杏香椰汁奶凍
疫情期間，買了一大堆烘焙的材料回來學習廚藝，由於不懂用魚膠粉，經過3次失敗，終於讓我做了一款我非常滿意又容易的奶凍，而且嘴刁的爸爸吃了一口後說出“不錯”的兩個字後，我非常興奮的迫不及待的要分享我的配方了😁因爲這是...
奶香椰凍
用料雀巢淡奶油100g純牛奶100g椰漿100g太古糖粉50g椰蓉適量吉利丁粉小包10g裝4包奶香椰凍的做法用電子秤量出全部材料，全部倒入不鏽鋼鍋內，電磁爐小火，千萬別開大火，還沒融化的容易燒焦，一開火攪拌器要一直攪拌到吉利丁粉...
椰香奶凍
週末午後取悅自己，想念遠方時不妨做一份，濃濃椰香帶你去海邊吹吹風。用料牛奶250ml椰漿200ml蜂蜜30ml吉利丁片2片椰蓉適量椰香奶凍的做法吉利丁剪碎在冷水中泡軟。奶鍋中倒入椰漿、牛奶和蜂蜜，一邊加熱一邊攪拌。液體加...
香滑椰奶凍
用料椰漿200ml牛奶100ml淡奶油100ml糖60g吉利丁片3片香滑椰奶凍的做法所有材料（除吉利丁片外）倒進容器邊攪拌邊加熱。吉利丁片泡軟備用，待步驟1加熱至50度左右加入，攪拌至融化後關火。倒入容器內，冷藏4小時就OK拉！...
椰香奶酪凍
椰子與奶酪搭配出的新美味，加上燕麥與果乾，讓口味更豐富~用料奶油奶酪200克糖粉100克椰子油85克即食燕麥50克蔓越莓幹25克藍莓幹25克椰蓉適量椰香奶酪凍的做法奶油奶酪隔熱水攪打均勻倒入糖粉攪打均勻倒入椰子油攪打均...
椰汁奶凍糕
用料椰漿200克牛奶150克吉利丁片10克煉奶100克糖30克水50克椰汁奶凍糕的做法做法聽語音1.把吉利丁片放入涼開水裏，浸泡15分鐘左右至軟後撈出擠淨水分備用。2.牛奶裝進較大的容器裏，加入煉奶，椰漿，綿白糖拌勻。3.入鍋，隔水...
椰香奶凍
都是自己憑感覺做出來的！用料椰漿150克牛奶150克椰蓉適量細砂糖30克吉利丁粉10克直飲水50克椰香奶凍的做法準備好所有材料！吉利丁粉放50克直飲水泡軟融化牛奶，椰漿，糖混合一直攪拌加熱到有點冒煙，然後把吉利丁粉倒進去攪拌...
香瓜椰奶凍
用料黃瓜1個純牛奶200g椰奶100g吉利丁粉6g香瓜椰奶凍的做法混合牛奶，椰奶後稍加熱，放吉利丁粉，攪拌，待涼瓜洗淨，去頭，挖籽，挖乾淨點把已經放涼的液體倒入瓜心，瓜保持豎立放入冰箱，冷藏4小時以上。冷藏後取出，液體已經凝固。切片...
杏仁椰奶凍
不好意思因爲不知道能不能成功也沒想到拍照成品想到滿意下次試試澱粉替換吉利粉試試用料椰子汁2瓶杏仁粉100克吉利粉10克椰蓉粉適量冰糖適量杏仁椰奶凍的做法椰子汁加熱放入冰糖適量倒入杏仁粉攪拌均勻熄火過濾因爲會...
椰汁凍
用料吉利丁片1片（5克）白糖10克椰子1個椰汁凍的做法椰子，敲開一個圓圓的殼。倒出椰汁（可以過濾一下，開啟過程中會有一下殼的碎屑）。吉利丁片用涼開水泡軟，5-10分鐘一半椰汁倒入鍋中，加入白糖（清淡一點可以不加），加熱至白糖融化，關...
椰香奶凍糕
爸媽超級喜歡吃的凍糕😋今天又做了用料耶漿150g動物性淡奶油50g純牛奶150g白糖30g魚膠粉8g椰蓉40g椰香奶凍糕的做法準備好各種材料。奶鍋裏倒入椰漿、淡奶油和白糖加熱至白糖溶化。煮至微開時到入純牛奶。到入魚膠粉...
椰汁椰奶凍
招待親朋好友倍面子！用料椰奶400g奶粉10g白砂糖50g玉米澱粉50g椰蓉100g椰汁椰奶凍的做法50g玉米澱粉依次加入白砂糖，奶粉（我用的是德運奶粉，根據自己家的材料即可），椰汁（這裏我用的是一隻椰子，大家也可根據自己家的材料選定）攪...
椰香牛奶凍
爲了驗證前天做布丁查的資料的真實性，爲對自己的建議負責，剛好賣家贈送了一包吉利丁粉，於是有了這Q彈的牛奶凍。用料純牛奶160ml椰蓉適量細砂糖1茶匙吉利丁粉10g椰香牛奶凍的做法這是我用的材料（沒親自拍）純牛奶+細砂糖至...
濃香椰奶凍
椰漿換個吃法用料濃椰漿200ml稀奶油80ml吉利丁粉9克水半碗赤蘚糖醇適量濃香椰奶凍的做法將吉利丁粉加到清水中拌勻，備用將椰漿和稀奶油倒入鍋中小火加熱，不用燒開，加熱到五六十度左右，然後將步驟一的材料和代糖放入鍋中繼...
椰香意式奶凍
食物有三感：觀感、口感以及心裏的感受，這款甜品就是三感都很棒的點心，特別適合在夏天食用，做的人心情愉快，吃的人覺得賞心悅目，濃郁的椰香意式奶凍，加上繽紛的水果，讓眼睛和味蕾都得到了滿足，從而一整天都好心情。用料牛奶適量...
奶香椰子凍
用料椰子3個牛奶50ml椰漿150ml白砂糖適量吉利丁片4片奶香椰子凍的做法椰子頂部開啟倒出椰子汁吉利丁片涼水泡軟奶鍋中加入椰汁、牛奶、白砂糖和泡軟的吉利丁片加熱至吉利丁片融化冷卻後倒回椰子當中把帽子蓋回去之後...
椰汁牛奶凍
這款小點心味道很棒，特別適合招待客人，孩子特別喜歡吃用料牛奶500ml椰漿65ml黃冰糖25克白涼粉40克椰蓉40克椰汁牛奶凍的做法奶和椰漿倒入鍋中，先不要開火攪拌一下放入黃冰糖然後開最小火把它煮溶黃冰糖融化後放入白涼粉，...
椰香鮮奶凍
一直喜歡鮮奶凍，入口綿滑，滿口奶香用料牛奶400ML白糖50G玉米澱粉50G全脂奶粉10G椰蓉適量椰香鮮奶凍的做法將牛奶，玉米澱粉，糖，奶粉混合，加入牛奶把混合好的材料攪伴均勻。一定要攪均勻哦，要不然做好的奶凍會有顆粒狀，影響口感...
甜香椰奶凍
椰奶凍，做法非常非常簡單。吃起來的口感比布丁要Q彈。喜歡甜一點的可以多加點糖。用料椰漿500g牛奶130g淡奶油100g糖霜40g吉利丁片2片椰蓉適量甜香椰奶凍的做法備好材料吉利丁片弄碎冷水提前泡軟將椰漿，牛奶，淡奶油和糖...
【西點中級_乳凍】杏仁凍/椰奶凍/大理石乳凍
3個乳凍類分成有蛋和無蛋的做法椰奶凍和杏仁凍都是無蛋的，做法大概如下1.除淡奶油和魚膠外的其他液體燒到可以融化掉砂糖即可，加入魚膠2.等冷卻3.倒入打發6分的淡奶油，混合4.入塑料杯，冷凍20～30min5.脫模要用剪刀剪開，千萬...
香濃椰奶凍
夏季甜品必備，冰冰涼涼，糯糯的QQ的，老少皆宜，操作簡單~用料速溶椰子粉30g牛奶250ml三花淡奶150ml白砂糖30g吉利丁粉10g幹椰絲適量香濃椰奶凍的做法椰子粉用200ml開水沖泡成椰奶。吉利丁粉用適量牛奶沖泡成半糊狀將衝好的...
N種奶凍：意式咖啡奶凍、紅茶奶凍、椰汁奶凍……
咖啡奶凍，小清新的甜點，香濃醇滑、提神又美味😌！咖啡控不容錯過哦😉用料咖啡奶凍：咖啡粉10克淡奶油170克牛奶180克細砂糖20克魚膠粉5克冷水25克（開魚膠粉）紅茶奶凍：紅茶包10克純牛奶270克淡奶油100克細砂糖22克魚膠粉5克冷水...
椰汁奶凍～耶啵奶凍～
超簡單的只會甜的不會胖的耶啵奶凍～用料吉利粉10g牛奶200ml椰子粉一小袋桂花碎～椰汁奶凍～耶啵奶凍～的做法準備好原料和帶有酷蓋的小罐子～用15g未加熱的牛奶混合10g吉利粉攪拌溶解～牛奶隔水加熱後加入溶解的吉利粉攪拌～裝罐冷...
椰奶凍（椰樹椰汁版）
用料牛奶135克椰樹椰汁60克白糖22克奶油95克吉利丁2片或10g椰奶凍（椰樹椰汁版）的做法天熱的時候吉利丁片或粉要放在冰水中軟化，如果是粉需分批慢慢撒在冰水中，如果是片要剪成兩半攤開泡。泡的時間不要太長，稍微軟點就好。...
椰汁奶凍
用料吉利丁粉10克椰漿200克牛奶50克水果（芒果、草莓）糖適量煉乳適量椰汁奶凍的做法吉利丁粉用30克溫水衝調攪拌備用椰漿、牛奶下鍋，然後倒入吉利丁粉，攪拌至融化，根據自己的喜好加糖、煉乳，燒至有輕微泡泡關火，不要燒太漲，吉...