奧利奧可可毛巾卷

用料  

奧利奧可可毛巾卷的做法  

1. 製作餅皮。盆中打入1個雞蛋、10克糖粉、9克玉米油，混合均勻。加入80克牛奶，攪拌均勻。

2. 篩入低筋粉、玉米澱粉、可可粉，攪拌混合均勻。混合好的麪糊過濾3次。

3. 平底鍋小火加熱，刷少許玉米油，舀一勺麪糊攤平，冒氣泡時取出，餅皮放一旁冷卻。這個方子我做了4張餅皮。

4. 100克淡奶油加9克糖粉打至9成發。

5. 取2塊奧利奧餅乾，去掉中間的夾心，壓成奧利奧碎。

6. 餅皮依次疊放鋪平，上面塗抹淡奶油，撒奧利奧碎。

7. 兩邊向中間折，捲起來。放冰箱冷藏3小時。

8. 冷藏好的毛巾卷表面撒奧利奧碎。切開就可以吃啦！

9. 奶油混合奧利奧的味道，香味濃郁。