鮮肉雲吞
週末備好上班的早餐,就這麼個粗暴的理由😏😏😏
用料
餛飩皮 | 1斤 |
豬肉 | 400-500克 |
蔥花 | 適量 |
胡蘿蔔 | 小半根 |
調味料 | 油,鹽,糖,蠔油,醬油 |
鮮肉雲吞的做法
豬肉剁碎(帶點肥肉更好吃,全瘦肉口感老實)
胡蘿蔔切小丁,撒上蔥花加上 油,鹽,糖(一點點就好了,嚐出甜味就不好吃了,喂小寶寶吃飯的小勺子半勺就夠了),蠔油,醬油(生抽)
攪拌均勻開包。剛學包的夥伴們,不要太貪心,肉不能放太多,容易露餡兒😂😂😂
再來一個。 收口子的時候不要太用力,不然裝着肉的那邊會被擠破的
不到一個小時就包完了
包到最後2個超大。
肉包不完的夥伴,可以把肉蒸成肉餅,同樣好吃數了一下120個。我的雲吞個頭是菜市場店鋪賣的2倍那麼大。早餐十幾個就夠了,
15個淨雲吞
好吃
小貼士
雲吞皮直接在菜市場買回來,我們這邊4塊錢1斤