雞蛋還可以這樣吃!
用料
雞蛋 | 4個 |
吐司 | 4個 |
細砂糖 | 20g |
火腿 | 適量 |
雲朵太陽吐司的做法
先給雞蛋洗白白,將蛋黃蛋清分離
開始打蛋清,避免蛋清太痛苦影響口感,
可以加點糖,分三次慢慢來,
打發,讓它膨脹,呈泡沫狀,
提得起一個小尖尖就OK。
取片吐司,抹上打好了的蛋清,給蛋黃做一個溫暖的窩
溫柔的倒入蛋黃,擺好造型(期間烤箱預熱10分鐘)
,
烤箱設定150°烤10分鐘
如果愛吃鹹口的,可以在入烤箱前撒點鹽喲
小貼士
1、因爲每個烤箱火力不一樣,所以需要在烤制時多多觀察,防止烤焦。
2、切記,不要用微波爐代替烤箱,雞蛋進微波爐hin危險的!