隨意郡肝
爲什麼叫隨意郡肝呢？因爲這道菜的搭配很隨意😄。下雨了，沒出門就把冰箱頭剩的配料全搬出來了，有啥放啥。平時都是爆炒，今天想吃那種有點湯汁的，就臨時改變了做法，反正也很隨意😂用料鹽糖雞精克泡椒酸菜個姜蒜花椒瓣芹菜香菜...
爆炒泡椒郡肝
吃外賣膩了，還是喜歡吃自己做的菜，乾淨衛生，吃得放心。用料雞菌肝4個芹菜3根洋蔥1個大蔥1根泡椒5個泡嫩姜50克獨蒜1個料酒3勺生抽2勺紅芍粉適量郫縣豆瓣2勺鹽適量胡椒粉適量食用油適量爆炒泡椒郡肝的做法洗淨菌肝，切薄片...
家常郡肝小串
沒事兒，我就喜歡在家琢磨吃的。週末閒來無事買來一把竹籤，做串兒吃。用料郡肝6個洋蔥半個土豆1個蓮藕1節魔芋小塊豆瓣醬兩勺山奈1塊香葉6片八角1個老抽2勺生抽適量鹽適量雞精1勺味精少許白糖少許辣椒麪適量菜籽油適量熟...
糟辣鴨郡肝
搬新居一個月後終於想起來炒個菜了。鴨郡肝是上次去果蔬好買來凍起的，等來了四川泡蘿蔔和貴州糟辣子，開整。這道菜的妙處在於，剛切好找不到料酒醃製，於是我用了好喝的白葡萄酒來提味，味道出乎意料地好。用料鹽適量花椒好幾...
涼拌郡肝
防爆食yyds，涼拌菜裏面最好吃的就是涼拌郡肝和涼拌牛肉了！口感太棒了，脆脆的！低脂高蛋白[大笑R][大笑R][大笑R]麻辣脆爽，剛煮出來的最好吃😋✅食材：郡肝，香菜。✅醬汁：小米辣，蒜蓉，白芝麻，辣椒麪，青花椒熱油激發香味，醋1生抽1。✅...
芹菜炒郡肝
用料芹菜根雞精大半勺鹽半勺薑片泡椒個醋一小勺芹菜炒郡肝的做法下油，放郡肝，炒一會兒下泡椒，生薑炒一會兒，放鹽，醋，雞精這是用量...
泡姜炒郡肝
用料花椒花椒粉雞精適量蒜5個獨蒜料酒適量鹽適量泡姜兩塊生抽一勺青椒5個紅椒5個耗油適量泡姜炒郡肝的做法把新鮮的郡肝清洗乾淨，切片，放剁辣椒和料酒醃製備用，沒有剁辣椒就用郫縣豆瓣青紅辣椒各五個青紅辣椒切絲，泡姜切...
爆炒郡肝
用料郡肝5個芹菜3根大蔥1根大蒜2個泡姜1個泡椒4個料酒1勺生抽1勺爆炒郡肝的做法郡肝清洗乾淨，切薄片，放入1勺料酒，1勺澱粉，抓勻醃製。準備泡椒，泡姜。泡姜切絲，泡椒切小粒。蒜切小塊兒，大蔥切小粒，芹菜切小段兒。鍋中倒入油，燒...
冷吃郡肝
佐酒，下飯都會很順溜用料切片郡肝300克玉米油30克姜5克蒜10克漢源紅花椒花椒10粒辣椒段30-50克(自行加減)鹽2克生抽10克辣椒麪10克(豐儉由人)花椒麪隨意十三香1克冷吃郡肝的做法郡肝切片後，3五原則沖洗，瀝乾水備用主鍋放...
雙椒拌郡肝
今天閨蜜們來家玩，怕我受累，提議打包美食回家享用，我還是計劃做份下酒菜，來個簡單的，💕做份雙椒拌郡肝😜用料鴨郡肝7只355克燒青椒8個小米辣6只小蔥3根千禾生抽2勺醋2勺海鹽3勺胡椒粉1克五香粉2勺姜粉1勺藤椒油1勺蠔油皇1...
火爆郡肝
喜愛吃辣，喜愛內臟的夥伴們做起來😍😍超級下飯菜用料雞郡肝3只泡椒10個泡姜1塊花椒2小勺澱粉2勺蔥薑蒜適量火爆郡肝的做法將郡肝切薄片、爲了好看可以切成花（可是我不會，哈哈哈哈哈哈），然後放入適量的澱粉、料酒、椒鹽、醬...
酸辣郡肝
左邊👈那道是郡肝，新人別噴^_^用料鴨郡肝4個切片尖椒6-7個左右花椒適量薑片鹽適量小米椒5個泡椒5個芹菜1根青筍半根酸辣郡肝的做法首先呢，郡肝要拌料，本人拌不來街上買的現成的^_^還是先放油燒辣放姜等，跟着郡肝來回翻直...
小郡肝（辣炒雞胗）
用料蒜3瓣料酒1勺生抽1勺蠔油1勺白糖3克老抽0.5勺姜3片蔥2根香菜少量小郡肝（辣炒雞胗）的做法雞胗洗淨，切絲，加入薑片，生抽、老抽、蠔油、白糖、料酒，放入容器內醃製，我醃製的時間較長大約一小時，根據個人口味調整醃製時間，時間...
洋蔥郡肝
用料花椒三四粒料酒四勺蒜三瓣洋蔥一個青椒兩個鹽適量生抽兩勺郫縣豆瓣一勺紅椒三個澱粉兩勺老薑適量小蔥四根郡肝適量洋蔥郡肝的做法油熱放花椒，蒜末，薑末，豆瓣醬，蔥白，爆香放郡肝郡肝翻炒一會兒放鹽，生抽，洋蔥和青紅椒圈，翻...
麻辣小郡肝
用料郡肝白酒麻椒粉花椒粉孜然粉辣椒粉粗辣椒麪麻辣鮮生抽蠔油鹽白糖花生油老抽辣椒醬麻辣小郡肝的做法郡肝洗乾淨，切片，放入以上調料，拌勻後醃製4個小時以上，過夜更好。郡肝串好，放入火鍋中燙熟，加入自己喜歡的蘸料。喜歡...
幹鍋雞胗（小郡肝）
用料雞胗500克青尖椒3個蔥花蒜適量豆瓣醬1勺鹽味精適量蠔油1勺醬油1勺白糖半勺幹鍋雞胗（小郡肝）的做法用的成品小郡肝。沒有的可以用普通雞胗切片這種已經片好了。切段即可青椒洗淨切絲備用郡肝提前用油乾煸一下。排出...
小郡肝炒藕丁|減肥菜
用料藕2節蔥2根生抽1勺蒜4瓣郡肝100g螺絲椒2只橄欖油1勺小郡肝炒藕丁|減肥菜的做法郡肝洗乾淨切好，加入料酒、辣椒粉、孜然、鹽，醃半小時。螺絲椒、藕、蔥、蒜切好。熱鍋，加入一勺橄欖油（減肥主要是少油），用小刷子用油刷一...
香辣小郡肝
用料郡肝500克料酒20克姜25克生抽20克老抽5克蠔油15克冰糖5克花椒3克蒜20克五香粉1/2茶匙辣椒粉7克幹辣椒段20克白芝麻10克玉米油70克鹽2克香辣小郡肝的做法郡肝洗淨切稍微厚一點的片，厚度不超過5毫米。（雞郡肝，鴨郡肝，鵝...
郡肝炒芹菜
郡肝炒芹菜，久不久就想吃一盤😋用料郡肝四個芹菜兩根泡椒泡姜適量生抽一勺蒜一瓣澱粉一勺蠔油一勺郡肝炒芹菜的做法雞郡肝，鴨郡肝均可，今天買菜正好遇到有新鮮的郡肝，只有4個了，拿回家用鹽洗淨乾淨，去掉多餘的雜物洗淨後切...
超級脆的【爆炒郡肝】
這次炒郡肝我選用芹菜和仔姜炒。但實際上仔姜可以不加，換成少量生薑；芹菜也可以換成青椒。總之這道菜很下飯，家常菜也可以隨意一些，好吃就行😋用料郡肝三隻芹菜幾根仔姜四塊蛋清一個蒜末少許豆瓣醬一勺澱粉三勺小蘇打一撮...
火爆鴨郡肝
用料鴨郡肝3只泡椒4個泡姜1塊泡豇豆適量生薑5片蒜2瓣芹菜1根青椒2個料酒1勺十三香1勺白胡椒粉半勺糖少許雞精半勺郫縣豆瓣醬半勺生抽1勺熟油辣子2勺火爆鴨郡肝的做法鴨郡肝去除表面的筋膜，切片洗乾淨瀝乾，放料酒、大蒜...
香辣郡肝
超級下飯，簡單易學，唯一就是有點費油，郡肝吸油，所以寶寶們做着飯菜，油需要多一點，但爲了美食，可以奢侈一點！用料郡肝5個郫縣豆瓣適量芹菜2根香菜一小指小米辣5根大蒜5瓣香辣郡肝的做法郡肝，芹菜，蒜片，小米辣，香菜切好，備用。郡肝加...
泡椒郡肝
說起重慶大家首先想到的就是火鍋，重慶人的耿直就像火鍋一樣火辣辣，讓你又愛又怕。我是一個地道的北方人，在重慶居住三年從不習慣到慢慢適應，現在甚至開始留戀，因爲這裏不止是火鍋讓你回味無窮，重慶人的熱情也讓你欲罷不能。...
滷郡肝
用料郡肝兒2斤料酒40克生抽50克老抽50克冰糖25克薑片25克八角4個三奈4個桂皮1塊香葉4片茴香一小撮幹海椒適量乾花椒一小撮滷郡肝的做法以下材料放入小美主鍋：郡肝兒2斤、料酒40克、生抽50克、老抽50克、冰糖25克、薑片...
泡椒炒郡肝
本菜譜用的是鴨郡肝，雞郡肝同理，鴨郡肝更大。用料鴨郡肝生薑鹽生抽料酒花椒粉胡椒粉澱粉泡椒泡野山椒泡豇豆泡生薑青椒大蒜蠔油白糖泡椒炒郡肝的做法準備3個鴨郡肝，洗淨，切薄片，加少許料酒，生薑絲，鹽，生抽，花椒粉，胡椒粉，澱粉醃...