裝逼失敗的西瓜吐司(用吳克己的鮮奶吐司配方)

話說因爲疫情的關係，跟孩子在家窩了大半年，還沒開學……我實在是開始懷疑人生了！
想說實在是沒什麼好玩的了，乾脆來拔草西瓜🍉🍞吧！每次看人家做的好像很簡單很漂亮，心裏想我一定也可以，就憑着一股不知者無畏的傻勁直接做了。
後面肯定是要再試個幾次都，畢竟每個麪糰的比例不對，造成最後成品外觀上的失敗……(>_<)

用料  

裝逼失敗的西瓜吐司(用吳克己的鮮奶吐司配方)的做法  

1. 除黃油外，全部材料攪拌至擴展階段(有厚膜），加入黃油攪拌至完全擴展階段(出手套膜)。

2. 把麪糰按照比例分成4個不同大小的麪糰，其中三團分別添加色粉(色素)，西瓜皮那一坨綠色的可以再多一些，西瓜皮內裏白色的那一層也需要適量的增加，不然包不起來(>_<)

3. 拿袋子已經保鮮膜包好以後拿去基礎發酵一個小時。

4. 發酵好了之後各色麪糰平均分成二份，黑色的麪糰依據麪糰重量分成二份以後，再分五到八個。
   靜置20分鐘。

5. 紅色麪糰擀平撒上當西瓜籽的超小粒葡萄乾後捲起。

6. 把白色的麪糰擀平包住紅色捲起的麪糰。

7. 把綠色麪糰擀平，包住被白色包住的紅色麪糰。

8. 把黑色小麪糰搓成細長條，彎曲着按壓在綠皮面團上。
   細長條的部分我是用二個手掌互相搓的。

9. 黏上去大概是這個樣子，放進吐司模具裏面，蓋上保鮮膜，最後發酵大約60-80分鐘，待九分滿就可以去烤了!

10. 烤箱上下火200°，帶蓋烤35-40分鐘。
    (原方子是不帶蓋，上火160°，下火230°，38分鐘)

11. 放涼以後切開即吃，皮脆心軟。