-300g薑末適量鹽少許醬油一勺半茶匙魚粉兩勺糖一茶匙雞蛋一個雲吞皮半斤（淘寶購買）胡椒粉少許香油兩茶匙澱粉適量鮮蝦雲吞皇的做...
鮮蝦籽雲吞(萬能肉餡)
第一次在寧波吃到"袁記"家的這個招牌，就一直想着復刻一下，總算調配了一個萬能的肉餡，不管包水餃，雲吞(我們這裏叫餛飩)，都很贊哦。用料豬肉500克蝦仁130克雞蛋液70g薑末10克鹽6克糖6克白胡椒粉1克生抽4g老抽8g色拉油10克芝...
絲瓜鮮蝦雲吞
隨手抓的吃材，15分鐘出品，吃早餐咯用料香油1勺澱粉勺雞蛋1個絲瓜2條鹽10克餛飩皮30張腐竹50克蟹子80克蝦仁208克豬肉250克絲瓜鮮蝦雲吞的做法開水，雲吞煮至半熟，放腐竹，絲瓜煮10分鐘出鍋開動咯...
蝦仁鮮肉雲吞
鮮嫩多汁，營養豐富，孩子搶着吃，簡單，比外面乾淨好吃。用料豬肉300克蝦仁150克雞蛋1個澱粉1勺鹽15克花生油1勺生抽1勺蝦仁鮮肉雲吞的做法7分瘦3分肥五花肉剁碎，蝦仁剝殼去蝦線剁碎，肉餡，蝦仁餡加個雞蛋攪拌均勻，加生粉，生抽，鹽，花...
鮮蝦鮮肉雲吞，學會你也可以轉行賣雲吞了
三餐四季，溫暖有趣。不能虧待自己的胃～就想讓家人吃的好用料餛飩皮40張豬肉400克蝦仁20只雞蛋1個胡椒粉適量澱粉適量鹽適量生抽適量耗油適量香油適量鮮蝦鮮肉雲吞，學會你也可以轉行賣雲吞了的做法材料備好瘦肉剁碎，加入鹽...
鮮蝦小云吞(寶寶版小金魚雲吞，附雲吞皮做法)
因爲我家寶寶還沒滿一歲，所以鹽，姜，蛋清都沒給她吃！如果一歲以上的小朋友，餡裏可以加少許鹽，少許寶寶醬油，薑汁來調餡！一歲以上寶寶和我們大人吃的話，雲吞皮部分可以加1克鹽來和麪！用料高筋麪粉250克蛋黃液2個（30克）水70克以上雲...
鮮蝦雲吞+雲吞皮
因爲是大家庭，這是超大分量的食譜。‼️圖中是1.5倍的分量！！！！‼️圖中是1.5倍的分量！！！！‼️圖中是1.5倍的分量！！！！用料❗️肉餡：絞肉500克蝦仁120克雞蛋2個蔥花20克薑末10克老抽10克芝麻油20克食用油10克白胡椒粉1克鹽8克糖6克雞粉4克紅薯...
雲耳鮮蝦雲吞
每個廣東人的心裏，都住着一碗有靈魂的雲吞。雖然常常被拿來和餛飩/扁食/抄手/清湯等吃食相提並論，但云吞本人並不服氣。它的畫風似乎更加清新雅緻，就連名字也低調軟糯，接地氣的同時又保留了輕飄飄的詩意。而我們今天做的...