肉卷饅頭
記憶中校門囗的那個肉卷鋪，一元三個的肉卷讓我總是覺得吃不飽，多想一口氣來七、八個才過癮，只是那時口袋太寒酸，一週才捨得吃一次，有時候只能買一個嚐嚐，畢竟正常一餐飯才八角錢不到還可以吃的飽飽，青春期真是味大如牛，畢業後...
肉鬆饅頭卷
消耗家裏的肉鬆給小朋友們做了最喜歡的肉鬆卷配方我做了16個饅頭，剛好是兩籠。蒸籠是30公分用料麪粉450克牛奶240克糖50克酵母5克花生油10克肉鬆饅頭卷的做法材料全部混勻，液體記得預留不要一次性加入揉成光滑不沾手的...
紫薯饅頭卡通雙色饅頭卷花樣饅頭
根據仙仙老師胡蘿蔔雙色饅頭想到的造型。用料原色麪糰：中粉200克水90克糖20克酵母2克油6克紫薯麪糰：中粉160剋剋拉農場紫薯粉40g水95克糖20克酵母2克油6克紫薯饅頭卡通雙色饅頭卷花樣饅頭的做法（★擀成面片之前預20g白色...
蜜豆卷饅頭
方便簡單美味用料蜜豆餡適量酵母1.5克麪粉150克糖10克水70克蜜豆卷饅頭的做法150克麪粉，1.5克酵母粉用70克溫水，10糖化開靜止2分鐘，倒入麪粉中揉成光滑麪糰發酵2倍大這是發酵好的麪糰把發酵好的麪糰揉麪排氣2分鐘，分割成...
腸卷饅頭
我家小朋友喜歡吃這個，不會做麪食的我認真學習一下，做試試～用料乾酵母2克糖20克麪粉150克牛奶80ml火腿腸5根花生油10克腸卷饅頭的做法準備食材牛奶裏面放酵母粉融化，加糖融化調好牛奶倒麪粉裏攪拌揉成麪糰倒花生油揉團揉...
椰蓉饅頭卷
很喜歡椰香，但怕上火怕溼熱😂😂，不敢經常吃烤的，於是試了這款蒸的椰蓉卷，椰香撲鼻，好好吃！這款椰蓉餡也可以用於麪包餡。用料麪糰低筋麪粉300克高筋麪粉200克全脂奶粉20克牛奶250克玉米油20克白糖50克耐高糖酵母5克椰蓉餡黃...
饅頭 花捲
寶寶吃米飯很費勁，發現她喜歡吃饅頭，於是開始自己做麪食。這是首秀，以後還會繼續努力。希望大家多多建議。用料酵母5克鹽5克水250克麪粉500克白糖10克蔥花5根辣椒油1勺清油1勺饅頭花捲的做法將酵母粉用溫水散開，靜置三分...
薯條饅頭卷
昨天晚上吃稀飯，剩下了米湯不想浪費，馬上把它拿來和麪，然後發現家裏的番薯只剩下一小個了，順便也把它切成小長條加入饅頭裏，讓饅頭變得更加的好吃又好看。用料米湯200克酵母4克糖30克麪粉380克番薯一小個薯條饅頭卷的做法...
花捲饅頭
用料麪粉500克酵母粉5克水260克糖15克鹽5克花捲饅頭的做法花捲型..酵母放中間，糖放在面的內圈，鹽放在面的外圍。30度或者40度的水。放溫水把酵母跟糖先攪勻。然後在或面。放雞蛋的話先把牛奶打散。牛奶也可以。軟硬程度...
麻花捲饅頭
時光不會倒着走，我也不會再回頭用料普粉200克水100克酵母2克冷水上鍋蒸20分鐘麻花捲饅頭的做法麪包機幫助揉成團分五個揉成長條，對摺扭起，兩頭收起即可蒸屜發酵兩倍大很胖冷水上鍋蒸20分鐘即可還不錯小貼士太忙，只能一次...
蔥卷饅頭
蔥卷饅頭，第一次發，也不知道怎麼描述，將就着看吧用料麪粉500克酵母5克豬油15克蔥花20克糖5克水240克蔥卷饅頭的做法準備240g水，加入白糖5g，加入5g酵母調好，備用，我是小蔥也準備好了。調好麪粉揉好面，蓋上保鮮膜大概發酵1小時...
饅頭花捲
週末就喜歡鼓搗沒做過的東西用料酵母100g麪粉500g白糖50克水適量辣椒醬6勺饅頭花捲的做法麪粉加入酵母、白糖（加速發酵），慢慢加入溫水，用筷子攪拌成絮狀後上手揉成光滑的麪糰。靜放15-30小時等待發酵，麪糰成蜂窩狀即可！將發...
花捲、饅頭
1、280克麪粉，8個花捲，一屜。估計300克麪粉是一屜麪食的最大值。（自家蒸鍋計數使用，無參考價值。）2、菜餡包子200克面一屜8個大包子。3、220克面豆沙包一屜。4、300克2梯早餐包。用料麪粉280克溫水140克酵母3克鹽2克花捲、...
棗卷棗饅頭
用料紅棗20顆普通麪粉500克酵母5克牛奶280克糖5克豬油一勺（不喜可省略）棗卷棗饅頭的做法若羌紅棗20顆，洗淨如果是比較乾的棗，洗淨後用熱水泡5分鐘左右就好切了泡好的棗切成片準備麪粉500克溫水大約280克，牛奶也可以，把酵母...
熱狗饅頭卷
用料土各曼麪粉200克脆皮腸6根乾酵母2克牛奶100克豬油4克糖粉10克白芝麻少許熱狗饅頭卷的做法將麪粉、牛奶、乾酵母、糖粉攪拌均勻揉光滑後加入豬油揉透，分成大小一樣的6個，排氣搓成大約4根熱狗腸的長度，均勻的繞在熱狗...
花捲和饅頭
我用了是3碗麪粉大概七八克酵母粉酵母粉沒有定論，多一點少一點都可以放在溫水裏發酵是因爲我時間來不及了，孩子等着要回家吃飯了，大家可以常溫發酵，都可以溫水發酵會快一點，我用了大概一個小時就ok了發酵粉跟麪粉攪拌一下，...
花兒饅頭12 多肉花式饅頭卷
這是款簡單的花式饅頭，一看就會。做花式饅頭的麪糰要比做饅頭包子稍硬一點點，這樣做出的花樣紋路更清晰、不走樣。此花式爲一發饅頭！大家都說蒸後的造型像多肉，那就叫它多肉花式饅頭卷吧！😂此菜譜不作教程用，不準轉載！有基礎...
家常紅糖饅頭卷+紫薯饅頭卷
用料麪粉500克酵母5克溫水250克白糖10克紅糖50克紫薯餡適量家常紅糖饅頭卷+紫薯饅頭卷的做法前面步驟省略，麪糰發酵至2倍大。排氣時加入一小撮小蘇打揉搓均勻，饅頭纔不會泛酸。麪糰分成2塊，攤開揉成大面皮。均勻撒上紅糖...
自蒸發面饅頭-白饅頭、油卷、玫瑰花饅頭
作爲一個地地道道的北方人，麪食者，饅頭是必須要學會的，不會也要學，哈哈哈用料麪粉300克水100克酵母3克小蔥5根油適量鹽適量自蒸發面饅頭-白饅頭、油卷、玫瑰花饅頭的做法用溫水和酵母，攪拌成酵母水，用來揉麪團。揉好後，蓋上...
香腸卷卷饅頭/花形饅頭
今日早餐：綠豆粥、香腸卷卷饅頭、花形饅頭2018.06.28早餐用料卷卷香腸饅頭：麪粉300克溫水150克酵母2.5糖25克香腸3～4根紫色菊花饅頭：麪粉350克溫水150克酵母3克細砂糖45克紫薯1個香腸卷卷饅頭/花形饅頭的做法1、香腸卷卷...
彩卷饅頭
一款十分養眼的饅頭，讓單調的饅頭增加不少色彩。用料普通麪粉500g南瓜125g紅薯125g糖適量酵母粉適量彩卷饅頭的做法南瓜和紅薯分別切小塊蒸熟，放涼待用。因後面和麪需要加糖，我習慣在這一步加。適量糖直接撒在南瓜和紅薯...
芝士饅頭卷
一款好看、好吃又有營養的芝士饅頭卷安利給大家，鹹甜味的饅頭卷，吃起來有芝士的香味，連平常不愛吃饅頭的孩子也喜歡吃。用料中筋麪粉300克水154克白糖25克酵母3克玉米油6克芝士片7片芝士饅頭卷的做法除芝士片外，把全部食...
腸仔饅頭卷
饅頭界一直“內卷”的厲害，大家紛紛不滿足普普通通的饅頭造型，用果蔬粉做出顏色各異的卡通饅頭，在上週開團果蔬饅頭前，我也出過不少饅頭的花樣做法，剛好趁着家裏有香腸，就鼓搗出一個饅頭新吃法，麪條條繞在香腸上做成腸仔饅頭...
肉饅頭卷
糖姐兒說學校食堂的肉饅頭很是受歡迎，隔離的這幾天也是一天三頓飯地一頓也不落，前幾天做了一次一頓吃完了竟然還不夠！之後糖姐兒也喊着還想吃！今兒匆匆買了一塊鮮肉糖姐兒又嚷着要吃...想想讓她自己動手也未嘗不可！用料酵...
畫卷饅頭
這是向我最喜歡的一個大神阿胖不醜致敬的同款作品！她的作品在網上廚房有！還珠格格里大明湖畔的夏雨荷是80後曾經追過的熱劇，阿胖不醜做的是豬雨荷，我做的是貓😁用料麪粉500g糖45g酵母粉3g水180g紅曲米粉適量可可粉適量青...