常用黃油的排行
之前在做黃油曲奇時，因爲安佳的黃油沒有了，用的是一塊劣質黃油，切出來的都是碎渣渣。於是，我就買了四種比較常見的黃油（總統、安佳、雀巢、銀寶）來做比較，看看哪種黃油更好。用料安佳黃油15克總統黃油15克雀巢黃油15克Lurpak...
黃油牛排
用料牛排1塊約一磅黑胡椒1匙玫瑰鹽1匙橄欖油2匙大蒜5瓣黃油30克黃油牛排的做法牛排兩面均勻撒上黑胡椒碎和玫瑰鹽，大蒜壓開牛排和蒜放入橄欖油鍋內煎至兩面變色有鹽黃油放入黃油中火邊煎邊澆黃油至兩面表面略焦喜歡5分...
酥到不行的黃油餅乾(超簡單)
健身期間過年，想放肆一下，吃點甜品，查了很多選單，自創比例做的黃油餅乾。家裏沒有模具，也沒有仔細整形，所以賣相不太好，但吃起來特別酥，奶香蛋香十足，也不膩。不用篩面，簡單易上手，黃油用的是草原黃油，糖減了量，嚐起來淡淡的甜味，牛...
家常酸蘿蔔老鴨湯（不用砂鍋也行哦）
用料老鴨湯燉料。酸蘿蔔燉料一包老鴨半隻泡開後的幹海帶鴨肉的三分之一。家常酸蘿蔔老鴨湯（不用砂鍋也行哦）的做法準備一包老鴨湯燉料，半隻鴨子鴨肉煮三分鐘撈出過涼水，擠幹水分。備用。+3斤左右的清水，煮沸後，倒入燉料，燉料...
不用黃油的牛排
雞精老抽等調料沒法準確，衆口難調，我醃了四塊牛排，量也會比較多，我們家有黑胡椒我媽炒熟了現磨的，用耗油瓶放一個罐子裏，用底部一直捶(不得不說真的很香，以前都是用黑胡椒粉的，剛好沒有了又有黑胡椒就自己磨了)大概醃的汁的量...
6款常用好用黃油12項超詳測評+紅茶磅蛋糕食譜
經常有小夥伴問：烘焙黃油哪家強？哪家原料最安全？哪家味道最好？哪家性價比最高？這次就測評了6款大家常用、口碑好的黃油：樂荷有機黃油、安佳黃油、伊斯尼黃油、總統黃油、阿爾卑黃油、飛雪黃油。12個測評項目：是否發酵、顏色...
黃油夾饃（簡單的不行）
買來黃油放了好久快過期了，做餅乾太麻煩了，就想起來小時候的吃法，最好是動物黃油用料饃或餅或花捲隨意黃油隨意黃油夾饃（簡單的不行）的做法嗚嗚沒照片下次補1.取個小碗把黃油咬進去撒糖或把饃饃切片不要切斷，裏面兩面撒糖中...
黃油餅乾（不用打發黃油）
雞蛋只用一個。之前配料表中寫成兩個雞蛋了。用料低筋麪粉200克黃油50克糖粉50克雞蛋1個鹽3克黃油餅乾（不用打發黃油）的做法黃油室溫軟化。將低筋粉、糖粉、鹽，攪拌均勻，加入室溫軟化的黃油。用手混合，搓成細顆粒。打入雞...
外賣排行榜第一名 黃燜雞
黃燜雞，據說是外賣排行榜點擊率第一名的菜品，不過外賣不太敢多吃，還是乖乖在家自己做吧，放心的同時保管比外賣還要好吃😋用料雞腿500克香菇10朵甜椒1個姜1小塊蔥1根蒜1個幹辣椒3-5根冰糖3粒生抽見食譜老抽見食譜蠔油見食...
餃子皮超市買或自己做的都行，放一層。刷油不用豬油就行。烤箱220度10分鐘
用料餃子皮張油紅糖芝麻餃子皮超市買或自己做的都行，放一層。刷油不用豬油就行。烤箱220度10分鐘的做法餃子皮超市買或自己做的都行，放一層。刷油不用豬油就行，放芝麻，紅糖，烤箱220度10分鐘]...
「行者奶爸」寶寶零食蛋黃餅乾，不用油味道好
還記得我們小時候吃的雞蛋餅乾嗎，香香酥酥的，感覺超級好吃，奶爸昨天想起來這個美食，準備做給家裏的寶寶嚐嚐，但看到很多人做的這個餅乾都給了好多黃油，還是嘗試一下不用油的吧，雖然沒有有油的那麼酥脆，但也屬於相當香酥之列了...
紅燒大排骨【用料家常，非常詳細】
用料排骨600克姜8片生抽4勺老抽2勺大蒜4瓣蔥2根料酒5勺八角3個紅燒大排骨【用料家常，非常詳細】的做法準備調味料從上到下依次是爆香用的蔥薑蒜煮排骨時用的蒜片、薑片、辣椒、八角焯排骨用的姜點綴用的蔥葉排骨放入涼...
黃油煎法切小羊排（家常）
用料羊排克孜然粉鹽紅蔥頭彩椒小番茄黃油黃油煎法切小羊排（家常）的做法超市買的法切小羊排化凍清洗乾淨吸乾水分，放入鹽，孜然粉（不喜歡孜然的可以換成黑胡椒，我覺得跟孜然更搭），紅蔥頭（更有味道）醃製10分鐘小番茄洗淨，彩椒切成自...
家常紅燒排骨（不用油）
一滴油都不用放的家常紅燒排骨，這次沒拍過程，下次補上。用料排骨一根半桂皮塊八角個老抽勺生抽勺料酒勺鹽克冰糖蔥薑蒜家常紅燒排骨（不用油）的做法排骨放入冷水鍋，加薑片，蔥段，料酒焯水。撈出排骨，用溫水洗淨浮沫，瀝水備用。燒...
烘焙常見食材作用整理·“沒有這個行不行”
小朋友，你是否有許多問號？發現很多人在各種食譜後會提問“沒有這個東西，能不能用xxx代替，能不能不加”。俗話說的好啊，存在既合理，每種材料在烘焙過程中總有它的作用存在。別總想着“行不行”，凡事多問“爲什麼”。搞清楚食...
百用蛋黃油
感冒、咳嗽、可直接服用，大人孩子都可以吃。燙傷、寶寶紅屁屁、溼疹、寶媽乳頭皸裂都可以用哦用料雞蛋4只百用蛋黃油的做法煮熟的雞蛋，取出雞蛋黃，壓碎，我是放在不鏽鋼勺子裏，也可以放不粘鍋裏，小火加熱。攪拌不停的攪拌有...
樂焙評測 | 7款烘焙常用黃油牛油，實用全課
想學習更多?有任何問題或想知道更多菜譜，可關注公衆號:lebeikitchen或直接搜尋:樂焙kitchen用料總統多美鮮安佳威士寶鐵塔伊斯尼銀寶安佳樂焙評測|7款烘焙常用黃油牛油，實用全課的做法注意說明：本次評測產品保真，選用整裝...
黃油煎牛排
用料黃油1小塊肋眼牛排1塊紅酒或白酒100毫升黑胡椒適量鹽2茶匙洋蔥切條大蒜切片黃油煎牛排的做法酒和黑胡椒，鹽，醃製3釐米厚牛排半小時至兩小時橄欖油加熱，保持鍋非常熱，用紙巾吸乾牛排表面水，下鍋煎，每面2分鐘，下黃油，混合加...
家常快手不用油黃豆糖醋排骨
用料排骨1斤左右料酒3-4勺姜4-5大片冰糖看個人口味黃豆看需要生抽、老抽老抽兩勺、生抽適量醋適量家常快手不用油黃豆糖醋排骨的做法熱水泡黃豆；同時排骨溫水洗淨、廚房紙吸水、開小火煎，先把肥肉部分向下把油煎出來再...
黃油煎牛排
用料牛排1塊黃油5克黑胡椒少許鹽少許黃油煎牛排的做法牛排解凍後用廚房紙巾拭乾水分鍋燒熱後放牛排，在上面擱一塊黃油，利用牛排熱度溶化黃油1分鐘以後翻個面再煎1分鐘，然後再翻面，二面各煎半分鐘。剛纔那一塊太小了，又煎了...
有手就行丨黃燜排骨
用料排骨2斤辣椒麪1勺料酒1勺蠔油1勺油1兩冰糖半把蔥1指肚姜2片蒜4瓣幹辣椒4個老抽1勺黃豆醬2勺鹽1勺雞精1勺白菜半顆青椒1個有手就行丨黃燜排骨的做法排骨洗淨，料酒蠔油辣椒麪醃20分鐘熱鍋涼油小火炒糖色蔥薑蒜幹辣椒...
不用油炸的家常蛋黃南瓜
每次在外面吃飯都會點蛋黃南瓜，但是在家做不想爲了一小盤南瓜用那麼多油，又不能浪費鹹鴨蛋的蛋白，就自己發明了居家版蛋黃南瓜，沒有賣相但是有相同的口味用料粉南瓜半個鹹鴨蛋2個不用油炸的家常蛋黃南瓜的做法一定要選用...
馬卡龍常用餡料——蛋黃糖霜奶油餡
主圖中不是馬卡龍，是和果子。此方子還有簡易版：用打蛋器攪拌70g黃油至平滑，加入25g糖粉，混合到看不到粉末爲止。繼續攪打知道顏色發白就完成了。用料蛋黃1個無鹽黃油110g砂糖55g水15g馬卡龍常用餡料——蛋黃糖霜奶油餡的...
簡單自制黃油 有鹽無鹽都行
如果希望做成有鹽的話，在中間步驟加入適量鹽即可。非常方便和簡潔。用料淡奶油一升冰水1/2大碗鹽有鹽黃油需要簡單自制黃油有鹽無鹽都行的做法把淡奶油倒入容器裏電動打蛋器高速打發一直打，中途會經歷成奶油狀，繼續打兩...
黃桃/漿果旅行蛋糕（彭程西點課留方自用）
無黃油版軟蛋糕🍰蛋黃的添加，增加柔軟度，當季黃桃增加風味，覆盆子等漿果醬酸度很足，整個蛋糕口感更清爽，適合夏天。用料油克黃桃/漿果旅行蛋糕（彭程西點課留方自用）的做法香草糖漿桃子配方取香草籽煮糖水切桃子片果醬原料果...