簡單易做沙琪瑪（紅糖沙琪瑪）

寒假在家很無聊，自己做點小零食。很簡單的配方，適合新手，很健康，適合給小朋友做着吃。第一次做，或許有些不足，給朋友拿了一塊兒，她說很好吃耶～嘻嘻 ʚ◡̈⃝ɞ

用料  

簡單易做沙琪瑪（紅糖沙琪瑪）的做法  

1. 150g麪粉，1個雞蛋，攪拌均勻。再倒入適量牛奶，和成麪糰，麪糰不要太硬。和好後，餳面靜置30分鐘。

2. 拿出麪糰，擀平，切成小條。（隨時撒些麪粉，以免沾到一起）

3. 鍋裏倒入油，油溫不要太熱，放入切好的細條。待金黃時撈出。（時間不要過長，以免太硬）

4. 乾淨的鍋放入糖，和水，小火加熱。想做紅糖的話，可以放入一半紅糖。

5. 放入撈出炸好的細條，和糖一起攪拌均勻。

6. 找一個平整的盆具用來裝一些自己喜歡的黑芝麻 堅果放在下面，

7. 迅速擠壓好，放在盆具中，放涼，切開後食用。

小貼士

1、放入牛奶可以使麪糰更加柔軟好吃，可放可不放。2、注意好油溫，我這個炸的有些硬，後面不好切開。3、糖和水比例和放入這些面的時間也要注意好，可能會導致糖不粘，最後導致是散開的。
很容易做的一個小零食，我第一次做可能有不足，但是也感覺很成功，希望能夠幫助到大家。