板栗餡兒
國慶假期跟着大姐去山裏，新鮮的板栗很吸引人，買了10斤板栗，想着用它給閨女做栗子酥。新買的板栗放在通風處晾曬一段時間，板栗會更甜😊週末休息時炒了板栗餡兒，有了它可以做麪食或糕點，相信孩子們很喜歡💕用料板栗4斤白砂糖1...
自制奶香板栗餡兒🌰
用料板栗280克牛奶50克玉米油40克糖50克自制奶香板栗餡兒🌰的做法我買的是現成的凍熟板栗放到鍋裏再次煮了10分鐘把熟板栗放入攪拌機加入牛奶🥛糖玉米油攪拌成濃稠狀（有料理機會更細膩）我感覺甜度剛好攪拌好的板栗🌰放...
桂花板栗餡
板栗的糯和桂花的香感覺很好所以就做了餡了喜歡可以試試用料去皮板栗1000克白砂糖150克玉米油50克幹桂花12克桂花板栗餡的做法1、板栗用高壓鍋煮熟用絞肉機打碎打至順滑細膩2、打好的板栗泥倒入炒鍋加白砂糖翻炒3、分...
自制板栗餡
又香又甜的板栗應該是人人愛吧！秋天，板栗成熟了，一起變着法子吃板栗吧。板栗的吃法很多，做成板栗餡的用處也很多。做月餅、做各種酥……用料板栗500克(板栗仁300克左右)白砂糖30克麥芽糖25克玉米油25克水50克(炒餡的時候...
板栗泥、板栗餡兒
把洗淨的板栗仁焯一下水……重新起鍋，放入板栗仁，倒入沒過板栗的水，大火燒開，改小火，煮至板栗軟爛，約20～30分鐘左右……稍微涼一下，帶水一起，倒入料理機中，加入細砂糖！打成栗子泥……把打好的栗子🌰泥過篩……用料板栗仁500克水（...
奶香板栗糕（也可做板栗餡）
就……挺簡單的，吃剩下的炒板栗拿來做這個剛好，這個季節的板栗不用加糖就很甜了。方子是五六個的量，月餅大小，大概30克一個。用料熟板栗100克牛奶60~80克黃油10克奶香板栗糕（也可做板栗餡）的做法準備好材料，炒板栗煮板栗蒸板...
板栗餡.栗子餡（奶香 低糖）
味道酷似小時候吃的板栗餅，就那種放在透明塑料盒裏一排的那種。涼着很像，加熱後食用風味更加🤩。方法簡單，配料易獲得。用料板栗200克白糖25克黃油21克奶粉10克板栗餡.栗子餡（奶香低糖）的做法黃油隔水加熱成液態板栗剝殼，用...
自制板栗餡/栗子餡/慄蓉餡料（月餅蛋黃酥用的油性餡料）
自制板栗餡/栗子餡/慄蓉餡料（月餅蛋黃酥用的油性餡料）。用料帶殼板栗750克(1斤半)左右/去殼後約1斤/炒好的餡約1斤黃油/玉米油65克(按需增減)細砂糖/冰糖100克(按需增減)麥芽糖50克(按需增減)自制板栗餡/栗子餡/慄蓉餡...
自制板栗餡兒（秋天的禮物）
用料鮮板栗1000克糖40克麥芽糖40克玉米油40克牛奶200克鹽2克自制板栗餡兒（秋天的禮物）的做法兩斤多的板栗，剝出板栗仁800克左右，將板栗仁，糖，麥芽糖，玉米油，鹽，放入破壁機，攪拌檔位打2-3分鐘，就完全細膩了。牛奶適量放，放到剛好能...
板栗餡
成品約1530g。用料板栗1000g水1000g玉米油200g細砂糖150g板栗餡的做法1520-1550...
真材實料板栗蛋黃酥（附板栗餡兒做法）
逛早市遇到5塊錢一斤的板栗，還免費去皮，最愛板栗味兒了，外面的糖炒栗子也不敢多吃，還是自己做吧！板栗味道甘甜，是一種老少皆宜的美食。而且經常吃板栗，可以強健我們的脾胃。😄據說多吃板栗還可以延緩衰老！用料水皮：如下中粉100...
金沙板栗肉鬆月餅餡兒
近幾年每到中秋都會做些月餅🥮，送親戚朋友，也賣一些，我覺得外面買的鹹蛋黃有點兒鹹，其它低糖的月餅餡兒還是有點兒甜，所以我把鹹蛋黃，板栗餡兒和肉鬆混合了一下，做成了金沙板栗肉鬆餡兒。用料板栗餡兒500克肉鬆100克鹹鴨蛋黃...
板栗餡餅
用料餡料白砂糖80克麥芽糖50克純牛奶500毫升玉米油100克板栗500克油皮豬油85克水120克普通麪粉350克白糖30克油酥低筋麪粉150克豬油65克板栗餡餅的做法1.板栗要先煮熟剝去外皮，備用2.然後將板栗跟牛奶放攪拌機裏打碎3....
板栗泥餡
用料板栗肉500克糖粉40克水200克板栗泥餡的做法所有材料放入美善品主鍋，20分鐘，V檔，小勺反轉20-30秒，轉速6...
奶香板栗醬板栗餡板栗醬（巧剝板栗皮）
奶香味十足的板栗餡用來做板栗餅，麪包，月餅，包子餅乾等非常實用又好吃非常感謝蘇州東山的一位朋友送給我的板栗還告訴我了板栗的吃法此配方含糖量含油量低，保質期非常短，儘快吃掉或者少做一點。用料去皮板栗500克細砂糖100...
板栗餡包子
在婆婆家吃到的。感覺板栗餡清甜。很棒誒~想自己做來試試看。用料麪粉克酵母克板栗板栗餡包子的做法做好板栗餡，包到包子皮裏邊。包子皮也可以坐紫薯的。蒸熟。...
奶香味十足的板栗餡兒
老家寄來了好幾斤的新鮮板栗，板栗這東西吃着比較容易飽，所以也吃不了很多，放冰箱冰凍又怕解凍後口感不好，所以想來想去用來做個板栗餡兒吧，到時候做板栗酥餅。用料剝殼板栗500克純牛奶250克黃油80克玉米油30克白砂糖100克...
少油板栗餡
用料板栗900克紅糖150克麥芽糖70克油40克少油板栗餡的做法板栗放入冷水裏煮到滾熟，之後放入果汁機攪拌成泥，900g的板栗分了兩次攪拌成泥，一次下600ml水，有點多，但是沒辦法，不然攪拌不起來。如果看見明顯的水，就把水倒掉。倒...
板栗餡兒——可做板栗餅，月餅
前兩天買了將近兩斤的板栗，個頭兒都很大，突然想起來以前買過的板栗餅，那味道雖然已經記不清了，但印象中挺好吃的，而且價格也不便宜。於是臨時決定炒了這個板栗餡兒。一共是800多克的板栗，剝出來500克板栗仁，可能品種問題吧，這...
板栗酥餅，板栗餡的板栗🌰
買了生的板栗🌰，做個板栗酥餅板栗餡327克，15份用料板栗餡🌰板栗260克（煮熟去皮）白糖30克玉米油35克水油皮🌰中筋麪粉200克紅糖25克開水90克玉米油60克油酥🌰中筋麪粉120克玉米油60克裝飾🌰蛋黃1個白芝麻適量板栗酥餅，板栗...
清香板栗餡（包含板栗去殼去皮妙招）
又是一年一度的月餅季到來。又準備製作一批月餅送贈親朋好友了。每一年的月餅餡都是自己炒制的，無添加，安全，吃起來也放心。今年第1批的月餅餡打算做板栗餡。成熟的板栗清香軟糯甘甜炒製成餡，製作廣式月餅非常搭。但新鮮...
板栗餡
用料板栗500g玉米油60g白砂糖60g麥芽糖70g板栗餡的做法買回來的500g板栗，先洗乾淨，再用刀在每一個板栗上劃十字口水開下鍋煮3分鐘煮好，瀝水，趁熱很容易就剝出栗子仁了板栗加水放入電飯煲中煮熟，然後用料理棒打成泥放入不粘...
板栗南瓜餡兒
這是5個板栗南瓜的量，可做蛋黃酥餡兒，月餅餡兒，糉子~用料南瓜🎃5個橄欖油60克玉米澱粉100剋意大利原裝進口麗米檸檬汁【濃縮壓榨汁】16克板栗南瓜餡兒的做法蒸熟，用鏟子稍微壓下入鍋中小火不停翻炒這樣快抱團的時候加橄欖...
自制慄蓉餡（板栗餡）
月餅季臨近，冰箱裏正好有剝好的板栗仁，那就炒點慄蓉吧。自制板栗餡甜而不膩，還是百搭的甜點餡料。可製成各類小點：冰皮月餅，蛋黃酥，桃花酥，老婆餅，蛋糕......用途多多酥皮糕點：烤栗子：用料板栗仁600克黃油40克糖60克色拉油30克...
冰皮板栗餡
成品14個用料糯米粉120克玉米澱粉60克糖粉10克板栗餡420克玉米油10克水適量克冰皮板栗餡的做法1.糯米粉加玉米澱粉，糖，油，水揉成團2.板栗餡分成30克一個3.皮20克一個4.包好餡用50克的月餅模壓好。上鍋蒸，水上氣後計時10分...