簡易版煎牡蠣
牡蠣在大連這邊叫海蠣子，大連話的口音被大家稱作海蠣子味兒，喜歡大連喜歡大海的朋友們，歡迎你們來大連玩耍哦用料牡蠣250克普通麪粉適量簡易版煎牡蠣的做法準備好新鮮的海蠣子，不需要水洗，洗完後就會影響海蠣子本身的香味，...
閩南牡蠣煎(蛤仔煎)
閩南人在北方還原地道家鄉味用料牡蠣230克地瓜粉50克雞蛋2個鹽1克蔬之鮮雞精1克青蒜苗100克閩南牡蠣煎(蛤仔煎)的做法青蒜苗洗淨切成碎末；牡蠣洗淨稍微瀝乾水分備用；牡蠣，青蒜苗加入地瓜粉、鹽和雞精後攪拌均勻；(圖中帶粗...
牡蠣煎
作法僅供參考：生蠔或者小點的洗乾淨瀝乾淨水，用地瓜粉，鹽，生抽或者蠔油，花生油，韭菜（蒜苗，兩個作用不同），白胡椒，五香粉一點攪拌均勻，放進油鍋攤勻，再將幾個雞蛋打散，沿着海蠣煎灑進去，中小火慢煎。出鍋後一般是甜辣醬，也可以是番茄醬...
廈門牡蠣煎
2013年和老公去了廈門，吃了地道的牡蠣煎，覺得還不錯，今天突然心血來潮，做了下。用料牡蠣100克紅薯粉30克油少許香菜3根料酒少許鹽1—2克雞精1小勺薑絲少許廈門牡蠣煎的做法牡蠣洗乾淨，加入料酒少許，薑絲少許，醃製10分鐘紅薯...
蛋黃煎牡蠣
用料蛋黃一個水澱粉適量牡蠣12只鹽適量胡椒適量海苔末適量蛋黃煎牡蠣的做法牡蠣洗乾淨蛋黃加鹽加胡椒調水澱粉到能掛糊的程度牡蠣沾蛋黃醬油鍋低溫煎炸變成金黃色撈出來盛盤撒海苔末...
牡蠣煎餅
用料牡蠣適量雞蛋2只蔥花地瓜粉牡蠣煎餅的做法將牡蠣洗淨，稍微瀝乾點。加入雞蛋，地瓜粉，蔥花，攪拌均勻。加入適量鹽、味精、生抽進行調味。最後就下鍋煎炸至金黃即可。...
油漬牡蠣/油浸牡蠣
一道不錯的下酒小菜。提前做好，過節款待親朋好友，絕對拿得出手。用料牡蠣約1500克蠔油大6葡萄油適量香葉幾片大蒜切片辣椒去籽油漬牡蠣/油浸牡蠣的做法這回買的冷凍牡蠣。鮮的冷凍的都行，最好挑大些的，因爲煮後差不多要縮...
海蠣煎牡蠣煎
兒子愛吃海蠣煎，傳統海蠣煎的做法是海蠣加入切碎的蔥和地瓜粉、醬油煎熟後倒個蛋液繼續煎到蛋液凝固。但是兒子不愛吃加蔥的，也不愛吃有雞蛋邊緣的海蠣煎，他愛吃紫菜，索性就結合起來，味道很不錯！用料牡蠣250克雞蛋1個油適量...
黃油煎牡蠣肉
用料牡蠣200克黃油10克蒜蓉1勺生抽1勺麪粉適量黃油煎牡蠣肉的做法牡蠣肉先用麪粉清洗。再用鹽水清洗一遍。清洗輕手些。避免弄破牡蠣肚這兩步，讓牡蠣肉超級乾淨了。瀝乾水分煎之前，裹上面粉。黃油炒香蒜末放入牡蠣肉，先...
牡蠣煎蛋 海蠣煎蛋
用料牡蠣100g牡蠣煎蛋海蠣煎蛋的做法詳見視頻...
簡易版蠔仔烙（海蠣煎）
超簡單的做法，復刻潮汕餐廳的美味用料生蠔適量雞蛋2個鹽適量魚露適量（沒有也可）蔥適量香菜適量胡椒粉適量紅薯粉適量簡易版蠔仔烙（海蠣煎）的做法生蠔洗淨（用麪粉水反覆洗兩三次，把髒東西洗乾淨），瀝乾水。蔥、香菜切碎薯粉用水...
簡易牡蠣煎，蠔仔烙，蚵仔煎
讀書原因待在潮汕有三年之久，加之宿友喜歡轉角遇到愛劇情裏面的這個小吃，印象深刻！朋友寄來幾樣新鮮食材，不要浪費用料鮮蠔仔半斤地瓜粉/馬蹄粉85g生粉2茶匙鹽1茶匙生抽1茶匙或者魚露蔥1把薑絲5g水適量（2茶匙）簡易牡蠣煎，蠔...
牡蠣烙
用料牡蠣數只雞精適量薯粉：麪粉3:1我是3大勺薯粉一勺麪粉胡椒粉適量魚露+胡椒粉最後蘸的牡蠣烙的做法除蘸醬外全部倒到盆子裏，加水調勻。不用太稠鍋裏熱油，文火八分熱，倒入粉糊，調整鍋的角度攤開。底下大概熟了不粘鍋了之...
牡蠣煎蛋燒
牡蠣干與雞蛋的完美融合。家人從福建帶來的當地特產，對於北方人來說。老媽不知道怎麼吃這個東西，後來在網上看到了，於是乎製作出了鮮嫩可口的煎蛋燒。用料牡蠣一大把雞蛋一個胡椒粉適量姜總共需要八片鹽適量上海青只用綠...
簡易版牡蠣
最近牡蠣便宜，最簡單吃法用料水一碗簡易版牡蠣的做法牡蠣全部開啟，把壞的挑出來，鍋底放一點點水，一個落一個擺好，電磁爐1200蒸8分鐘，到時間了看自己喜好，老的多燜會，嫩的可以直接吃。一碗水海鮮醬油或生抽，加芥末。追求最簡單...
簡易版蚵仔煎牡蠣煎超好吃
懷念廈門路邊攤的蚵仔煎和鹹鹹的海風用料牡蠣150克鹽10克雞蛋4個油15克生粉適量麪粉適量簡易版蚵仔煎牡蠣煎超好吃的做法牡蠣我買的牡蠣肉洗了四五遍並沒有沙或殼混在裏面洗好的牡蠣肉水水的家裏只有蛋糕粉了並沒有紅...
香煎牡蠣
用料牡蠣300g隨意雞蛋6枚黃瓜1條麪粉適量鹽適量料酒適量蔥適量五香粉適量香煎牡蠣的做法蔥切碎牡蠣洗淨，材料準備齊雞蛋加入，麪粉加入、混合均勻，擦入黃瓜絲、牡蠣本來就鮮、加入黃瓜是爲了更鮮、混合所有材料，電餅檔加熱...
蛋煎牡蠣
用料牡蠣一斤雞蛋2個鹽克澱粉黑胡椒粉蛋煎牡蠣的做法原漿海蠣子＋澱粉+雞蛋液+黑胡椒粉+鹽，攪拌均勻。輕點攪拌，最好用手，不然牡蠣會碎。鍋放一點油，最重要要小火慢煎，不要擠壓海蠣子，會把鮮汁擠光，牡蠣還邊變幹變老。凡是帶雞...
🦪牡蠣煎【葛粉版】
別再用澱粉紅薯粉做牡蠣煎啦試試用葛粉，外脆內韌的口感，比澱粉也更健康噢:D用料雞蛋2-3個牡蠣250克葛粉兩大勺60g蔥兩根小芹菜兩小支蘸料白胡椒粉+anysauce🦪牡蠣煎【葛粉版】的做法牡蠣洗淨，注意檢查下殼其他食材如圖，西...
2020_01_牡蠣煎
特意加贈的牡蠣，伴着農家紅薯粉，想做一道美味，請君用心品嚐。用料牡蠣500克雞蛋3個紅薯粉30克鹽5克姜1片玉米半根2020_01_牡蠣煎的做法準備洗乾淨的牡蠣，蒜苗碎，雞蛋，農家純紅薯粉，少許薑末，少許鹽取適量材料放一起，後面還加了...
香煎牡蠣餅
春天岩石上的小牡蠣最肥美可口的，只需要簡單的煎制，就好吃的不得了。別看它不大，卻比大牡蠣好吃好多倍，多汁無渣。用料牡蠣300麪粉400香蔥100雞蛋一個鹽適量料酒10水10香煎牡蠣餅的做法將上面的料放在一起充分攪拌平底鍋...
蠔烙【蠔烙煎】香煎牡蠣 海蠣煎
話不多說，今天是吃蠔的心情~用料生蠔肉250g地瓜粉（紅薯粉）3勺（小湯瓷勺）雞蛋4個小香蔥8棵白胡椒粉1抖花椒粉1抖鹽適量蠔烙【蠔烙煎】香煎牡蠣海蠣煎的做法1、蠔肉撒適量澱粉，輕輕抓勻，用流水洗淨，此動作可多重複幾遍，去掉雜質...
海蠣（牡蠣）煎蛋
潮汕美食真的很吸引我。我也興趣很足，然後嘗試做了幾次味道出乎意料。下面是一些科普：牡蠣，亦稱海蠣子，是一種海產的貝類。牡蠣當中營養價值，富含蛋白，每100克中含蛋白質5.3克，脂肪2.1克。牡蠣富含蛋白質、脂肪、糖原、必須...
牡蠣煎蛋
補充鋅銅，助安眠用料牡蠣50克雞蛋1個蔥花5克鹽3克花椒粉少許牡蠣煎蛋的做法牡蠣洗淨，雞蛋洗淨磕入碗中打散，放入牡蠣蔥花花椒粉鹽攪拌均勻鍋中放入適量油，燒至六成熱，淋上牡蠣雞蛋液，煎豆兩面全黃色撒上蔥花即可。...
牡蠣煎
用料牡蠣500克雞蛋4個紅薯粉1斤油200克鹽10克胡椒粉4克小蔥1把生薑汁1勺生抽2勺白糖4克牡蠣煎的做法大家自己看下視頻吧懶癌犯了...