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有關姜撞奶純牛奶版的做法步驟和做法圖解
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有關姜撞奶純牛奶版的做法步驟和做法圖解
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姜撞奶(純牛奶版)
04-25
很喜歡吃薑撞奶,在農村沒有外賣點於是自己動手做起來。第一次弄是幾年前了,失敗了,這次沒想到這次第二次做成功了,特意記錄下來👇用料純牛奶200克薑汁三四湯勺白糖兩勺姜撞奶(純牛奶版)的做法姜去皮,切小塊放輔食機裏面打碎(...
姜撞奶
05-10
我們先了解一下姜撞奶的來歷背景。在廣東番禺沙灣鎮,有一位老婦人生病並咳嗽厲害,民間有傳說薑汁能治咳嗽,老婦人想試但又無奈薑汁太辣,下不了口。有一天媳婦不小心把奶倒進了裝薑汁的碗裏,過了一會那奶還凝結了,老婦人後來...
姜撞奶(常溫奶版)
10-05
首先不要質疑沒水牛奶喔,能否撞得成功的問題,這年頭,誰還能輕易獲得鄉間原料,況且這類新鮮食材農村本身也自供不足,哪能提供給你啊。既然大家用普通牛奶能成功自制酸奶就說明奶質能夠與薑黃素凝結。女性經常吃與姜沾邊的食...
純牛奶版姜撞奶
03-27
家裏囤了幾箱純牛奶,實在消滅不了太快。今天就嘗試做一下姜撞奶,做姜撞奶基本是用全脂牛奶做的,不過用純牛奶做出來的味道也還不錯。爽滑的口感,有點像在吃布丁,味道有點辣,有點甜,姜味濃厚得很。大家可以試一下喔。用料牛奶...
姜撞奶dirty,姜撞奶咖啡
06-30
最近看到一個cafe有這個!很想吃!可是離家太遠了……就嘗試自己搗鼓一個試試~~這個薑汁15g的用量吃起來不會太刺激,如果喜歡姜味濃郁的話可以增加薑汁的用量~用料全脂奶粉30克砂糖5克溫水150克老薑汁15-25克濃縮咖啡1-2份姜...
【山姆牛奶】姜撞奶
11-07
用料山姆牛奶生薑煉乳【山姆牛奶】姜撞奶的做法生薑榨汁牛奶加熱加入一勺煉乳微沸牛奶放涼後高速衝入薑汁靜置結塊後開吃!...
姜撞奶(加奶粉版)
02-13
看了網上很多的方子,自己也試試這個加奶粉版的姜撞奶,看看能否成功?感謝每一位分享食譜的方主。用料牛奶330克薑汁30克白砂糖30克奶粉30克姜撞奶(加奶粉版)的做法去皮生薑80克。要用新鮮刮皮的生薑。用擦絲刀擦成薑末。...
《姜撞奶》
07-21
香醇嫩滑、甜中帶微辣、風味獨特的姜撞奶,是珠三角一帶的傳統美食。要點:姜:小黃姜/老薑,顏色土黃,聞起來辛辣味。牛奶:水牛奶、全脂牛奶(不能用脫脂),脂肪含量高。重點:牛奶溫度爲80度,就撞奶。“撞”也是比較關鍵的一步...
失敗的姜撞奶-伊利袋裝純牛奶
04-21
用料牛奶3/4袋薑汁10-20克白砂糖適量失敗的姜撞奶-伊利袋裝純牛奶的做法姜塊切碎製作薑汁薑汁熱牛奶加白砂糖後衝入薑汁中。放涼之後並沒成功,下次換一個蛋白高的奶。薑汁也多些。...
水牛奶與薑汁的碰撞一一姜撞奶
08-18
據說姨媽期間喝這個很好😄用料老薑30克(汁20克)水牛奶或全脂牛奶200克白砂糖或紅糖20克水牛奶與薑汁的碰撞一一姜撞奶的做法姜榨成汁,放入碗中備用。牛奶和糖放入鍋中小火煮至微微冒泡,即70–80度之間,口感溫熱即可。靜置...
姜撞奶奶茶
03-21
有次偶然在商場奶茶鋪喝到的,當時就叫這個名兒,雖然感覺和姜撞奶沒有啥關係哈哈那時候這邊天氣還沒熱然後又來姨媽,所以可能當時感覺賊好喝🥸🥸又熱又暖。用料牛奶230克左右(1包)紅茶包2包白砂糖隨意紅糖薑茶粉(如圖一)薑茶...
姜撞奶!
11-25
週末在家就是手閒用料牛奶一盒薑汁克姜撞奶!的做法把姜磨碎,然後放在這個上面,用勺子壓出汁牛奶中小火加熱,邊邊冒很多泡泡就熱啦,然後倒進去放着等他凝固就做好啦ʕ•ᴥ•ʔ還可以加點紅豆下去到最後是沒有凝固的😂都說要...
Beta2.0純手工姜撞奶
08-01
幸福感爆棚的姜撞奶,不喜歡吃薑的也會愛上它。嘗試做了一次給老婆,結果他第二天還想吃,迷上這個味道,女友或老婆來例假的時候,爲她準備一碗熱熱的姜撞奶,心裏暖暖的,簡直就是幸福感爆棚!😍用料老薑60克全脂牛奶250ml細砂糖適...
紅糖姜撞奶(步驟最全最簡單版姜撞奶)
02-01
薑汁和牛奶碰撞在一起,加上紅糖,超級無敵好吃哦😋特別是女孩子生理期吃特別合適,平時當甜品🍮吃也非常美味。用料薑汁(老薑)20克紅糖20克牛奶250克紅糖姜撞奶(步驟最全最簡單版姜撞奶)的做法材料:溫度計、紗布、切絲器、廚房...
薑汁牛奶(姜撞奶)
10-19
用料牛奶適量姜適量白糖適量薑汁牛奶(姜撞奶)的做法姜削皮洗乾淨備用。在破壁機里加入適量的純牛奶,把姜切塊放進去,按壓沙冰的功能鍵30秒,然後過濾進小奶鍋裏攪拌煮開,加入適量的白糖。(薑汁牛奶)材料根據個人喜好添加。辣辣...
懶版姜撞奶
10-21
早上吃薑據說可以淡斑,還美容。姜的好處多多。😊據說吃糖破壞美容,哈哈,我就做無糖姜奶。用料牛奶1碗克小黃姜一塊懶版姜撞奶的做法姜磨蓉,感覺隔渣取汁麻煩,覺得薑蓉也是很不錯。薑蓉就一調羹的量(圖片上調羹一勺)。薑蓉直...
黑糖姜撞奶,小視頻教程(盒裝純牛奶和奶粉兩種版)
02-01
用料牛奶100毫升薑汁10克黑糖適量黑糖姜撞奶,小視頻教程(盒裝純牛奶和奶粉兩種版)的做法準備一坨比鵪鶉蛋大一點的老薑(不要去皮,皮是涼性的),一塊紗布(用來擠薑汁)。生薑用工具刮成姜泥,不要用仔姜。個人覺得此塑料刮刀比那種...
懶人版姜撞奶
06-05
用料牛奶200克姜1塊砂糖適量懶人版姜撞奶的做法一塊約掌心大小的黃姜,直接在案板剁碎,用紗布把薑汁擠入碗中。我用的是奶粉,用80~90溫度的水,把奶粉泡好,然後直接倒入薑汁碗中,蓋上蓋子。蓋上蓋子悶三分鐘,美味的姜撞奶就做好...
姜撞奶 (薑汁撞於奶)
09-23
辣辣甜甜暖暖順德傳統美食歡迎加微討論:11835179註明:下廚房用料姜150克(去皮)全脂牛奶600克紅糖30克淡奶油/奶粉15克(可省略)姜撞奶(薑汁撞於奶)的做法我選的是雲南小黃姜新鮮皮薄,出汁率高,顏色黃用個不鏽鋼勺子🥄往身體方向...
姜撞奶-姜和牛奶撞出來的傳奇美味~
04-30
能預防感冒的人氣甜品,吃起來比豆花還嫩!用料純牛奶400ml薑汁40ml白糖適量姜撞奶-姜和牛奶撞出來的傳奇美味~的做法生薑切片,放入破壁機中打成姜泥。姜泥裹入紗布擠出薑汁。牛奶倒入鍋中加入適量的白糖,加熱至鍋邊開始起...
牛奶撞薑汁
03-05
午後有時是一次休閒的安排靜靜地享受當下那舒適的日子那窗外的鳥鳴鮮花雨滴陽光熙熙攘攘與我無關我只想品一杯牛奶撞好的薑汁姜撞奶的精度教程用料全脂純牛奶200ml砂糖25克姜150克牛奶撞薑汁的做法準備工具一定一定❗...
姜撞奶
04-15
喜歡吃薑撞奶用料牛奶150克薑汁15克糖5克姜撞奶的做法研磨醬汁,提取15g牛奶150g加熱至80度左右,我憑感覺,大概開始冒泡。然後衝撞薑汁。蓋蓋子靜等10-15分鐘凝固好吃美味的姜撞奶做好啦。...
姜撞奶(舒化奶版)
02-24
飯後來個廣東傳統甜品小吃🤓做個兩人份的姜撞奶,牛奶的話如果有條件可以選擇水牛奶(如果喜歡甜的可以選擇甜味的水牛奶),其實全脂的純牛奶可以做了,一定要全脂,因爲我個人不大不喜歡甜,加上舒化奶有點甜味,如果喜歡甜味較重可...
「姜撞奶」
02-14
用料老薑汁10克水牛奶/全脂牛奶100克糖5-10克「姜撞奶」的做法昨天買了一盒姜,超級喜歡!總想做點什麼,這幾天有點胃寒,姜撞奶最溫暖~姜洗淨,去皮用適當工具刮成薑蓉用一個過濾器或紗布,擠出薑汁牛奶加糖調勻小奶鍋中煮到微...
小美版薑汁撞奶/姜撞奶美善品
09-25
用料全脂牛奶350克老薑汁30克奶粉(可不加)10克白糖25克小美版薑汁撞奶/姜撞奶美善品的做法取老薑120克,洗淨擦乾表面水分,放入主鍋,設定 10秒/速度10將薑末取出,裝在紗布或者細紗網內,擠出薑汁30克,也可以用手壓的壓蒜器直接...
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