雪花沙琪瑪棉花糖版

配方中的材料有點多  怕大家不好操作  建議減一半用量  這樣在鍋裏比較好翻拌

用料  

雪花沙琪瑪棉花糖版的做法  

1. 材料大合集

2. 黃油放入不沾鍋內融化

3. 待融化完加入棉花糖

4. 開始翻拌

5. 攪拌成這種狀態就差不多了  加入奶粉

6. 加入奶粉開始翻拌 翻拌均勻  因爲手法要快 所以顧不上拍翻拌好的了

7. 關火 加入我們的沙琪瑪條 核桃 葡萄乾  堅果類隨自己的喜好 喜歡什麼加什麼   用鏟子把他們翻翻  然後戴上不沾手套給他們混勻  這個稍微晾一下就沒那麼燙了  趁着餘溫把棉花糖翻均

8. 找個盤子底部撒點奶粉  按壓 整形  等涼了就可以切成小塊了

9. 冷涼  切塊

10. 給大家簡單介紹下沙琪瑪條的做法  麪粉裏打入雞蛋 一點點泡打粉 全部用雞蛋和麪  越軟的麪糰炸出來的沙琪瑪條越鬆軟蓬鬆   麪糰醒一會兒擀成片 切成麪條 下鍋炸   麪條扔進油鍋 一兩秒鐘就會膨大飄起來  炸的時候 麪條少下點   免的溢出鍋  大概炸15秒就差不多了 喜歡硬的多炸一會兒 喜歡軟的15秒作用都差不多了