巴薩米克蘆筍沙拉
6人份用料新鮮蘆筍，切一英寸段900g紅洋蔥，切絲1/3杯甜紅椒1/2杯蔓越莓幹1/4杯橄欖油3tablespoons巴薩米克醋3tablespoons檸檬汁1tablespoon第戎芥末醬1tablespoon鹽和黑胡椒適量杏仁，切片3tablespoons，烘烤培根3tablespoo...
無花果意式沙拉——佐巴薩米克醋(太陽谷食譜)
記得有回在書店瀏覽書籍，翻到意大利傳統巴薩米克醋AcetoBalsamicoTradizionale，印象很深，便回去查閱了相關資料。傳統巴薩米克醋歷經了長時間的陳年、濃縮，變得像是融化的巧克力液那樣濃稠，而陪伴巴薩米克醋度過悠長歲月的...
巴薩米克油醋汁
新鮮健康和美味用料意大利香醋1/4cup橄欖油1/2cup檸檬（榨汁）1個第戎芥末醬1大勺迷迭香1小勺胡椒1小勺鹽1小勺蒜（切碎）2-3瓣紫皮洋蔥（切碎）半個巴薩米克油醋汁的做法所有原料用攪拌機拌勻即可小貼士檸檬汁迷迭香，用乾的或新鮮...
雞肉沙拉佐巴薩米可醋與扁桃仁
雞肉色拉一直都是健身人羣首選的色拉之一，因爲其熱量低外還能補充到肌肉所需的蛋白質!!!我的instagram：evonne_babe更多homemade料理請看我的Blog歡迎來點閱國外用戶請開烹飪時間約20分鐘（2人份）用料雞胸肉200g芝麻菜50g...
巴薩米可醋吐司～麪包機版
想不想在夏天體驗一把吐司屆的酸爽口感？巴薩米可醋麪包可以滿足你喔。以葡萄爲原料所做成之意大利傳統的釀造醋，以其芳醇的酸味與甜味，光澤的黑褐色爲特點，做爲麪包麪糰的配方時，餘留胺基酸的風味。方子來自荻山和也的我愛...
巴薩米克沙拉
用料什錦沙拉菜1包巴薩米克黑醋1勺番茄2個Feta奶酪1包克大米糖漿2勺鷹嘴豆1/3罐橄欖罐頭25顆巴薩米克沙拉的做法混勻...
巴薩米克草莓
非常簡單的草莓甜品，因爲市售草莓時常過澀了。配冰激淋吃更好;)用料草莓一碗巴薩米克醋(BalsamicVinegar)兩匙白糖兩匙巴薩米克草莓的做法草莓洗乾淨，剖成兩半，去葉加兩匙白糖加兩匙巴薩米克醋拌勻，放冰箱半小時，開吃;)小...
巴薩米克醋的吃法
Balsamico，中文譯爲巴薩米克醋，意大利摩德納市的傳統食品，世界上最昂貴的調味品，醋中的“液體黃金”。傳統巴薩米克醋的製作從榨🍇葡萄汁、煮葡萄汁開始，冷卻後放入大木桶中進行初步“醋化”，接着才把葡萄醋注入另外的木桶，...
食譜-自家制嫩煎熟成豬排配巴薩米克醋醬汁
近幾年熟成這個概念突然受到大衆追捧，魚類肉類上桌就問熟成了幾天彷彿已經成爲了一種時尚。錯誤的熟成方式和變質只有一線之隔，但只要掌握了正確的熟成技巧，就算沒有專業的設備，在家也是可以實現近似熟成的效果的。熟成必...
香草廚房 | 巴薩米克魷魚沙拉
這款油醋汁帶着清新的香草味，適合和海鮮作伴購買連結：用料魷魚聖女果羽衣甘藍豆芽九芽生菜香草廚房|百里香巴薩米克油醋汁香草廚房|巴薩米克魷魚沙拉的做法聖女果、豆芽、蔬菜洗淨羽衣甘藍用鹽稍微搓一下，使它變得柔軟一...
草莓酸奶沙拉+楓糖漿巴薩米克沙拉醬
方子來自池銀暻的《我愛沙拉-適合與意大利麪和肉類菜餚搭配的基礎沙拉》“這樣一道沙拉和烤薄餅或法式吐司搭配，便是一頓怡人的早午餐”我想說草莓本身很佔優勢，且這個醬是真的蠻妙~關鍵是太快手！壕盆友快來~玩弄你的草...
巴薩米克牛排沙拉
用料巴薩米克醋1/4杯橄欖油1/4杯檸檬汁2茶匙百里香1茶匙新鮮的或者1/4茶匙乾燥的鹽1/4茶匙粗粒黑胡椒1/8茶匙眼肉3/4磅沙拉菜9盎司聖女果8個，切半櫻桃小蘿蔔4個，切片牛油果半個，切薄片蔓越莓幹1/4杯啥。。。這是四人份的...
![【步驟圖】[法國藍帶食譜]香煎扇貝佐朝鮮薊，配巴薩米克油醋汁食譜大全和做法](https://i3.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0264/0166/0264a2b8f401bd87927ffbc93774ea9d4f38a15db8cd8711f0c874a44a6004cf66a68e7a0b2c1d2d-s.jpg "【步驟圖】[法國藍帶食譜]香煎扇貝佐朝鮮薊，配巴薩米克油醋汁食譜大全和做法")
[法國藍帶食譜]香煎扇貝佐朝鮮薊，配巴薩米克油醋汁
這道法餐可是開動醬親自到法國藍帶廚藝學院上海校區學會來的，獻給你。以後還會陸續放出更多藍帶食譜，敬請關注微信公衆號：開動美食！用料主食材朝鮮薊扇貝黃油橄欖油白汁檸檬中筋麪粉食用油巴薩米克油醋汁巴薩米克醋榛果油...
巴薩米克醋佐鴨胸（簡易鄉村風）
用杏子、橙子做的鴨胸吃膩了，來點酸酸甜甜開胃的醋吧~~簡單快速的煎鴨胸，蔬菜也都用鴨油煎，所以有一股鄉村農家的氣息~鴨油好香嘛~（兩人份）愛吃肉的就多加一塊鴨胸，愛吃菜的就多放蔬菜。用料鴨胸一塊紅蔥頭一個西葫蘆/翠玉...
巴薩米可烤草莓
巴薩米可醋有特殊的香味，和草莓很搭。做好可以配冰淇淋裏海吃都行關於糖的種類的選擇可以看看tips用料草莓450g白砂糖（或者黃砂糖）135gbalsamic醋2茶匙巴薩米可烤草莓的做法【糖漬草莓】1，草莓洗淨去蒂，用廚房紙擦乾。放入...
瓦薩列巴
每天不做麪包都覺得屋子裏不香，習慣了這個味道用料雞蛋2個細砂糖70克牛奶120克麪粉450克鹽5克黃油20剋核桃100克葡萄乾100克酵母6克瓦薩列巴的做法麪包機揉麪，多鋪料，按壓一下，不然有點浮躁緊緊卷好二發50分鐘，劃口，烤箱160...
薩巴雍醬 zabaione
第一次吃到這個醬，是在過第一個威尼斯狂歡節的時候，朋友買給我一個frittella,一口咬下去一股蛋黃的甜香裏夾着一絲濃濃的酒香，忙問這是什麼餡兒，朋友告訴我叫做zabaione...雖然frittella每年只有在狂歡節前一個月纔有賣，但...
巴沙魚披薩
兒子總是喜歡漢堡披薩之類的美食！帶着一份美麗的心情今天來一份巴沙魚披薩吧！用料油克西紅柿個蒜瓣料酒勺薑片鹽克巴沙魚披薩的做法第一步，沒有拍照，把巴沙魚大塊的切2塊，邊上切小塊一起醃製，料酒，薑絲，生抽，黑胡椒醃製，再把洋...
薩巴廚房：烤箱料理
用料烤箱薩巴廚房：烤箱料理的做法PART1情迷蔬果橄欖油杏鮑菇醬烤韭菜五彩蒜蓉茄快手黑椒薯角奶油玉米孜然烤香菇黑椒洋蔥圈鹽焗秋葵豆角棒棒糖豆豉金針菇卷金沙焗苦瓜白醬焗西蘭花玉米彩椒圈牛油果焗鵪鶉蛋麻辣烤豆腐...
巴瑪火腿披薩
鹹香烤的微微焦的火腿，配上清香的芝麻菜和香料濃郁的番茄醬以及芝士，放到薄薄脆脆的披薩上，那個滋味該如何形容，大概就是：後悔沒有多備一些吧！！用料6寸披薩底胚1個小番茄30g豌豆苗20g馬蘇裏拉50g帕馬森芝士碎20g巴瑪火腿60g...
薩巴廚房：主食沙拉
【僅摘目錄】自用主食沙拉，喚醒食材本身的鮮美，輕食低卡，不必再爲節食而煩惱。用料主食薩巴廚房：主食沙拉的做法卷首語知識篇之常用食材篇知識篇之常用工具篇知識篇之自制常用沙拉醬經典美乃滋千島醬塔塔醬法式芥末醬低脂...
夏巴塔披薩
夏巴塔又叫拖鞋面包,這款麪包的特色是表皮脆，裏面卻是空洞大，溼潤和有QQ的嚼勁。它無油無糖，是一種非常健康的基礎麪包。基礎是指它的配方就只有四種：麪粉，水，發酵粉，鹽。可以說是一款越嚼越上癮的歐包！今天我用的是法國進口...
披薩/恰巴塔/佛卡夏
真麪包筆記-留底自用用料見詳情頁披薩/恰巴塔/佛卡夏的做法披薩配方液種：法國粉400g水400g新鮮酵母1.5g水和新鮮酵母活化，拌勻；加入法國粉攪拌100下；基本發酵4小時，冷藏12小時建議冷藏18小時內使用完。本種：法國粉500g高粉5...
素響鈴（薩巴蒂娜）
搬運自薩巴蒂娜的《米飯殺手素食篇》。蘆筍可以使細胞生長正常化，具有防止癌細胞擴散的功能。輔助治療腫瘤疾患時應保證每天食用纔能有效。用料蘆筍80g胡蘿蔔50g黃瓜100g番茄沙司20g雞蛋2個鹽1g油適量素響鈴（薩巴蒂娜）的...
阿爾巴披薩（披薩瑪尚諾）
非常非常喜歡吃意式披薩，披薩瑪尚諾有一款阿爾巴披薩深得我心，鹹香的薩拉米搭配香濃奶酪和酸酸的番茄醬，味道好完美。正好k11有做過一期阿爾巴披薩的視頻，就截屏來記錄一下，免得以後忘記。用料麪粉披薩醬/蕃茄醬茴香籽薩拉...