麪包籃
私人放圖用用料麪粉鹽水時間麪包籃的做法懟就完事兒...
ins麪包果籃蛋糕
麪包果籃、蛋糕夾心。哄小朋友開心的造型。如何用一片蛋糕切出幾個圓形，請在這裏尋找靈感👇關於水果夾心：建議使用芒果，小巧可愛的貴妃芒是極好的選擇。不建議用草莓，水份太多，隔天就會爛爛的。用料麪包果籃樂荷有機牛奶13...
自制麪包發酵籃and布套
最近又開始認真做歐包了！先是買了一大包鮑勃的麪粉。然後和廚友們聊起來，才發現自己買的麪粉是個皮筋粉哈哈哈哈。北美粉果然好操作。接着被卡爹空投一塊石板。又學會了溼毛巾製造蒸汽的方法。總之工具都齊全了。思路也...
鮮果籃
用一個小瓜稍加雕刻、裝飾，就使得水果活色生香，充滿食慾，生活充滿樂趣用料香瓜1個水果多種雕刻刀1把挖球器1個鮮果籃的做法先在瓜上把輪廓用刀勾勒出來沿着輪廓用刀小心地去掉內部瓜肉然後在葉子上刻葉莖直到所有的葉莖...
燦石的麪包籃子
記錄我的麪包烘焙歷程用料渴望不停學習的心燦石的麪包籃子的做法我的麪包日記...
蘋果包和籃子包
用料1高粉200g低粉40g奶粉10g雞蛋38g水108g（請根據天氣地區溼度增減）糖25g酵母3g鹽2g黃油16g百利滋裝飾用杏仁片裝飾用蛋白裝飾用（可選）用料2(餡料)富士蘋果2-3個黃油20g葡萄乾30g糖50g或更多，請依據口味調整糖量。蘋果包...
裝飾面包的漂亮籃子——（超詳細步驟）
近來因一些事情，遲遲未能發出大花籃的做法，今天終於完成。😂（未經本人同意，請勿轉載!）用料麪粉配方一🌸（配方用料偏裝飾效果）高筋粉120克低筋粉30克奶粉6克酵母粉2克玉米油10—15克鹽2克糖10克水80—85克麪粉配方二🌸🌸（配方...
奇亞籽藤籃鄉村歐包
作爲烘焙愛好者，很多人認爲，麪包是減脂路上的絆腳石，但難道美食與減脂真的不可兼得嗎？今天小卡就來宣告，它們可以同時存在！有一款“吃不胖”的麪包——奇亞籽藤籃鄉村歐包，它擁有全麥麪粉低GI值，非常適合崇尚健康與渴望減脂的...
花籃花
一款好看花籃花玫瑰花饅頭👉用料花籃材料：富強粉250克酵母粉1.5克水125克白糖20克裝飾材料：玫瑰花饅頭成品適量花籃花的做法將酵母粉和水，糖拌融化，在放入麪粉裏拌一拌，揉成麪糰。盆光手光，成光滑麪糰將麪糰平均分成12個小...
自然開裂“發酵籃”歐包
用料高筋麪粉270克酵母2克玉米油26克水200克鹽5克自然開裂“發酵籃”歐包的做法水200克，油26克，酵母2克，溶解，攪拌，10分鐘。後加高筋麪粉270克，鹽5克，活成略溼麪糰40分鐘後手蘸點水，麪糰拍平。手蘸水抻成長片往左摺疊往右摺疊...
手工菜籃野炊籃
給自己編個田園風菜籃子吧，買菜、野炊、逛街、送人......怎麼用都合適，哈哈，教程裏的紙藤可以換成打包帶，更便宜更牢固，哈哈^_^材料直接網上搜寬紙藤就行了，一般都是12股的，編完後的邊角料可以先留着，以後哪裏有稀缺的地方，可...
藤籃南瓜包
用這樣一個發酵藤籃來製作不同食材揉成的麪包，是很方便的。花兒見過更簡便的用不鏽鋼粗絲做成的發酵籃，不過不如這樣的有質感。除了這樣的南瓜包，全麥果仁、抹茶豆沙的，都可以不需要整型就能做出來，更可以在出爐的瞬間，感受...
花籃芝士香腸麪包
用料麪包體：高筋麪粉900克鹽12克韓國幼砂糖180克酵母12克黃油100克全蛋100克水200克左右改良劑6克奶粉300克牛奶300克低粉100克湯種200克馬蘇芝士15克湯種：高筋麪粉900克開水1000克糖5克花籃芝士香腸麪包的做法除黃油外...
麪包花籃饅頭花
偶然的看到一張沒有拎手的麪包籃子圖片，突發奇想加個拎手，裝滿饅頭花。用料A:中筋麪粉（麪包用）150克細砂糖30克奶粉10克水55克雞蛋25克黃油25克酵母2克B:中筋麪粉（饅頭用）200克牛奶125克酵母1.5克紫薯粉、抹茶粉、紅曲粉等...
藤籃
使用麪粉克數建議與烘烤時間1/8tsp是0.5克酵母法粉水解，水量70%就行，因爲酵種100%，水分比較大，法粉比較適合後加水，可以達到80%，最好是揉出薄膜以後加後加水，夏天可以鹽最後加野性76%t6572%高粉78%Spelt與高粉，比例40%……法...
隨手擼包～燕麥啤酒藤籃歐包
用料啤酒300克高筋麪粉400克快熟燕麥50克鹽6克酵母4.5克隨手擼包～燕麥啤酒藤籃歐包的做法啤酒300克，我用的常溫紅烏蘇高筋麪粉400克快熟燕麥50克鹽6克，酵母4.5克刮刀混合至無干粉面團蓋蓋開始醒發一小時半小時第一次抻疊...
全麥歐包（發酵籃一發）
用料水222克酵母3克全麥麪粉150克高筋麪粉150克亞麻籽10克奇亞籽5克鹽2-3克全麥歐包（發酵籃一發）的做法1.除鹽以外的材料全部放進主鍋，30秒速度3逐漸增加到6混合2.加入鹽，5分鐘揉麪3.發酵籃撒滿面粉，上手沾麪粉取出麪糰，整...
花籃
用料麪粉火龍果雞蛋1個黃油5克花籃的做法麪粉發酵粉火龍果紅棗...
花籃麪包
耐心，細心。用料中粉150g乾酵母2克糖20克食用油10克水80克花籃麪包的做法準備一個陶瓷碗，我這個是做舒芙蕾做碗，上口11cm，下口9cm，高6Cm。包上錫紙。製作麪糰：將麪糰材料全部混合均勻，放入小美機(或廚師機)進行揉麪，至光滑細...
花籃豆沙麪包
用料高筋麪粉225克低筋麪粉25克細砂糖30克鹽3克蛋液30克牛奶130克酵母4克黃油35克豆沙餡180克花籃豆沙麪包的做法豆沙搓成6個30克的圓球。將除黃油外的麪糰材料放在一起，揉至能拉出較厚的膜。後加軟化的黃油揉至能拉出...
碎碎念：歐包麪糰入籃後…
打算接下來的日子會用一系列“碎碎念”食譜形式分享自己做包的所思所想，純粹是經驗分享交流，不專業的哈！很多焙友會問整形入籃後需要室溫靜置嗎？靜置鬆弛多久才進冰箱二發？歐包的一發二發怎麼分？歐包一二發的分野一般是入籃...
藤籃鄉村麪包
在我心裏，硬歐比軟歐更迷人夏天來啦，低糖低油的麪包做起藤籃鄉村麪包不甜，不油，易於儲存，外脆裏軟，麥香怡人用料高筋麪粉130克全麥粉70克白砂糖10克酵母2克水130克黃油10克18cm藤籃一個藤籃鄉村麪包的做法準備材料除黃油外...
小巧精緻的麪包花籃——步驟超詳細
建議親們，先做小一些的籃子。大點的籃子在一些細節上，有所不同。（未經本人同意，請勿轉載!）用料中筋麪粉80克酵母2克水（分次倒入麪粉中）約50克鹽2克細砂糖5克玉米油4.5克雞蛋（外部不刷蛋液，可以省略）一個所用輔助工具:一個杯子（碗...
裝飾面包—籃子
今天介紹的是，裝飾面包中最基礎籃子麪包。可以做着玩，裝飾一下自己的烘焙小店兒。快來看看吧！可惜的是中途掉了一些步驟圖。大家將就看吧。用料麪粉水酵母鹽糖盆裝飾面包—籃子的做法這個配方完全是按照烘焙百分比做的。...
檸檬乳酪夾餡花籃麪包
這款麪包因爲餡料的原因，非常的柔軟，檸檬餡的清香不會搶了麪糰本身的奶香味，大概還因爲冷藏發酵了兩天，放到第三天早上還是很軟:)用料(麪糰)麪粉10g水60g全蛋液半個奶油60g牛奶80g糖50g高筋麪粉250g酵母4－5g鹽2g黃油10g奶...