麻麻辣辣藤椒雞翅

炎熱的夏天，做一道能讓家人食慾大開的菜吧

用料  

麻麻辣辣藤椒雞翅的做法  

1. 準備好要用的材料

2. 雞翅，建議大家可以先蒸熟，清洗，這樣新手可以不必擔心雞翅不熟，影響食用。

3. 把材料都切吧切吧剁吧剁吧！

4. 起油鍋，雞翅本身自帶油脂，油可以不用太多，把薑片放入，煎出香味。

5. 把雞翅倒入鍋內，兩面都煎到微黃。

6. 倒入料酒，北方地區小夥伴可以參考下！

7. 把長段蔥根一起放入，煎出蔥油！

8. 放入花椒，醬油，翻炒！

9. 按照自己的口味加入一些老冰糖，白砂糖也是可以滴，糖的作用是能讓食物顏色更漂亮！

10. 等湯汁逐漸收幹，把剩下的材料放入鍋內繼續翻炒，加一點點鹽巴提味！這個時候，整個廚房都已經被香味佔領讓你欲罷不能。麻～辣～～鹹～～～香～～～～

11. 留着口水擺盤！

12. 拗造型！

13. 這個時候你還需要一碗香香的米飯，其實，你需要的是一鍋飯！

小貼士

雞翅生炒和燉熟炒是兩種味道，大家都可以試試看！