火燒雲吐司🍞像雲朵一樣柔軟

怎麼說呢
我怎麼每次買吐司
都會剩下幾片不想吃呢
不如換種吃法吧

用料  

火燒雲吐司🍞像雲朵一樣柔軟的做法  

1. 食材就這三種

2. 蛋黃蛋清分離

3. 蛋白打發的時候，分三次加入白砂糖，加幾點檸檬汁去腥和穩固蛋白。打發後的蛋白用勺子塗在吐司上，弄出起伏的效果，中間凹進去

4. 中間放個蛋黃

5. 烤箱180度預熱五分鐘後，烤180度15分鐘

小貼士

雞蛋選新鮮的，那種可以生吃的比較好。