奧利奧🍪毛巾卷【無可可粉版】
用料
低筋麪粉 | 36克 |
牛奶🥛 | 150克 |
雞蛋🥚 | 2個 |
黃油🧈 | 10克 |
玉米🌽澱粉 | 15克 |
白糖 | 20克 |
巧克力🍫 | 一小塊 |
奧利奧餅乾 | 2塊 |
奧利奧🍪毛巾卷【無可可粉版】的做法
黃油🧈化開,加入牛奶🥛雞蛋,攪拌均勻
巧克力切碎(越碎越好),麪糊里加入巧克力碎、低筋麪粉、澱粉,繼續攪拌,攪拌成麪糊,越細膩越好
麪糊過篩,篩出面糊待用
平底鍋🍳抹上一層薄薄的油,放入一勺麪糊,攤成麪餅(⚠️注意控制油溫,不要溫度過高)
攤好的麪餅,裁好大小,依次排開(應該薄一點好,我攤的有點厚🤗)
奶油➕白糖,打發待用
奧利奧🍪餅乾捏碎,待用
將打發的奶油塗抹在麪餅上,撒上餅乾碎,捲起來
撒上裝飾的糖霜、椰蓉(也可以撒可可粉),放入冰箱冷藏2小時後取出
好吃😋的毛巾卷大功告成啦