蠔油姑姑油菜，這樣搭配，素菜都下飯！
老公不愛吃素，這個菜他一個人也能幹掉一盤！蠔油和蘑菇的鮮，你一定要試試，超級簡單！用料油菜300克蘑菇100克蠔油一大勺鹽小半勺蒜3瓣蠔油姑姑油菜，這樣搭配，素菜都下飯！的做法蘑菇切片，蒜切末，油菜掰下即可。油菜焯水，水中放鹽和...
奶油（黃油）蝦姑
這一次我以簡單方式來烹調這道蝦姑一樣很下飯如果你不知道什麼是蝦姑，就看看以下百度資料關於蝦姑蝦蛄亦稱螳螂蛄。口足目(Stomatopoda)海產甲殼動物，尤其是蝦蛄屬(Squilla)的種類。第二對附肢很大，形似螳螂的前足，故英語...
仙姑油菜🧚🏻♀️
用料油菜5顆香菇6朵蒜1瓣鹽半勺澱粉1勺蠔油1勺仙姑油菜🧚🏻♀️的做法香菇用鹽水泡5分鐘洗淨蒜切沫調水澱粉大火蒜熗鍋下香菇炒軟再放油菜炒軟放鹽蠔油翻炒加水澱粉收汁...
蔥蔥油雞（田螺姑娘）
搬運自田螺姑娘，便於下次使用用料雞腿2只蔥蔥油雞（田螺姑娘）的做法原料醃肉蔥油蔥油煎雞肉燉收汁...
蔥油蝦姑
用料蝦姑大蒜生薑幹辣椒小蔥鹽生抽料酒胡椒粉孜然粉辣椒粉蔥油蝦姑的做法蝦姑沖洗乾淨油鍋多點油爆香薑片蒜塊蔥白乾辣椒，倒入蝦姑翻炒加一勺料酒去腥味，加鹽生抽調味，撒少許辣椒粉孜然粉胡椒粉，加一咪咪水翻炒片刻，撒蔥花...
蠔油燜花菇by田螺姑娘
蘑菇、豆腐、筍，都是又鮮美又好吃又做法多多的食材吶。種類多、味道鮮、還可以跟好多其它的食材搭配，感覺臉上就寫着「爭氣」兩個字。蘑菇類的食材我尤其喜歡，因爲幹蘑菇可以很方便地在家裏儲存，可以隨時拿出來變花樣或者...
蔥蔥油雞——田螺姑娘
口感很豐富的雞。非同一般的蔥油雞。用料雞大腿2只紫洋蔥1個小蔥8根+2根老薑3片生抽16克鹽3克老酒300ml蔥蔥油雞——田螺姑娘的做法雞腿剁成均勻大塊，放保鮮袋生抽冷藏醃過夜。鍋裏放較多的油，紫洋蔥切成細絲後放入油鍋...
香姑油菜
油菜3棵，香菇半斤，欣和醬油2大匙，蠔油1匙用料香姑10個油菜400克姜1小塊蒜2瓣泡椒1個生抽10克米醋5克香油3克蠔油5克澱粉4克水適量植物油15克香姑油菜的做法1：油菜下水稍微綽一下，撈起放涼裏2、中火，少量油下蔥薑蒜炒香。3、...
時油炒蝦姑
用料皮皮蝦醬油姜蒜頭辣椒蔥時油炒蝦姑的做法蒜頭辣椒切成小塊，姜切成絲。蔥切成段熱鍋後倒入油（比較多，炒出來的海鮮比較好吃）薑辣椒蒜頭一起倒入鍋爆香蒜頭表面呈焦黃色後，把蝦姑倒入鍋裏翻炒蝦姑表面變成紅色之後，倒入一...
姑姑甜白果
超好吃！白果有點韌韌的，有嚼頭，甜甜的，很好吃，姑姑做的特別好。週末在中超終於買到了白果，就問了媽媽姑姑怎麼做的。我覺得我做的不像姑姑的，可能因爲耐心不足炒的時間不夠。這裏主要記錄菜譜，以後做得像了再改照片。用料白果...
姑姑西式涼拌菜
姑姑給我們做的沙拉🥗，酸甜口帶蒜香味，超好吃😋。用料蒜瓣洋蔥半個西紅柿🍅3個牛油果🥑3個橄欖按需檸檬🍋半個（4人量）苦菊1把蜂蜜按需生抽按需橄欖油按需姑姑西式涼拌菜的做法西紅柿，蔥頭切塊，蒜末切丁加入。檸檬🍋擠汁後也...
蔥油雞 by田螺姑娘
爲了方便自己翻找田螺姑娘的菜譜，搬運記錄一下菜譜出自田螺姑娘：代表作《日出之食》、《日日之食》微信公衆號：田螺姑娘hhhaze微博：田螺姑娘_hhhaze注：此菜適宜作便當菜撕雞肉的快速方法：準備兩把叉子，一支插住雞肉固定按在...
白菜香姑面
這碗麪是我昨天想好的雞湯是昨天煮好的因每天上班要帶菜放便一點就下個面咯用料白菜半支香姑8個雞湯一大碗白菜香姑面的做法先青菜下鍋在煮麪條把煮好的雞湯香姑澆在麪條上完成了小貼士先煮青菜出鍋，在煮麪出鍋最後雞...
田螺姑娘 蔥蔥油雞
用料雞1斤紫洋蔥1個小蔥一大把老薑5-6片生抽1勺鹽半勺陳釀料酒/黃酒300毫升田螺姑娘蔥蔥油雞的做法生抽攪拌醃製雞塊半小時或過夜，洋蔥切絲，多油中火燒熱，加洋蔥，轉中小火熬3-4分鐘至邊緣焦黃。加蔥白段煎1-2分鐘至變黃，加...
姑姑教會我做的韭菜盒子
用料韭菜500克雞蛋四個麪粉400克開水適量鹽適量克粉條一小把姑姑教會我做的韭菜盒子的做法雞蛋打散炒熟，切碎，冷涼。乾粉條熱水泡軟，開水煮熟，切粹。兩者混合加鹽。韭菜洗淨切碎，放入盆中加油拌勻。包之前加入鹽與雞蛋和粉...
彩椒姑姑
彩椒顏值高又健康，再加上菇的搭配，一天的營養夠了。用料紅椒1個青椒1個蠔油0.5勺鹽1克生抽1勺糖1克白玉菇1份彩椒姑姑的做法先洗乾淨彩椒，如圖所示切成小塊辣椒籽好好玩來個特寫，排得很整齊！好了，這麼一盆多漂亮🥰把白玉菇...
蠔油燜花菇 by田螺姑娘
爲了方便自己翻找田螺姑娘的菜譜，搬運記錄一下菜譜出自田螺姑娘：代表作《日出之食》、《日日之食》、《愉快地吃，痛快地瘦》微信公衆號：田螺姑娘hhhaze微博：田螺姑娘_hhhaze用料乾的大個頭花菇約15個老薑幾片蔥兩根紅蔥頭（...
蝦姑煮芥菜
用料蝦姑芥菜姜蝦姑煮芥菜的做法蝦姑洗淨，姜切段芥菜洗淨切段熱鍋冷油，放入姜段爆香後放入蝦姑炒至變色加水煮開後放入芥菜，芥菜煮軟後即可出鍋...
香姑青菜包
用料青菜500克顆香菇8--10朵豆腐約300克木耳6朵蝦仁8只蔥姜蠔油勺鹽'克糖克香姑青菜包的做法蔥白和蔥葉分開油燒熱中火將蔥白和姜炒香加入蠔油依次放入香姑木耳蝦仁翻炒加入豆腐青菜拌均，根據菜量加鹽，糖可根據愛好...
姑姑的菜譜：紅燒排骨
每次放假回家的必點菜，把排骨換成雞，也是同樣的做法用料排骨一公斤土豆5、6個姜一大塊小蔥4根蒜瓣4個幹辣椒4根花椒若干八角若干啤酒適量料酒適量白砂糖若干姑姑的菜譜：紅燒排骨的做法蒜切末、小蔥切小段，放一旁備用土豆...
西生菜姑姑
做三明治用完剩的西生菜和煮湯剩的幾朵鮮香菇來了個完美結合🤝用料西生菜1小個新鮮香菇幾朵油適量鹽適量蒜頭適量西生菜姑姑的做法西生菜洗淨，撕小塊鮮香菇洗淨劃十字花，蒜頭拍扁香菇背面煎至金黃反面也煎好，撒一滴滴鹽，...
油炸小白姑魚
小白姑魚跟小黃花魚有點像，只不過它的身體發白。味道鮮美，我們家的吃法一般裹麪粉之後油炸。用料麪粉100克鹽15克雞蛋1個小白姑魚1000克油炸小白姑魚的做法魚去頭清洗乾淨加鹽拌均勻。加一個雞蛋拌均勻。加麪粉拌勻，麪粉...
五花肉蠔油雙姑
愛吃菌菇的朋友們可以試試這道菜，鮮鹹微辣好下飯用料草菇100克蘑菇100克五花肉100克洋蔥50克小米椒2個鹽3克生抽少許蠔油3勺食用油少許五花肉蠔油雙姑的做法第一步:雙姑洗淨，洋蔥切片，五花肉切片待用第三步:雙姑加鹽開水...
油爆蝦姑
用料蝦姑1-2斤姜3-4片大蒜3-5瓣生抽少許料酒3勺蒜蓉醬1-2勺沙拉油少許油爆蝦姑的做法最近蝦姑超便宜，買了五斤，活的，一般就是清水煮放點料酒，放點生薑，也很鮮美，但冷掉就沒有熱的好吃。因爲量大當天要處理掉，打算換個方法燒，...
姑媽豉油雞
用料雞半隻胡椒粉少許鹽少許糖許多生抽許多薑片7片砍骨刀1把姑媽豉油雞的做法整雞/整半雞，不要斬開。料酒，鹽，糖醃一下。中火。用姜塗鍋，防糊底。下油，放雞，放薑片，中火煎。翻面煎一會兒放很多醬油，比很多更多一些的糖，攪拌攪...