日式蛤蜊味噌湯
味噌湯是日本的一道傳統家庭料理，幾乎每天都會出現在日本家庭的餐桌上。杏子認識的一位日本長輩即使去夏威夷旅遊也要帶上味噌調料包，可見它在傳統日本人心裏有多重要。常見的組合是豆腐＋裙帶菜，可以按自己的喜好加入蘿蔔...
香腸豆腐蛤蜊味噌湯
聽過一句話溫柔就是你用筷子夾豆腐那種感覺輕了夾不起來重了怕碎掉豆腐的營養就不必多說了味噌能使菜的味道更鮮美經常食用有利於身體健康用料蛤蜊若干豆腐小半塊香腸1小根姜切塊切絲味噌1大勺蔥少許料酒少許香腸豆腐...
蒜味蛤蜊湯
用料蒜頭蛤蜊酒蒜味蛤蜊湯的做法圖圖...
日式味噌湯(味噌汁)
我們家天天喝味噌湯。味噌好多營養，加入自己喜歡的菜。用料水500ml木魚精小勺1味噌大勺1裙帶菜1小把豆腐200g日式味噌湯(味噌汁)的做法準備材料。先把木魚精溶解在水裏。加入出汁和豆腐後開中火煮。沸騰後加入裙帶菜。...
蛤蜊味增湯
低卡低油又美味的味增湯用料蛤蜊200克味增100克豆腐4塊海帶適量面線適量醬片2-3片蛤蜊味增湯的做法四塊豆腐一塊切爲四片預先準備海帶味增料（事先加水弄均勻）先下油爆香薑片再下蛤蜊炒一下之後放水加豆腐和海帶之後加入...
酒蒸蛤蜊味噌湯·生啤版
用料蛤蜊若干黃油5克味噌一包生啤100ml鹽若干酒蒸蛤蜊味噌湯·生啤版的做法今天去了超市，買了需要當天食用的蛤蜊，中午加水放冰箱啦。晚上拿出洗淨吐沙～沒有清酒，正好用林先生跟我都喜歡的生ビイル～Asahi的draftbeer口感很...
蛤蜊海萵苣味噌湯
來自慄原晴美的《最知日本味》，三月時令味噌湯用料蛤蜊1袋味噌1.5～2大匙日式高湯汁2杯海萵苣適量蛤蜊海萵苣味噌湯的做法蛤蜊吐淨泥沙，相互摩擦蛤蜊皮搓洗，控幹水。高湯入鍋加熱，加進蛤蜊。蛤蜊開口後溶入味噌，熄火。把味噌...
日式蛤蜊牛肉湯拉麪
DIY版用料蛤蜊適量綠豆芽一小把拉麪一小捆綠色蔬菜隨意竹筍2根鮮香菇2只蠔油1勺辣黃豆醬1勺鹽1小勺白糖1小勺芡粉1勺日式蛤蜊牛肉湯拉麪的做法1、香菇竹筍切丁加鹽加糖炒至上色，加蠔油黃豆醬，加小半碗水，勾芡2、青菜綠豆...
日-味噌湯
天天喝比方便麪還簡單。覺得就是大醬湯嘛。用料鳳尾魚一把昆布一小塊豆腐一小塊味噌一勺日-味噌湯的做法鳳尾魚乾去頭加兩碗涼水和昆布泡20分鐘小火煮開鳳尾魚乾，水開拿掉昆布接着煮10分鐘，濾掉小魚乾。加小塊豆腐丁煮...
夏日超鮮蛤蜊臘味湯
又是夏天的主題！天氣太熱對對難免胃口不好！那麼酸甜能讓人開胃！有沒有可能將海味與臘味組合一下，加入一些檸檬汁提鮮！這道超鮮的湯羹！熱食或是放涼之後也能勾起你的食慾！用料蛤蜊1斤廣式臘腸3條大白菜半棵淡奶油10g檸檬半個...
日式味噌湯
我還是愛吃米飯，喝味噌湯。用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量油豆腐（切成1，2cm厚片。用開水泡《去掉油分》）100g左右白蘿蔔（洗淨，削皮，切成2，3mm厚扇狀片）70~100g胡蘿蔔（洗淨，削皮，切成2，3mm厚扇狀片）30g木魚精湯...
日式蛤蜊湯
用料蛤蜊500克水1000ml昆布8克料酒2小勺或清酒40克醬油1小勺鹽稍許日式蛤蜊湯的做法1000ml水浸泡8克昆布30分鐘第一步中加入蛤蜊500克，小火加熱一直開小火，沸騰前取出昆布（不取出湯會變混濁）繼續加熱至蛤蜊張開，用濾網去除...
美味蛤蜊湯
用料蛤蜊克姜一塊醪糟兩匙瘦肉3兩鹽適量雞精適量胡椒粉適量香菜五根美味蛤蜊湯的做法燒油放入生薑，炒到微微焦黃，加入蛤蜊！翻炒到開口！加入水水開加入醃製過的瘦肉與醪糟，最後根據自己的口味加鹽與味精！煮個一兩分鐘即可，起...
日式蛤蜊味噌湯（ガッテン流あさりの味噌汁）
日式正宗蛤蜊湯NHK番組介紹ガッテン流のあさりの味噌汁取材於：_用料あさり蛤蜊200g味噌15g日式蛤蜊味噌湯（ガッテン流あさりの味噌汁）的做法將蛤蜊鋪在鍋底，加入沒過蛤蜊一半的水，另外取等量水燒開。蛤蜊半開口時關火，將開...
蛤蜊味噌湯
味噌湯裏的“具”（日語裏面料的意思）有各式各樣的。只要做了“出汁”，有了味噌，三天兩頭都可以做出不同的味噌湯。而蛤蜊味噌湯是我經常做的一款湯，鹹鮮味，人人愛！用料昆布柴魚出汁500毫升蛤蜊20-30粒味噌一大勺蔥花適量蛤蜊...
豆腐蛤蜊味噌湯
減脂和維持體重時期晚餐經常會選擇味噌湯方便快速熱量也低，攝取足夠營養的同時還能有滿滿的飽腹感蛤蜊我用的是速凍蛤蜊肉，時間充裕想要更鮮一些可以選擇吐好沙帶殼的蛤蜊，這個方子是懶人做法，省時省力的美味哈哈材料用量...
柳川丼（味噌蛤蜊飯）
日本江戶鄉土料理，本質就是味噌蛤蜊飯哈用料做法簡單，且沒有油水，健康利減肥！清淡的鮮滋味，不靠小菜也能飛速扒完的一碗蓋澆飯Y用料蛤蜊大蔥生薑米飯味啉味噌鹽生抽白芝麻（可選）海苔絲（可選）柳川丼（味噌蛤蜊飯）的做法蛤蜊買來浸...
味噌花蛤湯
用料1000克水，可用日式高湯代替5克昆布，乾的，洗淨90克味噌，白味噌或赤味噌700克蛤蜊，新鮮，乾淨55剋日本清酒蔥3根切末味噌花蛤湯的做法1將水、昆布和味噌放入主鍋，以10分/Varoma/速度2烹煮。2加入花蛤和日本清酒，以5分/Varoma...
蛤蜊絲瓜味噌湯
夏天的食物，除了西瓜與啤酒，離不開的還有時令的一碗好湯，尤其是夏季的品種豐富的蔬菜瓜果讓湯品有了無限可能，水分充足，正是煲湯的絕好材料，似乎能有一千零一種做法將它們煮成一鍋好湯。趁着週末有時間做了些味噌丸，簡單地將...
《昨日的美食》之蛤蜊味噌湯
出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.6#42，配湯。あさりのみそ汁零難度的味噌湯，簡單幾句就寫完。用料蛤蜊200g味噌香蔥《昨日的美食》之蛤蜊味噌湯的做法書中成品。蛤蜊提前吐沙洗淨，放鍋中，開火煮。煮至蛤...
味增蛤蜊湯
兒子有點肺熱咳嗽，有痰～我就想到曾在一本藥膳書上看到的蛤蜊湯。書中寫，蛤蜊湯，滋陰明目，化痰。用料蛤蜊125克土豆1個洋蔥半個菇若干川芎10克味增一勺鹽少許生薑4片蔥一根老豆腐半塊味增蛤蜊湯的做法將川芎、土豆、洋蔥、...
蛤蜊豆腐味噌湯
一般做味噌湯需要使用柴魚高湯來吊味，這款湯直接利用了蛤蜊的鮮味，快速又簡單。用料雞蛋豆腐1條/半塊蛤蜊15粒洋蔥1/6顆長紅椒（美人椒）1根蒜2瓣蔥數根味噌1.5大匙清酒/米酒適量蛤蜊豆腐味噌湯的做法蛤蜊放在清水中，加1小匙...
純素· 日式味噌湯
朋友給的配方，我喜歡味淡的，所以醬料是少放了，故醬料分量沒有詳細寫。就地取材，大家做時可以增加食材，例如白菜，胡蘿蔔，玉米、豆腐，菇類，綠葉蔬菜類等，看個人喜好選擇～用料兩人量裙帶菜一小把口蘑3個水果胡蘿蔔8～10圓片豆腐8～10小...
《靚湯》潤五臟健脾胃日式文蛤味噌湯
【文蛤】相傳兩三千年前，人們就開始取食文蛤，清乾隆皇帝下江南時在蘇州吃到文蛤，御封它爲“天下第一鮮”。文蛤有清熱利溼、化痰、散結的功效，對肝癌有明顯的抑制作用，對哮喘、慢性氣管炎、甲狀腺腫大、淋巴結核等有明顯療...
納豆飯&蛤蜊味噌湯
納豆具有預防血栓、抗菌等許多健康好處，值得嘗試的健康食物。納豆酵素（Nattokinase）有四大作用：1.防止血栓發生和溶解血栓的作用；2.抗菌作用；3.預防骨質疏鬆症；4.抗氧化作用。用料米飯1碗納豆1小盒あさりみそ調味醬1包鮭の香...