軟到直不起腰的雲朵榴蓮吐司
我願稱它爲吐司中的楊過。相貌平平（不是），但武藝高超。開個玩笑，其實是因爲現在除了對口感有幫助的裝飾外，其他單純只是爲了視覺效果而存在的造型，我省略了不少。畢竟有時口感層次太多，也未必是件好事。就像這款榴蓮吐司一樣...
雲朵太陽吐司
雞蛋還可以這樣吃！用料雞蛋4個吐司4個細砂糖20g火腿適量雲朵太陽吐司的做法先給雞蛋洗白白，將蛋黃蛋清分離開始打蛋清，避免蛋清太痛苦影響口感，可以加點糖，分三次慢慢來，打發，讓它膨脹，呈泡沫狀，提得起一個小尖尖就OK。取片吐...
南瓜雲朵吐司（像雲朵一樣柔軟細膩）
這是一款超有成就感的吐司！組織超級綿軟，吃在嘴裏不緊有南瓜香甜，還有淡淡的奶香…絕對是一款做了一次還想做第二次、第三次、第四的吐司…關注🧣：小樂烘焙小課堂可檢視詳細視頻和更多食譜教程用料此方子可製作450g吐司一...
雲朵吐司🍞
這是一道，蛋黃散掉了的雲朵吐司…早飯吃出點樂趣🥛🍳用料雞蛋1個糖隨意切片面包1片雲朵吐司🍞的做法蛋黃熟過了……...
雲朵般綿軟☁️經典蛋奶吐司（直接法）
組織超細膩，爆發力也很6，軟綿綿大高個！含水量稍高，所以非常柔軟哈！糖量剛好，喜糖自行增加！一次擀卷方法看步驟用料高筋麪粉250克奶粉15克牛奶150克雞蛋液1個/50g細砂糖25克耐高糖乾酵母3克鹽3克黃油18克雲朵般綿軟☁️經典蛋奶...
榴蓮吐司
吐司吃不完，突然想起家裏還有榴蓮，於是就做了個榴蓮芝士吐司，味道實在是棒極了！用料榴蓮兩塊芝士隨意吐司兩片榴蓮吐司的做法榴蓮取核，搗碎，抹在吐司上然後再撒一層芝士烤箱預熱200度，烤15分鐘味道實在是太棒了，激發了榴蓮的...
椰香雲朵吐司
前幾天，看到好友下廚房的一個雲朵食譜，帳戶就是朋友的名字“楊勇峯”(大家可以去關注），瞬間就被高達120%水量迷上了。他的配方中用了魯邦種，我想要更體現麪包香氣的單純性，就用了直接法。透過對材料的理解，經過改良，出來下邊...
100個吐司🍞練習No.43軟到站不起來的雲朵吐司
想要吐司好吃一定是要付出時間的哈今天這款吐司運用了中種法和湯種◽️烘焙工具海氏EATS90風爐商用烤箱用料材料圖1⃣️100個吐司🍞練習No.43軟到站不起來的雲朵吐司的做法🛒準備材料中種：🍞高粉310克、牛奶110克、鮮酵母9...
榴蓮雲朵蛋撻
復刻kfc雲朵蛋撻，爆漿榴蓮和綿軟的棉花糖復活的口感，好吃到沒朋友。用料蛋2個牛奶120克煉乳10克淡奶油50克細砂糖30克蛋撻皮9個榴蓮肉適量榴蓮雲朵蛋撻的做法按照視頻方法...
綿密柔軟雲朵白吐司（直接法）
用料高筋麪粉250克細砂糖40克奶粉10克全蛋液30克水140克耐高糖酵母3克鹽2克黃油25克綿密柔軟雲朵白吐司（直接法）的做法除鹽、黃油外，其他全部材料混合均勻，揉成團，醒面15分鐘。用摔打的方式直至表面爲光滑的麪糰。（❗️方子含...
皇后雲朵吐司
方子來自bilibili用了甜老面，中種，主麪糰三種麪糰。不要害怕，只是提前再用小美揉兩團而已，不難的！用料甜老面：（這次最後用到25克，不要全部放進去）高筋麪粉100克水33克牛奶20克蛋液15克細砂糖15克鹽2克酵母（耐高糖）1克黃油（軟化切...
雲朵吐司
2019.10.01國慶節只想做款美美的早餐用料雞蛋1個切片面包一塊蜂q適量雲朵吐司的做法雞蛋分離蛋清高速打發打發到小尖尖不倒塌塗抹在麪包上挖坑蛋黃放進去烤箱170度10分鐘拿出來塗抹蜂蜜流心蛋黃旁邊配上甜水果不喜歡...
壽喜燒，撐到直不起腰
原諒我只是個玩具，只會吃不會做，分享我吃過的美食給大家～用料玩具1個腦洞2斤有趣的靈魂3兩壽喜燒店1家壽喜燒，撐到直不起腰的做法走進一家自助壽喜燒店，把選單上的食物都點一遍扶着牆進，撐着腰出小貼士持續分享我和我的玩具...
雲朵法式吐司
早餐不知道吃什麼的時候總是會搬出法式吐司做救兵，百吃不膩～這次嘗試了下最近很火的雲朵法式吐司，在法式吐司的基礎上增加了一顆雲朵蛋，感覺儀式感max！雲朵蛋的口感類似棉花糖，吃起來還挺有意思的，搭配一顆流心蛋黃，吃起來很...
柔軟到拿不起來的牛奶吐司
今天天氣轉涼，氣溫20℃，非常適合做吐司！就做牛奶吐司吧。這是兩個吐司盒的份量，糖量按我的口味，我覺得甜度可以了。愛吃甜食的朋友，需要增加糖量。這個配方的水量較大，揉麪的時候，翻面團都粘手，揉好之後非常柔軟且不粘手。用料...
軟到不敢捧起的牛奶甜吐司
爲了消耗家裏的牛奶。一定要做很多的牛奶吐司🍞這個吐司真的軟到差點無法自己站立！！有任何疑問🤔️可以加我hehuili7我會盡量第一時間爲大家解答。450克吐司盒2條用料昭和霓虹高筋粉465克鹽5.6克糖82克鮮酵母14克牛奶372...
雲朵蛋吐司
減肥的早餐也需要營養哇，總是一顆雞蛋真的膩了，還是想要有花樣վ'ᴗ'ի用料雞蛋1個吐司片1片雲朵蛋吐司的做法打一顆雞蛋，蛋清和蛋黃分離，用打蛋器打發蛋清，看着打發就好啦打發之後把蛋白堆到吐司片上，堆出自己想...
復刻啃不起老爺爺榴蓮雲朵蛋撻
這個蛋撻剛出的時候，我愛理不理，後來，它賣完了，成了我永遠得不到的蛋撻，於是我就做了這個，以解我相思之苦用料蛋撻液部分10只蛋黃4個（或是全蛋2個）奶油65克綿白糖（蛋撻液部分）25克牛奶100克餡心部分貓山王榴蓮泥80克～100克（喜歡可...
火燒雲吐司🍞像雲朵一樣柔軟
怎麼說呢我怎麼每次買吐司都會剩下幾片不想吃呢不如換種吃法吧用料雞蛋1個吐司1片糖30-40克火燒雲吐司🍞像雲朵一樣柔軟的做法食材就這三種蛋黃蛋清分離蛋白打發的時候，分三次加入白砂糖，加幾點檸檬汁去腥和穩固蛋白。...
雲朵吐司蛋
每天爲一家人早餐發愁，吃膩了千篇一律的早餐，外面吃不放心，暑期來臨自己在家動手爲家人做簡單美味又健康的早餐吧用料吐司1片雞蛋1個培根1片食鹽適量歐芹片適量雲朵吐司蛋的做法1.將雞蛋蛋清和蛋黃分離，用碗裝好2.蛋清加...
直接法雙色日式生吐司🍞軟到下腰
高水量拼色軟妹子新開一袋日期新鮮的凱薩琳，我的快樂回來了！加完黃油感覺還可以加水，補了150g後加水出爐後感覺蠻好吃，先記錄一下第一次寫菜譜，打面時間記不清了，過程圖也沒拍全下次做再來改進和記錄具體時間廚師機：海氏M6烤...
像雲朵一樣的榴蓮；提子土司做法
用料高筋麪粉590克牛奶250克糖粉100克鹽6克奶粉30克黃油80克酵母7克雞蛋100克煉乳30克榴蓮，提子適量像雲朵一樣的榴蓮；提子土司做法的做法材料準備好，黃油解凍好。將材料除了黃油，所以都倒到麪粉裏，用筷子攪勻後（如圖）再用手...
軟到拿不起來的生吐司
據說，推出生吐司的日本麪包店，一天能爆賣2萬條生吐司。暫且不論這個數據是否有水分，日式生吐司在國內大受歡迎是事實，這其中最主要的原因就是它的柔軟與香醇。與普通吐司相比，它採用湯種製作手法，加入了牛奶、淡奶油、煉乳...
吃不完的榴蓮糖做個榴蓮吐司
用料南國牌榴蓮糖40克牛奶180克雞蛋50克鹽3克黃油20克白燕牌高筋麪粉280克酵母粉3克南瓜粉5克裝飾杏仁片幾片吃不完的榴蓮糖做個榴蓮吐司的做法榴蓮糖加入牛奶至糖全部融化，嗯，榴蓮味道好香，徹底晾涼後加入麪包機先液體...
直播100個吐司26:榴蓮乳酪吐司（老面+液種）
應該是老面版吐司的最後分享，老面加液種的配方。直播所有的配方均來自原創，歡迎本週日下午2點觀看同名的抖音直播，帶着問題我們一起分享。麪糰重量：570含水量：（75+100）/（75+175）=70%液種比例：75/250=30%室內溫度28，溼度30%之前的...